Ликьор от морски зърнастец: 5 рецепти у дома

Съдържание:

Anonim

Можете да използвате пресни или замразени плодове, за да направите ликьор от морски зърнастец.

Някои рецепти предполагат използването на сок от морски зърнастец. За да ускорите и улесните този процес, можете да използвате сокоизстисквачка или да изстискате сока през тензух, след като сте натрошили зрънцето по удобен за вас начин.

Още от морски зърнастец: вино, тинктури, ликьори

Проста рецепта за ликьор от морски зърнастец

Съставки

  1. Облепиха – 1 кг

  2. Водка – 500 мл

  3. Захар - 1 кг

  4. Вода – 1 л

Метод на готвене

  1. Зрънцето трябва да бъде измито и леко подсушено.

  2. Правим класически захарен сироп от захар и вода.

  3. След като изстине, в прозрачен съд смесете сиропа с горските плодове и оставете за 10-12 дни на топло място или на "слънчев" перваз на прозореца.

  4. След това сиропът от морски зърнастец трябва да се филтрира и смеси с алкохолна основа.

  5. Пресипете готовия ликьор в стъклени бутилки.

  6. Преди дегустация дръжте в хладилник за една седмица.

Бърза рецепта за ликьор от морски зърнастец

Съставки

  1. Облепиха – 1 кг

  2. Водка – 3 л

  3. Захар - 1,5 кг

  4. Вода - 1,5 л

Метод на готвене

  1. Облепихата трябва да се прекара през месомелачка или да се пасира с дървена лъжица.

  2. Прехвърлете готовото зрънце в стъклен съд и го залейте с водка. Оставете на тъмно място за 1 ден.

  3. Приготвяне на основния захарен сироп.

  4. След като изстине сиропът се смесва с прецедената тинктура от морски зърнастец.

  5. Оставете да вари още 1 ден на хладно.

  6. На третия ден бутилирайте ликьора и започнете да опитвате.

Пикантен ликьор от морски зърнастец

Съставки

  1. Облепиха - 2 кг

  2. Захар - 1 кг

  3. Водка – 500 мл

  4. Карамфил – 5 пъпки

  5. Смляна канела – 1 щипка

  6. Индийско орехче - на вкус

Метод на готвене

  1. Облепихата трябва да се измие добре в студена вода.

  2. Готовото зрънце се прехвърля в стъклен съд и се поръсва със захарта и подправките.

  3. Разклатете добре буркана и го оставете за 10 дни на топло слънчево място.

  4. Когато сокът започне да се отделя, е необходимо да разбъркате съдържанието на съда, така че да се разпредели равномерно и да покрие всички плодове.

  5. След определеното време добавете алкохолната основа към сока от морски зърнастец и продължете да се влива на тъмно място още 30 дни.

  6. След това прекарайте готовия ликьор от облепиха през филтър и налейте в стъклени бутилки.

Крем ликьор от морски зърнастец на ракия

Съставки

  1. Сок от облепиха – 250 мл

  2. Мазна сметана – 250 мл

  3. Кондензирано мляко - 1 кутия

  4. Бренди или коняк - 700 мл

Метод на готвене

  1. Смесете всички съставки с миксер или потапящ се пасатор.

  2. Ликьорът се налива в стъклени бутилки и се държи 7-14 дни на хладно.

  3. Съхранявайте готовия крем ликьор в хладилник за не повече от 2-3 месеца.

Крем ликьор от морски зърнастец върху алкохол

Съставки

  1. Сок от облепиха – 500 мл

  2. Мляко - 500 мл

  3. Кокоши яйца – 4 бр.

  4. Захар - 2 с.л. л.

  5. Ванилова захар – 20 гр

  6. Хранителен алкохол – 200 ml

  7. Какао - 2 с.л. л.

Метод на готвене

  1. За начало трябва да отделите жълтъците от белтъците и да разбиете жълтъците със захарта.

  2. Сварете млякото и добавете какаото, разбъркайте добре.

  3. Постепенно налейте шоколадовото мляко в жълтъчно-захарната смес, като разбивате с миксер.

  4. Продължавайки да разбивате, добавете сока от морски зърнастец, алкохола и ваниловата захар.

  5. След като всички компоненти са свързани заедно, налейте алкохола в стъклени бутилки.

  6. Преди да започнете дегустацията, напитката трябва да престои 2-3 дни в хладилник.

Ликьори, ликьори, ликьори

Прочетете още: