Шипкова тинктура и ликьор: 4 рецепти у дома

Съдържание:

Anonim

Много хора обичат да варят шипка и да я използват за медицински цели, но малко хора знаят, че врящата вода унищожава аскорбиновата киселина в големи количества. Дори повече от алкохола.

В тази връзка предлагаме да си приготвите домашна тинктура от шипка, която със сигурност ще помогне за укрепване на имунната система и ободряване. За да направите това, можете да използвате сурови, сушени и, разбира се, сушени плодове. В крайна сметка те ще бъдат много по-полезни.

Важно е да знаете! Шипката придава на тинктурата много слаб аромат, така че напитката да не изглежда твърде блудкава, ще добавим съставки с ярко изразен аромат.

Домашна тинктура от шипки с мед и дафинов лист

Съставки

  1. Сушени шипки – 1 чаша

  2. Водка – 4 л

  3. Мед - 0,5 с.л. л.

  4. Дафинов лист - 4 бр.

Метод на готвене

  1. В стъклен съд за запарка смесете всички съставки и оставете в тъмна стая, стига да имате достатъчно търпение (но не по-малко от един месец).

  2. След това филтрираме тинктурата и след това я филтрираме.

  3. Бутилиране на напитката.

  4. Преди да опитате, оставете вкуса да се стабилизира за около седмица.

Тинктура от шипка с кедрови ядки

Съставки

  1. Сухи или пресни шипки – 15 бр.

  2. Кедрови ядки – 100 г

  3. Водка – 3 л

  4. Лимонова кора - 1 с.л. л.

  5. Дъбови кори - 2 с.л. л.

  6. Хвойна - 1 с.л. л.

  7. женско биле - 5 резена (по желание)

Метод на готвене

  1. Всички съставки се смесват с алкохолна основа в стъклен съд с подходящ размер. Оставете да вари около един месец в тъмна стая при стайна температура.

  2. След определеното време филтрираме тинктурата и след това я прекарваме през филтъра.

  3. На този етап напитката може леко да се подслади със сироп и да се остави още една седмица да се утаи.

  4. След това го наливаме в стъклени бутилки.

  5. Тинктурата от шипки е готова, можете да започнете да дегустирате.

Ароматна тинктура от дива роза върху лунна светлина

Съставки

  1. Суха шипка – 10 бр.

  2. Самогон (40-45%) - 500 мл

  3. Портокалова кора - няколко резена

  4. Натурално кафе (грубо) – 1/4 ч.л.

  5. Захарен сироп - максимум 1 с.л. л. (по избор)

Метод на готвене

  1. За начало трябва да натрошите дивата роза, за да усетите по-добре вкуса и аромата й в готовата напитка.

  2. Сега поставяме всички съставки (с изключение на сиропа) в буркан и го напълваме с добър, висококачествен лунен лук, но можете да вземете не най-успешната паша. Оставете за две седмици на стайна температура, тъмна стая.

  3. След две седмици напитката трябва да се филтрира и след това старателно да се филтрира през филтър за кафе или памучен филтър.

  4. По желание добавяме към тинктурата захарен сироп и оставяме още 2-3 дни за пълно фиксиране на вкуса. И филтрирайте отново.

  5. Налейте готовия продукт в бутилки и можете да вземете проба.

Ликьор от шипки

Съставки

  1. Шипка – 500 г

  2. Алкохол – 1,5 л

  3. Канела - 1 бр.

  4. Портокал – ½ бройка

  5. Захарен сироп - 400 мл

Метод на готвене

  1. Отстранете кората от портокала с тънък нож, нарежете на парчета. Сложете портокалови кори, шипки и канела в буркан, налейте алкохол.

  2. Оставете за 15 дни, след това отцедете и филтрирайте.

  3. Смесете тинктурата със студен захарен сироп, разбъркайте (може отново да прецедите), налейте в готови чисти и сухи бутилки.

  4. Оставете да престои още една седмица. Ликьорът е готов!

Ликьори, ликьори, ликьори

Прочетете още: