Преглед на ликьор Lapponia + 5 рецепти за коктейли

Съдържание:

Anonim

Lapponia е безупречен финландски ликьор, който има специална мекота, отличен вкус и аромат на северни горски плодове.

Висококачествените ликьори се основават на вековни традиции. Историята на марката започва през 1867 г., когато общоруският император Александър II дава разрешение на търговеца от Турку Андрес Бернхард Норфодс да прави вина и ликьори от финландски горски плодове (морошки, червени боровинки, червени боровинки, морски зърнастец и боровинки).

Характеристики на производството на алкохол

Всички горски плодове за производството на алкохол се берат ръчно в Лапландия. Освен това самият производствен процес протича на четири етапа:

  1. Изолиране на екстракт от горски плодове чрез тинктура от цели плодове в неутрален алкохол със сила 30 градуса. Процесът отнема от 3 до 6 седмици.

  2. След това запарката от горски плодове се дестилира двойно и се разрежда до 21% с натурален сок от горски плодове и захарен сироп за постигане на хармоничен вкус и лека сладост.

  3. Почти готовата напитка отлежава 60 дни в специални контейнери.

  4. В последния етап ликьорът се пречиства на студено и след това се бутилира.

Важен компонент, който е част от ликьора от горски плодове, е водата. Смята се, че финландците пият най-чистата вода в света, така че тя има благоприятен ефект върху формирането на изтънчения вкус и аромат на всички ликьори Lapponia.

Въпреки факта, че през 21 век почти всички предприятия се опитват да механизират и компютъризират значителна част от процесите, производителят на ликьор Lapponia все още предпочита човешкия труд, а не бездушната машина. Според тях само човек може да вложи част от душата и любовта си в работата.

Видове ликьор Lapponia

Както споменахме по-рано, тази напитка се приготвя изключително от северни плодове, които растат в Лапландия. Линията включва пет вида алкохол със сила 21%:

  1. Lapponia Lakka (морошка)

    Отличен дижестив, който върви добре в коктейли с ром и какао или кафе.

  2. Lapponia Puolukka (червена боровинка)

    Този ликьор се сервира най-добре охладен като дижестив или в коктейли.

  3. Lapponia Tyrni (морски зърнастец)

    Ликьор, който се сервира като диджестив в тандем с десерти или като основа за коктейл.

  4. Lapponia Mustikka (боровинка)

    Ликьорът от боровинки върви добре със сладкиши или сладолед, използва се и за приготвяне на различни коктейли.

  5. Lapponia Polar Karpalo (червена боровинка)

    Препоръчва се да се използва охладен в чист вид или като част от някои коктейли.

Finlandia Coffee

Съставки

  1. Lapponia Lakka - 20 ml

  2. Водка – 20 мл

  3. Кафе – 120 мл

  4. Крем - 2 с.л. л.

  5. Захарен сироп - по желание

Метод на готвене

  1. Налейте водка и ликьор от боровинки в чаша, след това добавете кафе и слой сметана, като предварително ги разбийте на пяна.

  2. Ако искате да подсладите коктейла си, добавете захарен сироп към кафето си и след това го изсипете в чашата си.

Коктейл от боровинки

Съставки

  1. Lapponia Puolukka – 30 ml

  2. Водка – 20 мл

  3. Лайм – 1/2

  4. Лед

Метод на готвене

  1. Трябва да се изцеди сок от лайма.

  2. След това смесете всички съставки в шейкър и разклатете добре.

  3. При сервиране прецедете съдържанието на шейкъра в чаша с помощта на цедка.

Коктейлно мече

Съставки

  1. Lapponia Tyrni – 20 ml

  2. Водка – 20 мл

  3. Ликьор от касис – 10 мл

  4. Гумено мече – 1 брой

Метод на готвене

  1. Налейте ликьор от морски зърнастец, водка и ликьор от касис в шот.

  2. При сервиране: сложете мечето на клечка за зъби и я пъхнете в коктейла.

Galaxy Fix Cocktail

Съставки

  1. Lapponia Mustikka – 25 ml

  2. Портокалова водка – 25 мл

  3. Лимонов сок - 25 мл

  4. Захарен сироп – 10 мл

  5. Blackberry – 1бр.

  6. Лед

Метод на готвене

  1. В шейкър смесете боровинков ликьор, портокалова водка, лимонов сок, захарен сироп и лед.

  2. В чаша за мартини прецедете коктейла през цедка.

  3. При сервиране гарнирайте с къпина.

Коктейл Cranberry Fairy

Съставки

  1. Lapponia Polar Karpalo – 30 ml

  2. Ликьор от праскови - 20 мл

  3. Сок от червена боровинка – 100 мл

  4. Сок от лайм – 10 мл

  5. Резенчета лайм – 2 бр.

  6. Буци лед

Метод на готвене

  1. Напълнете чаша камък с лед.

  2. След това изсипете ликьор от червени боровинки, ликьор от праскови и сок от лайм в чашата.

  3. Напълнете празното пространство на чашата със сок от червена боровинка и внимателно разбъркайте с бар лъжица.

  4. При сервиране хвърлете две резенчета лайм в чашата.

Ликьори, ликьори, ликьори

Прочетете още: