Как да си направим водка от джем: рецепти у дома

за любителите на производството на екологично чисти продукти Moonshine от джем - това е една чудесна възможност не само да се рециклират остаряла или ферментирал продукт, но също така да се направи страхотна напитка у дома.

• Член
• Видео
• Пазар

§

съдържание

• 1 Получаване на водка от задръстване - основните тайни на
• 2 Рецепта
• 3 производство
  • 3 технология. 1 Подготвителен процес
  • 3. 2 Осъществяване каша
• 4 готвене варя
• 5 Почистване лунна светлина
• 6 Braga захар

Изготвяне на водка от джем - основните тайни на

Добър Брага могат да бъдат напълно извън всякаква конфитюр, и абсолютно никаква сложна технология на производството му у дома, ако следвате рецептата, дори можете да използвате няколко разнообразни сортове, Единственият много важен нюанс е съдържанието на захар, то трябва да бъде високо, за да се получи положителен резултат. Ако захарта в конфитюра не е достатъчно, можете да го добавите допълнително, основното е да се изчислят пропорциите, както се изисква от рецептата. Да направиш смел на конфитюр, купен в магазин, е лошо решение. Такъв продукт съдържа много малко захар и голям брой от всички видове примеси, в този случай добавянето на захар няма да помогне.

Някои експерти по варенето не добавят мая за варене. Този метод на правене на лунен дом у дома е доста рискован.ферментационния процес, който се извършва в конфитюр, може да бъде недостатъчна, за да се подготви домашна бира, тя спира или изцяло или е прекалено бавно. Това в крайна сметка ще доведе до загуба на суровини. Поради това маята все пак е по-добре.

Рецепта

Изчислява се количеството на съставките. Вземете 6 литра конфитюр. При това количество конфитюр имаме нужда от 30 литра вода. Ние изхождаме от факта, че сладкото е 4 кг захар и 300 грама мая. Захарта се добавя в размер на един килограм на конфитюр литър.

Във всеки случай, може да се вари сладко, за да се отървете от излишните микроби, които могат да бъдат образувани в ферментирал сладко преди да го използвате при приготвянето на домашно приготвена бира. Охладете конфитюр степени до 35. Това е оптималната температура за дрожди, които ще са започнали дейността си.

Ако засядането съдържа големи парчета (ябълка или круша), те трябва да се месят. Възможно е да се направи дървена tolkushkoy картоф.

След като приключите със съставките, можете да започнете да се подготви водка от засядане.

Технология

Производственият процес, в който се прави отвара от сладко, не е твърде различен производствен процес, обикновена захар каша.

подготвителния процес

Имаме нужда от контейнер за 40-литров, излейте горещата вода и напълнете със захар в него. Захар трябва да се разтвори напълно, така че трябва да се разбърка с вода.

Ако използвате сушени дрожди, преди да ги добавите към необходимостта от объркване. Излива малко количество топла вода и се оставят да престоят, като периодично се разбърква до характеристиките на ферментация.След като дрождите се събудят, те трябва да се излеят в съда с варени и смесени.

Изготвяне на брашно

След като сте подготвили и смесели всички съставки, оставяйте напитката в продължение на 10 дни, за да се разхождате. Мястото, където се намира контейнерът, в който стои хватката, трябва да бъде топло, освен това е възможно дори да покрие контейнера с одеало или друг материал, който запазва топлината. Perebrodit braga трябва да бъде напълно, тоест, захар не трябва да остане в него. В противен случай доброто приготвяне на конфитюр от дома си не работи.

В началото на Braga ще гука много активен, активната фаза на няколко дни спре, и след няколко дни на ферментацията е над всички.

Опитайте брага. Вкусът на готовия бик трябва да е горчив. Ако бергът не е горчив и сладък за вкуса, ферментацията все още не е завършена. В допълнение, има и други признаци, които показват, че е готов произведена бира: спира да ври и съскане се утаи на дъното, и много домашно произведена бира се изясни. Горещият мач, доведен до резервоара, продължава да гори. Ако списъкът изгасне, това означава, че ферментацията все още продължава и има процес на освобождаване на въглероден диоксид, при който огънят няма да изгори.

Подготовка на лунната светлина

След като брага е готова у дома, можете да продължите с принуждаването на лунната светлина. Внимателно налейте брюг в домашно приготвената апаратура и продължете с дестилацията. Колкото повече пъти извършвате дестилацията, толкова по-високо е качеството на крайния продукт. Препоръчително е да се победите на лунния не по-малко от два пъти.

Докато дестилирате за първи път, можете да пренебрегнете процеса на разделяне на главата и опашката, но за втори път трябва да извършите частичната селекция.

Избирането на главата може да се ръководи от миризмата. Докато има неприятна миризма, за да отида, трябва да се извърши подбора, след като миризмата е спряло, не можете да продължите по-нататък селекция. Избраната средна фракция трябва да има сила от четиридесет градуса.

Почистване на лунна светлина

След като ритна процес производство лунна светлина все още не е напълно завършена. Еднакво важно в технологията на производство е stonecrops завършен продукт от фузелово масла и други вредни замърсители на. Рецепти за почистване на лунната пейка съществуват в големи количества. Можете да направите това с голям брой компоненти, които включват: активен въглен, мляко и много други.

Донесохме класическа рецепта за лунен луд от едно старо сладко. Съществуват и други рецепти за неговото производство. Брага се приготвя без добавяне на захар, а вместо мая някои добавят бира.

Брага захар

Тази рецепта се прави точно както предишната. Единствената разлика е, че при производството не се добавя захар. Тя се различава от производството на суровини - тя ще бъде по-малко от почти една трета. Въпреки това, процесът експерти варене твърди, че качеството на крайния продукт, получен съгласно рецептата за процедурата по-горе. Какво е приоритетното качество или изход на суровините, определете за себе си.

Експертите също така отбелязват, че вкусът на лунна светлина, направена от сладко е уникален, така че вкусът не може да се получи от никой друг вид суровина, която се използва в moonshining.

Всички рецепти водка от джем са изключително лесно, а резултатът ще ви и любовница, моля, да се отървем от ферментирал сладко миналата година.