Какво е Becherovka и как да го пия

Карлови Вари е известен преди всичко със своите 12-лечебни извори, но има и 13-ти. Те шеговито наричат ​​алкохол "Бешеровка", което е истинската гордост на Чешката република. Имаше дори и забавен случай, когато чехите откриха друг медицински източник, един и същ - 13-ти. Но всичко се използва за да се счита за такава златна течност от зелена бутилка, така че, за да не развалят имиджа на чехите е преименуван на осмо източник 8A, 8B и наскоро анонимен. Дори и следващият депозит на лечебна вода е наречен не 13 или дори 14, а 15 източник. Чехите обичат Бешеровка.

Здравейте, читатели и случайни минувачи, които се оказаха случайно на The Rum Diary. Днес, както вероятно сте предположили, става въпрос за перфектната напитка Becherovka. Аз съм сериозно ще ви кажа повече за историята на външния му вид, малко докосване, и да каже как да използвате лечебната сила №13. Да започнем, може би, с историята.

Съдържание: [Премахни]

• Becherovka: прилична история достоен напитка
• Състав Becherovka и производството си на
  • степени Becherovka
• Как да се пие Becherovka
  • Коктейли с Becherovka

Becherovka: прилична история достоен напитка Йозеф Бечер беше човек доста предприемчив. В допълнение към фармацевтичната дейност, той държеше хотела "Три Ларкс", което му донесе осезаем доход.Веднъж в хотела си спрял Ърл Плетенберг-Мидинген, английски съдия. В Карлсбад, той дойде да излекува здравето и затова взе лекар, наречен Фробиг. Лекарят и фармацевтът станаха приятели благодарение на страстта им към лечебните тинктури. Като напусна, Фробиг остави парченце хартия на Бечер, върху която бе написана рецепта от някаква тинктура с небрежен почерк. Фармацевтната рецепта изглеждаше икономически жизнеспособна.

(Original bekher Beber от Карлсбад). След смъртта на Йосиф през 1841 г. семеен бизнес преминава на сина си Йохан Бечер. По наследство Йоан поръча разумно, инструктирайки своя зет Карл Лауб да развие форма на бутилки за багринската тинктура. Оттогава формата на бутилката Becherovka остава непроменена.

Синът на Йохан, Густав, основава марката Becherovka през 1890 г. . Брат Густав, Рудолф, благодарение на търговския си талант, разпространява семейно питие в цяла Европа. От 1915 г. продукцията на Бечеровка е направена под надзора на следния Бечер - Алфред. Той въведе Америка в тинктурата. По-нататъшното производство на напитката беше подложено на голям въпрос заради Втората световна война. След поражението на фашистите името на Йохан Бече изчезна от бутилката Бечеровка - той бе заменен от Ян. През 50-те години на растението като цяло щяха да се затворят, но предотвратява Вацлав Lupinek - да го дължим съществуването на Becherovka в почти всеки супермаркет.

Съставът на Becherovka и производството на Разбира се, в състава на алкохола е строго пазена тайна (по традиция, на целия производствен етап знам само 2-ма души). Известно е, че той съдържа реда на 20 билки, които се поставят в торба платно и се потапят в съд с алкохол (експерти предполагат, че в Вехер включва: кориандър, карамфил, лайка, естрагон, лимон мед). Алкохолът се получава въз основа на източниците на вода в Карлови Вари, защо не Becherovka Чехия продукция специална популярност не спечелиха. Билките в алкохола се настояват за около седмица, след което продуктът се излива в дъбови бъчви и се добавя вода със захар. Барелите имат уникална форма, която позволява на алкохола да взаимодейства възможно най-много с дъбови стени. Настоява Бечеровка за 2-3 месеца, след което се бутилира. степени Becherovka

За два века, семейството Вехера не се ограничава само до освобождаването на класическите горчивката, рецепта, която не се е променила от 1807. Считано от днес, можете да си купите Becherovka следните класове:

Becherovka Original

- класически горчив сила с 38%, рецептата е непроменена от 1807.

Becherovka KV 14 (Аперитив KV 14)

• - Becherovka с по-малко съдържание на захар и с добавянето на червено вино. Пазарът се появи през 1966 година. Крепост - 40%. Съкращението KV означава "Карлови Вари". Becherovka Cordial
• - билков ликьор с добавяне на вар цвят и бяло вино. Има крепост от 35% и се произвежда от 2008 година. Becherovka Lemond
• - също произведени от 2008 г. Съставът на ликьора включва цитрусови плодове. Силата на напитката е най-ниската в семейството - 20%. Само оригинални Becherovka и Lemond се изнасят, а останалата част може да се закупи само във фабриката.
• Как да пием Becherovka Първо искам да кажа, че Becherovka е храносмилателно, т.е. едно питие, което трябва да се яде след хранене. Аперитивите подобряват апетита, а храносмилането ускорява храносмилането. Следователно, Becherovka трябва да се напие след хранене. Изключение е Becherovka KV 14 - този ликьор принадлежи към аперитивите. Като правило Becherovka се използва в чиста форма, охлажда се до 5-7 градуса, в малки очила. Пийте на малки глътки, наслаждавайте се на уникалния вкус на тинктурата. Не е необходимо да хапвате, но ако наистина искате, тогава оранжевият парче, поръсен с канела, е много хармоничен. Вкусът на напитката е сладък, с горчиви нотки и дълъг пикантен послевкус. Можете също да пиете топли Becherovka, но тя става много по-трудно.

В Бечеровка, измита със светла бира. Оказва се уникална комбинация от вкус, но честият прием на алкохол по този начин води до бърза интоксикация. Струва си да се помни, че Becherovka е създадена като терапевтична напитка, така че много често се добавя към чай или кафе 1-2 супени лъжици. Тази комбинация има благотворен ефект върху здравето: подобрява храносмилането, тонизира и укрепва имунитета.

Коктейли с Becherovka

Липсващ се вкус и аромат на Becherovka от всички, така че алкохолът започва да се използва като съставка за коктейли. Най-популярният за днес е коктейлът "Beton", Becherovka и тоник

. Пропорциите могат да бъдат произволни, но най-често 1 част от тоник се добавя към 1 част от тинктурата. Коктейлът се приготвя с лед и се украсява с парче вар или лимон. Също така уникалният вкус на Becherovka се разкрива в комбинация с различни сокове, особено с ябълка и касис.Не по-малко популярен е

Коктейл "Red Moon"

: чаша, пълна с лед, добавете 40 мл Becherovka, 10 мл от френско грозде сок и допълнете с газирана вода до ръба. Като украшение оранжевият парче е перфектен. Има няколко доказани рецепти, в които Becherovka се смесва с други алкохолни напитки, ще кажа за тях по-късно. Не препоръчвам смесване - в ликьор, толкова много замърсявания, които не са нищо повече от сериозен удар на черния дроб. В действителност, злоупотребява с питие в чиста форма, аз също не препоръчвам: махмурлука ще е тежък, и черния дроб от постоянното използване на Becherovka да предаде позицията. Като цяло помислете какво и как да пиете. Наздраве! Бъдете здрави!