Вино от тиква у дома: рецепти за

Рецепта на вино от тиква без мая в дома

Къща вино от тиква може да бъде приготвена в много предписание. Класическа изпълнение на такава рецепта.

Вино тиква без мая, приготвен по този начин:

Плодовете трябва да се почиства от кожата, премахване на семена, нарязани на малки парченца, а след това котлет. За раздробяване на плодове, можете да изберете някоя от най-удобните начини: да използвате кухненски робот, ренде или месомелачка.

Получената каша тиква, не пресоване, промяната в съда за ферментация - побере голям стъклен буркан или бутилка.

Горен капак на контейнера с влажна, чиста кърпа и се слага в ярки топло място. Оставете тиква плът, докато не ферментира, като периодично трябва да се провери, че не е разбрала нищо допълнително в банката.

Когато процесът на ферментация започва, стиснете месестата част на тиквата, за да се спука сок.

В отделен съд се комбинират сок, вода и захар, всички добре разбърква до пълно разтваряне на захарта.

За да прикачите врата на заключването на бутилка ферментация, сложи контейнера със съдържанието на топло да ферментира в продължение на около два месеца.

След този период, виното трябва да се филтрира, изсипва се в бутилки, корк и се поставя в хладилник, за да се влеят. Вино стои в хладилника за около месец и се насладете на прекрасния си вкус.

Бърз начин на готвене вино от тиква

Как се прави вино от тиква възможно най-скоро? Възможно е да се ускори получаването на вино поради нагряването на напитката.

За приготвянето на безалкохолни напитки бързият начин нужда от тези съставки:

• тиква със среден размер;
• вода;
• ечемичен малц;
• дрожди (1-2 супени лъжици 5 L Получената смес..);
• захар.

Готвене тиква вино за тази рецепта протича по следния начин:

Тиквата е необходимо да се мият, обелете и отстранете всички семена.

Плодът нарязани на малки парченца и се слага в тенджера.

Саксията трябва да се пълни с вода, за да покрие напълно тиквата.

Pot тури на огъня и варете на умерен огън, докато тиква смес става мека.

Варени зеленчуци парчета, за да се измести в стъклен съд, а още по-добре - специална дървена бъчва.

За тази маса се добавя сгъстен дрожди и ечемичен малц, захар на вкус, разбърква се и се изсипва гореща вода.

След като течността се охлади, в резервоара за ферментация постави уплътнение вода или "заготовка".

Сместа се оставя в продължение на три до четири седмици на топло тъмна стая за ферментация.

След като процесът на ферментация е завършена, завършен виното се налива в стъклени бутилки и се съхранява на хладно място.

Рецепта на вино от тиква, която американските

В домакини популярна рецепта вино от тиква у дома, получен по метода на обесване американския начин.

За приготвянето на домашно алкохолна напитка такъв необичаен начин, ще трябва тези съставки:

• една голяма тиква с тегло до 10 кг;
• 1 кг захар;
• две супени лъжици суха мая.

Вино от тиква, която американските готви по този начин:

Измийте тиквата добре, отсече си отгоре, но в никакъв случай, не го изхвърляйте, тя все още е полезно.

кора плодове и отстраняване на семената. Във вътрешността на тиквата, извадете малко от плът, за да получите резервоар на вино за готвене.

Във вътрешността на тиквата, изсипете захарта и суха мая, я напълнете с вода до върха. Горен капак с кройка "капак". Получената разликата трябва да бъде затворена с лента или лепенка.

Плодовете, поставя се в плик и го запечата с цел да се премахне възможността за проникване на кислород.

Пакетът трябва да се затвори в топла стая, на същото разстояние от пода не трябва да е твърде голям. В рамките на туристическия пакет, голяма чиста купа. Тази конструкция трябва да се оставя да ферментира в продължение на една до две седмици.

През този период, вследствие на ферментацията тиква става мека. Тъпак го с остър предмет чрез пакета: този метод на готвене вино, трябва да се отцеди в чиста купа.

От напитката на таза се излива в бутилка и все още оставя за ферментация. Когато процесът на ферментация е завършена, се налива виното в стъклена бутилка.

Вино от тиква с лимон или лайм

Състав:

• Тиква - 10 кг;
• вода - 6 л;
• захар - 4, 5 кг;
• мая - 25 грама;
• хранителна среда - 5 грама;
• 6 лимон или вар.

Рецепта за домашно вино:

Тиква почистени, измити и нарязани на малки парчета. Поставя в съд за ферментация.

С ½ части вода и захар, за да се готви на захарен сироп и се изсипва на масата тиква.

съда за ферментация се добави нарязан лимон и изстискайте сока от цитрусови плодове.

Добавете останалите съставки - мая и хранителна среда.

Поставете контейнера със съдържание на топло място, за да оставите седмица за ферментация, а след това да изтръгне пулпа от течността.

Получената течност се излива в резервоара за допълнително ферментация. От останалата захар и вода, за да се готви на сиропа и да добавите към капацитета на тиква напитка.

Течността се оставя на топло място, докато тя напълно завършен процесът на ферментация, виното няма да е светло. Готов напитка филтрува се и се излива в бутилки.