Къща вино зърнастец: рецепти за морски зърнастец вино у дома

вино от зърнастец

За да се подготви напитката от морски зърнастец плодове е добре да се справи, чиста от клонки и легна в комфортна голям буркан или друг подходящ съд за вино за готвене - бъчва, кутии мляко или емайл пот. Пресни плодове мият, не е необходимо - на повърхността доста диви дрожди, които осигуряват ферментация напитка. Ако плодовете са замразени, а след това те трябва да бъдат поставени на удобно купа, размразяване, изплакнете и оставете да се отцеди излишната вода.

Готови плодове месят tolkushkoy, изпълват със захар и поставени на топло място в продължение на няколко часа. Когато сок Бери ще се стартира, можете да допълните с вода, разбърква се, покрийте буркана с вода печат и доставка на виното да ферментира.

Тази рецепта вино от морски зърнастец ще бъде готов след около 2 месеца - всичко зависи от времето на ферментация жълт.

За да не пропуснете един момент на готовност на дома варя, че е много важно да се провери напитка дневно. Ако не се покрива с вода печат, можете да използвате обикновен гумени ръкавици - изпълнява в един от пръстите на една малка дупка и го постави на отваряне на бутилката. По едно време на ферментацията се надува, а ти няма да е трудно да се види как това означава неизправност на процеса на готвене.

Когато ръкавицата да вехнат, изсипете виното от утайката, супернатантата от напрежението на целулоза и се изсипва в стъклена бутилка. Младо вино пробва да узреят на хладно място в продължение на 2-3 седмици, но може да се опита веднъж. Колкото по-дълго напитката ще узреят, за по-благородна и по-елегантен да бъде негов вкус.

Рецепта зърнастец вино у дома

За да се подготви вино морски зърнастец у дома ще ви трябва:

• Глухарче - 3 кг
• Захар - 1 кг
• Вода - 2 литра

Неизмити плодове смачкани блендер, сокоизстисквачка или с помощта на конвенционален tolkushkoy. Изстискайте сока през тензух, да го излее в стъклен буркан или емайл тенджера. Останалите плодове Целулозно изпълват със захар, разбърква се добре и се добавя вода. Поставете получената смес на топло място в продължение на няколко часа. След като захарта се разтопи добре, трябва течността ще се отцеди добре с помощта на тензух и го изсипете в сока закърши.

Затворете буркана с вода пломба или да носят гумени печати, поставете го на топло място и се оставя да ферментира в продължение на 5-6 седмици. Когато процесът на ферментация е спрян напълно, виното ще се източи от грунта и се изсипва в стъклена бутилка, да узреят на хладно място. Млад вино може да се опита веднага след напрежение, но най-хубавото е да стоя още няколко седмици.

Как да се подготвите за домашно вино от морски зърнастец на

За тази рецепта, домашно вино от морски зърнастец, ще трябва да се вземат:

• Морски зърнастец - 1 кг
• Вода - 500 мл
• Захар - 500 грама

Преди да подготви домашно вино, каша с морски зърнастец плодове, поставете ги в буркан или голяма тенджера. Добавя се вода, разбъркайте, добавете захарта и разбъркайте добре отново. Готовата смес се поставя на топло място за ферментация - трябва да дръпнете на врата на капака от уплътнението на вода. От зърнастец скита доста трудно, че е много важно да не пропуснете един момент на приключване на ферментацията.

Когато престане да напусне повърхността на въздушни мехурчета, вино ще се източи от грунта и се изсипва в буркани или бутилки. Сложете виното да зрее в тъмно и хладно място в продължение на 2 месеца.

Готвене сладко десертно вино от морски зърнастец

За приготвянето на сладка десертно вино, че вкусът е много напомня на ананас ликьор, ще трябва:

• Морски зърнастец - 10 кг
• Вода - 6. 5 кг
• Захар - 4 кг

Кук е много проста. Вземете зърнастец, не се мият, и просто се разделят плодове от клоните. Crush плодове пюре, като се използва месомелачка, блендер или обикновена лъжица, за да се премине на получената каша парче тензух и изстискайте сока добре. От тази сума, горски плодове, трябва да имат около 6 - 6, 5 литра сок.

Изцедете сока в стъклен буркан, добавете вода и се изсипва захарта. Поставете буркана на топло да ферментира за 1-2 месеца. За да се определи, че новото вино, не забравяйте да се сложи на корицата с вода печат.

Къща вино зърнастец щам и се изсипва в удобна купа - стъклени бутилки или малки буркани.

Виното десерт ще трябва да настояват за дълго време - не по-малко от 6 месеца. Поставете бутилката с питие на хладно място, защитено от пряка слънчева светлина, и да забравите до следващата реколта.

"Империал" вино от морски зърнастец

Невероятно питие, което много винопроизводители наричат ​​"King`s", е много лесно да готвите със собствените си ръце. За да направите това, трябва да вземете:

• Сок от морски зърнастец - 1 литър
• Вода - 1, 5 литра
• Захар - 3 чаши

Изсипете сока в голям стъклен буркан или друг контейнер, удобен за ферментация на напитката. Изсипете със студена вода и изсипете захарта. Използвайки дървена лъжица, разбъркайте много добре напитката, така че захарта се разтваря напълно. Ако подготвяте голямо количество вино, можете да смесите захарта поотделно с вода във водна баня, охладете и след това добавете към сок от ягодоплодни.

Затворете буркана с капак с водна запушалка - тръба, единият край на която трябва да се спусне във водата. Можете да използвате по-прост начин - да поставите на гърлото на кутиите гумена ръкавица.

Когато сместа ферментира, ще трябва да се изцеди от утайката, да се излее в бутилки и да се постави в хладилника. Около една седмица по-късно напитката ще трябва да бъде филтрирана и излята отново в чисти съдове. Оставете напитката да узрее в продължение на 3-4 седмици, след което можете да се насладите на невероятно вкусно вино.

Няколко домашни рецепти за вино от морски зърнастец ще добави към колекцията си на нови оригинални напитки за всеки вкус. Всеки от тях е различен състав и метод за получаване, вкус и съдържание на алкохол.

Прости рецепти за вино от морски зърнастец ви помогне да изберете най-подходящия метод за приготвяне на тази прекрасна напитка.