Kalganovka - рецепта инфузии с Galangal корен

Почти всеки Кнайп ще откриете голямо разнообразие от спиртни, включително мястото на чест винаги е заета тинктура на Galangal корен, тя kalganovka. Нашите предшественици открити медицински свойства на това растение - го използва като противовъзпалително, стягащо, хемостатично и холеретична агент в различни кървене, жлъчния мехур и черния дроб, кожни заболявания и т.н. Най-общо, панацея за всички болести … Попитайте баба: "Какво помага на коня на Калан?" Тя със сигурност ще отговори: "От всичко, син …". И корените могат да бъдат подобрени домашно приготвени и всяка друга смес от вода и алкохол. Днес нека да поговорим как да направите тинктура от калан във водка у дома.

По принцип, за тинктура е най-добре да се използва собствено производство Galangal корен, което расте в много части на ОНД (в широколистни и смесени гори, горски ръбове и горски поляни). Вярно е, че това е див Калан, т.нар. Калан-трева. Най-лесният начин е да получите еректа (Potentilla erecta L.) - той се продава в аптека. И все пак има Uzikov (Potentilla tormentilla Neck), която често се бърка с bloodroot, но свойствата това не е едно и също.

Изглежда bloodroot, които растат в нашите географски ширини

Това е почти идентична заместители на настоящото GALANGAL, което е най-близките роднини на китайски джинджифил е родом от остров Хайнан - В Русия, за съжаление, той не расте.Като цяло, отидете на най-близкия "народ" пазар и да получите истински корен от бабите.

Рецепти kalganovki

Първата рецепта от най-често:

• Вземете 1 литър добра водка, лунна светлина алкохол или 65-70% (може да се разрежда в съответствие с таблицата в тази статия);
• го напълнете с 5-6 сушени корени от корена на Калан (можете да го нарязвате на 2-3 части с кухненски ножици, но можете да го направите цяло);
• , за да настоявате за 10-14 дни с периодично разклащане на съдържанието;
• след изтичане на срока опитайте и направете корекции, коренът не може да бъде премахнат.

В резултат на това ще получите напитка от благороден коняк, с деликатен аромат и вкус, въпреки че тя ще бъде гореща смес. Тази рецепта се използва основно за рафиниране на лунна светлина, която не винаги се отличава с благородни качества. С едни и същи цели можете да вземете 25 грама смлян калай до 4 литра силна двойна дестилация Сам - резултатът трябва да ви хареса. Но за да подобрите вкуса, можете също да добавите корен от сладка и кафе. Рецептата е, както следва:

Нуждаем се от:

• 0, 5 литра водка или добра лунна светлина;
• 1, 5 супени лъжици изсушен корен от калган от аптеката;
• 1 супена лъжица сушен корен от аптека от аптека;
• 5 бр. кафе на зърна.

Сладкишът ще омекоти вкуса на калта, ще го направи по-мек и цялостен. Кафето ще има благотворен ефект върху цвета на напитката и нейните ароматни качества. Всичко това е добре да се получи не е трудно, в аптеката, както вече бе споменато по-горе. Освен това подготвяме:

• поставяме всички корени и кафе в стъклен съд с необходимия обем;
• излейте водка или друга смес от вода и алкохол;
• плътно затворени и поставени на топло място в продължение на 3 седмици, периодично (поне веднъж на ден) смесени;
• след придобиване на тинктура от красив, тъмно коняк сянка, калгурата може да бъде филтрирана и поставена в хладилника.

Съхранявайте полученото добро в по-тъмен контейнер. Не е необходимо да се включвате в тинктурата - махмурлукът не е най-приятният, а натискът скача и е трудно да заспите (това е, ако пиете водка дози). От същата опера: 3 литра водка се изсипват 70 г калан, 30-40 мл орехови прегради и 20 г женшен (корен); Да настоявате 2 седмици и да филтрирате. Дори и с kalgan много високо качество водка "Erofeeich" се получава, тук е една от старите рецепти:

• 50 г от корена на Kalgan;
• 15 грама градински чай;
• 15 г анасон;
• 10 g жълт кантарион;
• 20 грама копър (може да се замени с копър);
• 20 g корен от женско биле;
• 10 грама мелиса.

Поставете всички компоненти в 6-литрово стъкло или друг подходящ контейнер и изсипете 5, 5 литра 50% с пречистена лунна светлина или алкохол. Влива се в продължение на 2 седмици на тъмно, топло място, след което изтича и се накисва за около месец. Казват, че нещо си заслужава. Може би ще го приготвя по някакъв начин и ще споделя впечатленията си с вас. Междувременно, аз имам стандартния samnonnye ежедневието: у дома Becherovka и Limoncello - двете напитки отиват с приятели, за да развесели.

Е, днес научихме как да приготвим корената на калан в водка, т.е. Kalganovka, и също така да разгледаме няколко алтернативни рецепти. В народа тази тинктура е обичана и уважавана, така че не пропускайте възможността, толкова повече съставки не е трудно да се получи. Ще се видим скоро на Ромбов! Досега! * hi *