Как да се подготвите вино от арония дома

Дегустация на домашно вино

Дегустация на домашно вино

Съдържание:

Anonim

Вино от арония - един от най-вкусните домашно приготвени алкохолни напитки на базата на плодове. Има много рецепти за вино у дома.

Опитен домакиня знае някои начини за това как да се подготвят вино от арония, към група от приятели, за да се насладите на вкуса му. Може да се използва за приготвянето на ликьор двете пресни и замразени плодове, във втория случай виното ще се окаже по-малко остър и тръпчив. Някои рецепти изискват използването на водка, а други - не. Коя опция за получаване на такава къща вино е по-добре да изберете.

Състав: <- Виж хранителни продукти и мярка везни в FAQ.--!>
    <----!>.
    • арония - 6 кг;
    • захар - 1 кг;
    • вода - 1 литър.

Как да се подготвите за домашно вино от арония: един лесен начин да

Това е най-често срещаната и най-лесният начин как да се направи домашно вино от арония, която изисква използването на всички три компонента.

Получаване:

че не е необходимо да се мият плодове, след като те започнат да натиснете. Предпочитаният използването на тласкача дърво, поставяне на всички плодове в голяма купа.

Когато всички плодове на офика са напълно смачкани, като добавите към резервоара с месестата част на плодове три чаши захар, разбъркайте добре.

Пюре от арония захар и се оставя да ферментира на топло място за една седмица. През цялото време, от време на време да се разбърква много нужда - не повече от веднъж на ден.

Една седмица трябва изстискайте сока от всичко това тегло. Най-добре е да се използва за тази цел пресата.

Филтър получения сок през сито или цедка, да го излее в стъклена бутилка или буркан.

Зърната са притиснати, добавете останалата захар, изсипете един литър вода и отново се оставя за една седмица.

Готов също да филтрирате сок, както и първия път, и да го излее в бутилката.

Капацитет място до тъмно топло място, след 2-3 седмици, когато напълно завършен процесът на ферментация, готовия виното се излива в малка стъклена опаковка.

От тази сума на продуктите, получени приблизително 3 литра завърши вино арония.

Как да се готви у дома вино от арония със стафиди

Стафидите често се използват като допълнителен компонент за приготвяне на домашно вино. Как да се подготвите виното на аронията като у дома си, като се използват различни от тези плодове стафиди?

Първо, получаване на компоненти за такава напитка:

  • арония - 5 кг;
  • 2 кг захар;
  • стафиди - 50 д;
  • варено студена вода - 1 литър.

готвене последователност:

Неизмити плодове офика се натрупват в дълбока контейнер, вземат дървена тласкач и минаващи всеки един горски плодове. Съдове за вино, трябва да бъдат или емайл, без чакъла или стъкло.

Полученото пюре постави в контейнера на не по-малко от 10 литра, когато ферментацията, ще се проведе.

Чрез Rowan пюре, добавете захарта и шепа стафиди немити. Цялата маса на разбъркайте добре, покрийте и поставете на топло място за ферментация. В тъмна стая топло го накиснете в рамките на 7 дни.

Такъв препарат е необходимо ежедневно да се смесват добре до равномерно ферментация се провежда навсякъде.

Една седмица по-късно, целулоза и сок трябва да бъдат ясно отделени един от друг. Първо да пулпата и през марля или с помощта на преса за изстискайте сока.

Филтрува се получената сок, при използване на сито или марля, тя се излива в бутилка. На шията на стъклен съд определя вода уплътнение гумена ръкавица или закупени в аптека.

Сложността на домашно вино е процес, който всеки ден искате да филтрирате виното, това преливане в друг чист съд чрез тънък гумен маркуч. След това, трябва да се промиване на бутилката, го напълни отново, вече обтегнати течност и сложи ръкавица. За да се извърши такава упорита работа е необходимо, докато едва след процеса на ферментация, а течността е ясно на седимент.

Виното се излива в бутилки и изпращане на стареене в продължение на 2 месеца на хладно и тъмно място.

Как да се подготвите вино от арония канела

Въпреки голямото разнообразие от рецепти, не всеки знае как да се подготви вино от арония с канела. Това е една от най-популярните рецепти, което ви позволява да се готви вкусно питие лесно и бързо. За повишаване на алкохолното съдържание на напитката, според тази рецепта, тя добавя водка.

Нуждаете се от тези съставки:

  • 5 кг арония;
  • 4 кг захар;
  • 0, 5 литра водка;
  • 5 г канела.

Инструкции за приготвяне на домашно вино:

Неизмити плодове и превъртите през ръцете ви, отстранете всякакви развалена. С помощта на дървена хоросан пада арония да се случи Бери пюре.

Suppression Rowan поръсва със захар и канела, разбъркайте добре всички съставки.

Получената смес се поставя в съд с широко гърло - обикновено жени използват басейн или кофа, в горния капак кърпа и поставете на топло място.

Опитайте като Бери пюре със захар и канела може да се разбърква често, докато не ферментира.

След 8 дни от началото на ферментацията, от целулоза изстискайте сока добре и се филтрира на няколко пъти, като се използва сито или тензух.

Изсипете сока в контейнер за ферментиране - е най-подходящ за тази стъклена бутилка. Тя ще бъде сока преди края на процеса на ферментация.

Получената филтъра виното, се смесва с водка и бутилка. Плътно им zakuporte и място на хладно място за съхранение.

Как да се готви десертно вино от сока от арония

Процесът на приготвяне на напитка, на рецептата се различава по това, вместо да използват пресни замразени плодове.

Състав:

  • замразен сок от арония - 3 л;
  • 3 литра преварена вода охлажда;
  • 2400 грам захар;
  • 200 г немити стафиди.

Инструкции как да правят вино от сока от арония:

природните офика плодове размразяване метод, изстискайте сока от тях, се затопли до стайна температура.

Полученият сок свързване в един контейнер с вода и захар, сместа се излива в бутилка, която ще се проведе процеса на ферментация. Налейте в една бутилка немити стафиди.

На върха на бутилката, поставете уплътнението на вода, сложете го на топло място, изчакайте сок ферментира, ферментира и осветлението.

Щамът на вино, които не се утаяват, да го излее в чиста стъклена бутилка, здраво се затваря и изпраща zakuporte узреят на хладно място в продължение на 3 месеца.

Тази рецепта се оказва много вкусно и лесно десертно вино.

Как да се подготвите виното на арония с карамфил и канела

Състав:

  • черен Rowan - 1 кг;
  • литър вода;
  • 2 карамфил пъпка;
  • 2 грама канела;
  • 1 грам лимонена киселина;
  • 100 г захар;
  • 0, 5 литра водка.

Стъпка по стъпка получаване на вино:

Плодовете на офика събирам, измиване, нека водата се оттича. Тогава смаже плодовете дървена тласкач.

Пюре от арония изсипете захарта, налейте 2 чаши вода и слагам да ври, сложи всички съставки в контейнер емайла без чакъла. Вари се сместа в продължение на един час.

Когато масата е изстинал, изстискайте сока. Остатъчен материал от плодове запълни останалата част с вода, добавете канелата, карамфила, и лимонена киселина и се вари в продължение на още половин час, свалете от огъня, охлажда се и свиване също.

Свържете в един съд сокове, получени от първо и второ пресоване, щам, добавете водката, разбъркайте добре. Изсипва се в бутилки и се съхранява на хладно място.

С помощта на тази рецепта най-вероятно ще се готви вкусно сладко алкохолна напитка от вино, но също така е хубаво за празничната трапеза.