Коняк с кола: пропорции на коктейл
Съдържание:
- Обща информация: калории, градус, вкус
- Пропорции на съставките
- Рецепти за коктейли с коняк и кола стъпка по стъпка
Коняк с кола - микс с двусмислена репутация. Истинските ценители на благородна напитка осъждат смесването на гроздова ракия със сода. Те са сигурни, че за да се насладите на истинския вкус и аромат на коняк, трябва да го пиете отделно и в малки количества.
Обща информация: калории, градус, вкус
Напитка от кола и коняк може да приготви всеки барман. Това е един от най-простите коктейли на планетата. Той дължи популярността си на Ливърпулската четворка. Легендата разказва, че по време на турне в Съединените щати, където младите хора вече активно смесваха коняк с кола, музикантите от Бийтълс просто се влюбиха в тази комбинация. И не става въпрос само за вкус: напитката съчетава класическите традиции на стара Европа и свободния дух на Америка.
Противниците твърдят, че коктейлът има вкус на каучук. Но тези, които харесват комбинацията от коняк и кола, само се смеят в отговор, твърдейки, че вкусът е доминиран от свежи нотки с лека горчивина.
Що се отнася до енергийната стойност, трябва да внимавате да не се доверявате на привидната лекота на коктейла.И двете базови напитки са с високо съдържание на въглехидрати. Калоричното съдържание на сместа е най-малко 87 kcal на 100 грама. Това е много, защото стандартната порция коктейл съдържа много повече. Например, светлата бира има половината калории - само 42 kcal на 100 грама.
Също така трябва да се има предвид, че в колата има много захар. Това не означава, че коктейлът ще навреди на здравето ви, но трябва да внимавате. За да намалите калориите, можете да използвате Light вместо обикновена кола.
Пропорции на съставките
По времето на Бийтълс, коняк и кола се смесват в равни пропорции, за да се получи коктейл. Феновете на Shake добавиха още лед, за да намалят температурата.
Днес няма стандарт, но колата трябва да бъде точно не по-малко от коняка. Пропорциите без лед и с лед се избират индивидуално, но има определен общоприет стандарт.В първия случай за 50 ml скейт се вземат 150 ml кола, но за дълго парти барманите препоръчват да се увеличи количеството сладка сода в съотношение 1 към 5, дори 1 към 10. Ледът се добавя на вкус.
Коя кола да вземем за коктейл, няма абсолютно никакво значение. Конякът може да се смесва с Pepsi-Cola или Coca-Cola - вкусът на напитката няма да се промени.
Рецепти за коктейли с коняк и кола стъпка по стъпка
Коктейл с коняк кола се приготвя във всички барове, но е лесен за приготвяне у дома. Ако се очаква приятелско парти, няма по-добър вариант. И за да стане по-забавно, към сместа се добавят допълнителни съставки. Простотата на рецептата оставя много място за въображение.
Класически
Няма нищо по-лесно от приготвянето на класически коктейл от коняк и кола. Няма официално име и автор, напитката не е включена в списъка на IBA. Барманите и посетителите на клубовете наричат сместа Brandy-Cola или The Beatles.
Съединение:
| Кола | 50 ml |
| Коняк | 50 ml |
| Лед | 100 g |
Готвене:
- Кубчета лед се поставят в чаша.
- Добавете кола и коняк.
- Разбъркайте съдържанието с коктейлна лъжица.
- Чашата се украсява с лимонова кора, поднася се със сламка.
Напитката се оказва освежаваща и приятна, но не всеки я харесва - вкусът изглежда скучен. Допълнителните съставки помагат да се коригира ситуацията.
Смел мачо
В съюза на коняк и кола често се появява третият компонент - кафе. Има страхотен вкус със съставки за коктейл.
Съединение:
| Кола | 300 мл |
| Коняк | 35 ml |
| Кафе | 45 ml |
| Лед | 4–5 зара |
Готвене:
- Ледът се зарежда в чаша по стара мода.
- Коняк, кафе и кола се разбиват в шейкър, наливат се в чаша.
- Коктейлът се разбърква с бар лъжица.
За украса използвайте лимонова кора и сламка.
Още рецепти за домашен коктейл с коняк
Корозия
Разнообразие от коктейл Смел мачо. В този случай коняк с кола не се разрежда с течно кафе, а се смесва с разтворим прах. Вкусът на микса е по-остър и по-богат.
Съединение:
| Кола | 150 ml |
| Коняк | 40 мл |
| Разтворимо кафе | 5 g |
Готвене:
- Сипете коняк и кола в шейкър, добавете 1 ч.л. кафе, разклатете енергично.
- Получената смес се изсипва във висока чаша.
В такъв коктейл обикновено не се добавя лед. Но представителите на по-старото поколение често пренебрегват правилото и пият Corrosion с лед. Комбинацията от коняк и силно кафе не е за всеки.
Полезно видео за рецептата за коктейл Corrosion (коняк с кола и кафе) за дами и лека закуска към него:
Миксът е страхотен за лятото благодарение на освежаващия си вкус. Класическата версия използва лайм, но може да бъде заменена с лимон или други цитрусови плодове.
Съединение:
| Коняк | 75 ml |
| Кола | 75 ml |
| Лед | 4 зара |
| Сок от лайм (лимон) | 25 ml |
Готвене:
- Напълнете старинна чаша с лед.
- Смесете алкохол, кола и сок в шейкър.
- Налейте коктейла в чаша.
- Разбърква се с бар лъжица.
Вместо сок можете да използвате цитрусови резенчета. Поставят се в чаша с лед. Допустимо е да се променят пропорциите, да се разрежда коняк с голямо количество кола.
Съвет: за да не горчи коктейлът, по-добре отстранете вътрешния бял слой на кората на плода. Но вкусът няма да навреди на напитката.
Полезно видео за рецептата за кубински коктейл (коняк с кола и лимонов сок):
Как се пие коняк с кола? При сервиране можете да предложите на гостите коктейлни тръби, но това не е необходимо. Няма строги правила на етикета за микс. Това е клубна версия на коктейл, която не подлежи на ресторантьорски правила.
Лека закуска е желателна, в противен случай съществува висок риск от бързо опиянение. Коняк с кола се сервира с леки десерти, плодове, черен шоколад. Меренг, меренг руло или маршмелоу могат да бъдат чудесно допълнение.
Лекота на приготвяне, изразителен вкус и освежаващи мехурчета в чаша са ключът към популярността на клубна напитка от кола и коняк. Между другото, професионалните бармани не препоръчват използването на елитен алкохол за този коктейл. И все пак, скъпият френски коняк изисква различен подход: сервира се неразреден като дижестив - това е единственият начин да се насладите на изтънчения вкус и да разкриете всичките му аспекти.
За освежаваща смес с кола са подходящи обикновените сортове от средния ценови сегмент, произведени в Армения, Грузия или Молдова.
Автор: Наталия Рисева, специално за Tonnasamogona.ru
Оценете статията (3 оценки, средно 3,67 от5 )
Име
Електронна поща
Коментар
"С натискането на бутона Изпращане на коментар се съгласявам с обработването на лични данни и приемам политиката за поверителност."Текущ ye@r Оставете това поле празно Популярни публикации Tequila Sunrise - посрещнете изгрева с мексикански коктейл Tequila Sunrise - прости цитрусови плодове 01.3k.
