Тинктура от морски зърнастец: 3 рецепти у дома

Съдържание:

Anonim

За приготвяне на тинктурата можете да използвате пресни, сушени и замразени плодове. Но трябва да се помни, че прясното зрънце няма да лежи повече от два дни и за да запази външния си вид и полезните си свойства, можете да излеете морски зърнастец с вода при стайна температура и да охладите. Тази малка тайна ще удължи срока на годност на зрънцето.

Още от морски зърнастец: вино, ликьори, ликьори

Тинктура от морски зърнастец върху водка

Съставки

  1. Облепиха – 1 кг

  2. Водка - 1,5-2 л

  3. Захар - по избор

  4. Вода - по избор

Метод на готвене

  1. Напълнете стъклен съд с морски зърнастец за 2/3 от обема и го напълнете до горе с алкохолна основа.

  2. Настояваме 60–90 дни на тъмно топло място.

  3. След определеното време отцедете тинктурата и леко изцедете плодовете. След това изпращаме тинктурата от морски зърнастец в хладилника за 2-3 дни, така че мастната фракция да излезе.

  4. Щом маслото изплува, съберете го със спринцовка или лъжица. Маслото може да се използва за медицински цели.

  5. Сега трябва да филтрирате тинктурата няколко пъти. След това можете да добавите вода и захар, за да постигнете необходимата сила. На този етап силата на напитката е около 30 градуса.

  6. Оставете да вари на хладно място за един месец. Ако напитката стане мътна, трябва да се прекара отново през филтъра.

  7. След това бутилираме и се наслаждаваме на вкуса на домашно приготвената тинктура от морски зърнастец.

Тинктура от морски зърнастец върху алкохол

Съставки

  1. Зърна от морски зърнастец – 1л буркан

  2. Захарен пясък - 9 с.л. л.

  3. Алкохол 96% – 1 л

  4. Вода - по избор

Метод на готвене

  1. Облепихата трябва внимателно да се омеси със захарта с дървена шпатула.

  2. Прехвърляме готовото зрънце в стъклен буркан, покриваме с марля и го поставяме на топло място за 3-4 дни, за да започне процесът на ферментация.

  3. След определеното време налейте алкохол в буркана и го оставете да вари на топло и тъмно място поне 30 дни.

  4. След 30 дни тинктурата внимателно се отцежда и прекарва през филтъра.

  5. Ако искате да намалите силата на готовата напитка, тогава е време да добавите вода и, ако е необходимо, още малко захар. След това варете 7-14 дни.

  6. Освен това можете да използвате два метода. Първият е да налеете тинктурата в стъклени бутилки и да разклащате непрекъснато по време на дегустация, така че маслото да се разпредели равномерно в напитката. Второто е да използвате техниката за събиране на масло, както в стъпка 4 от първата рецепта.

  7. Съхранявайте готовата тинктура от морски зърнастец в алкохол за не повече от една година.

Тинктура от лунна светлина върху морски зърнастец

Съставки

  1. Замразени плодове от морски зърнастец – 1 л

  2. Самогон – 2 л

  3. Мембрани от ядки - 1, 5-2 с.л. л.

  4. Мед - на вкус

Метод на готвене

  1. Изсипете ореховите мембрани в литров буркан, напълнете с лунна светлина и оставете за 7 дни на тъмно и топло място.

  2. Преместваме морския зърнастец в друг буркан, напълваме го с останалия алкохол и го изпращаме в мембраните на ядките за тинктура, също за 1 седмица.

  3. След определеното време отцедете тинктурата от морски зърнастец и я изсипете в чист съд. Може да се използва за медицински цели, в тази рецепта вече няма да ни е необходим.

  4. Тинктурата върху ципите се прекарва през филтъра и се заливат алкохолизираните плодове. Оставете да вари на тъмно място за 2-3 седмици.

  5. След това прекарваме запарката през филтъра, добавяме мед на вкус и наливаме в стъклени бутилки.

  6. Преди дегустация е необходимо да престои още няколко дни.

Ликьори, ликьори, ликьори

Прочетете още: