Най-добрите рецепти сангрия у дома

Сангрия идват испански берачи на плодове. Те бяха добавени към изворна вода мях и изцеден сок от цитруси. Получената напитка утолява жаждата, но не доведе до тежка интоксикация, което ви позволява да работите в слънцето. Времената се промениха и сега тези хора се насладят на питие в целия свят. Простотата на рецептата ви позволява да направите сангрия у дома. Ще разгледаме най-добрите варианти.

Sangria (сангрията, е испански за "кръв") - алкохолни коктейли от 4-9 градуса, приготвени на базата на червено вино разрежда с вода с добавка на парченца плодове. В някои рецепти в сангрия включва и подправки, мед, захар, бренди, ликьор и сода.

Сангрия често се бърка с друг популярен пиете вино - греяно вино. Разликата е, че испанските сангрия сервират студени и греяно вино - горещо.

До 1964 г., той е смятан за напитка сангрия средиземноморските селяни и не популярен извън региона. През 1964 г. на международното изложение в Ню Йорк, испанската делегация представи сангрия като необичайна испанско вино.

Американците ценят вкуса на нова напитка, той се появява в менюто на твърди барове и светна телевизионните екрани. Сега сангрия се счита за отличителен белег на Испания. Този коктейл мечта да се опита по-голямата част от туристите, посещаващи страната.

видове сангрия

Експерименти с размери и състав, довели до появата на различни параметри, които са значително по-различни един от друг в вкус и сила. Традиционно се разграничат 5 вида сангрия:

• Тих (нормален) - това е червено вино с задължителната добавка на портокали, лимони и грозде, има сладък и кисел вкус с нотка на цитрусови плодове.
• Плодове - има голямо разнообразие от плодове, толкова повече от тях по-добре. В допълнение портокал и лимон овощни сангрия може да включват ягоди, праскови, грозде, банан, ябълка, ананас, грейпфрут и т.н.
• White - червено вино в рецепта се заменя с бяло, другите съставки не са се променили.
• Газирани - изготвен въз основа на пенливи вина, безсолно минерална вода или сода (сода). Смята се, че въглероден диоксид усилва вкуса sangrii, което го прави флорални и вкусен бележки.
• Силни - предварително нарязани плодове се накисват в дестилирани напитки (ром, уиски, бренди) за 6-12 часа, след това се прибавя вода и вино. В зависимост от пропорциите избрани сангрия силен алкохол съдържа 14-18 об.

Класическата рецепта за сангрия

съставки:

• червено вино - 0,7 л;
• обикновена вода - 0,7 л;
• захар - 2 супени лъжици;
• оранжево - 2 броя;
• Лимон - 1 бр.

За сангрия отговарят на всеки качество трапезно вино най-ниската ценова категория. Използвайте скъпи отлежали вина безсмислено, тъй като, когато е разреден с вода, те губят първоначалния си вкус.

Получаване:

1. Нарежете плодовете с кора кръгове.

2. Смесете в кана вино и вода, добавят захар и разбъркайте добре.

3. Поставете нарязани плодове.

4. Сложете пиете 3-12 часа в хладилника. Сервирайте.

Класическият вариант

Ако желаете, снек да sangrii ястия постно месо и риба. Но в Испания е пиян, без закуски, това дава възможност на крепостта.

Рецепта шампанско сангрия

съставки:

• Сухо червено вино - 0,7 л;
• шампанско (лимонада, Sprite) - 0,7 л;
• Orange - 1 брой;
• ябълка - 2 броя;
• Lemon - 1 бр;
• канела - 2 пръчки;
• Прясно мента - 3-4 листа.

В зависимост от сезона можете да вземете всички налични плодове, като ягоди, кайсии, праскови. Колкото по-различни плодове, които добавяте, толкова по-добре ще сангрия, нови цветове се появяват в своя вкус.

Получаване:

1. Нарежете лимона и оранжеви кръгове с кожата. Премахване ябълка ядро и семена, ги нарежете филийки.

2. Сгънете плода в стомна, напълнете ги с вино, добавете канела и мента.

3. Плътно затворете буркана и 3-4 часа, за да го сложи в хладилника.

4. Вземете виното от хладилника, добавете охладено шампанско (сода), разбъркайте добре. първоначалното съотношение на смесване 1: 1, но можете да го промените на базата на техните вкусови предпочитания.

5. Налейте напитката в чаши с плодове и сервирайте.

пенливи сангрия

За деца и въздържатели, се препоръчва да се направи безалкохолна сангрия аналог, той се нарича една чаша. Достатъчно е да се намалят всякакви плодове, хляб и ги изсипете няколко часа в хладилника.