Moonshine ориз Брага без мая, рецептата у дома

What's wrong with what we eat | Mark Bittman

What's wrong with what we eat | Mark Bittman

Съдържание:

Anonim

Moonshine се отнася за силни алкохолни напитки. Лесно се подготвя у дома. За да подготвите напитката, се нуждаете от домашно приготвено устройство. Алкохолът се приготвя от плодове, плодове, зърнени храни, зеленчуци и дори картофи. За да стане реално и вкусно, трябва да добавите малц или захар, мая. Нека да разгледаме по-отблизо как можете сами да направите лунен лук от ориз.

  • §
  • Видео
  • пазар

§

съдържание

  • 1 готвене ориз Braga
  • 2 Ориз алкохолна напитка
  • 3 алкохол за ориз и малц чук

Подготовка на оризовото брашно

за създаване на каша е необходимо да се вземат три кг ориз, 500 грама от малц, 17 л вода и 15 г сух или 75 грама на сгъстен дрожди.

Рецептата за домашна бира:

  1. Измийте ориза и го напълни с 10 литра вода. Сварете и кипете в продължение на четиридесет минути в слаб огън. Важно е да се разбърквате постоянно, така че оризът да не се придържа към дъното на тенджерата и да не гори. По време на готвенето е необходимо да се налива вода в тигана (около два литра). Ще получите гъста каша;
  2. Отстранете кашата от табела, покрийте я с капак и го охладете до температура най-малко 65 градуса. Важно е да се спазва стриктно температурата на оризова каша, за да се получи вкусна напитка;
  3. Разбийте малца и го напълнете с един литър вода;
  4. Поставете малца в каша и разбъркайте. След затопляне на масата до температура от 63 градуса, извадете от плочата и я обвийте с одеало.Това се прави, за да се охлади бавно;
  5. Получената мъст след осем часа се изсипва в контейнер, където ще се разхожда. Добавете литър вода и разредете според инструкциите на маята. Смесете добре сместа и поставете водно уплътнение върху буркана;
  6. Брага се поставя на топло и тъмно място в продължение на шест дни;
  7. Завършеното брега се филтрира с помощта на гънка или марля. Ако пропуснете този елемент, алкохолната напитка ще се окаже горчива на вкус;
  8. Използвайки лунния силует, прехвърлете усещането. Излейте първите 80 милилитра в отделен контейнер и изплакнете сухата клетка. Събраната дестилация не може да се пие, тъй като е вредна. Веднага след като дестилатната крепост падне под 30 градуса, това ще означава, че процесът на дестилация е завършен. Ще получите три литра лунен ориз;
  9. Дестилат с активен въглен, използващ домакински воден филтър;
  10. Добавете три литра вода към варя и отново дестилирайте;
  11. Изцедете 100 милилитра дестилат и заменете сухата клетка. Разредете дестилата с вода до желаната сила и я оставете да се варят в продължение на два дни.

Райс луншвин има мек и сладък вкус. Питието лесно се пие и се сервира на масата с всякакви ястия. Той ще привлече всички гости.

ориз алкохолна напитка

Втората рецепта за ориз напитка е, че трябва да се натрошен ориз (200 грама), голям стафиди (400 грама), бутилка Малага, белия бира дрожди (200 г), вода от пружината (6 литра). Също така трябва да се варят в двойна дестилация (12 литра) на прясна кора от дъб (600 грама), в основата на Galangal (една чаена лъжичка), няколко супени лъжици ванилия и няколко капки розово масло.

Процесът на подготовка на ориз луна у дома е, както следва:

  • Сварете ориз със стафиди;
  • Добавете в масата малага, разбъркайте и поставете печката на готвача за половин час;
  • Добавете сироп на вкус;
  • Желаното количество пивоварна мая се разрежда с вода и се добавя към оризовата маса. Позволете да се разхождате в продължение на четири дни;
  • След известно време добавете изворната вода и лунен лук към варената. Разбъркайте добре и дестилирайте, докато получите девет литра питие;
  • Изсипете 200 милилитра алкохол в чист съд. Добавете ванилия към него. Нека варя за няколко дни и след това да филтрира;
  • Добавете ванилната тинктура с розово масло към дестилирана тинктура;
  • Запълнете чантата с корена на каланата и свежата кора от дъб. Поставете я в контейнер с лунен лук и го затворете добре. Нека варя за дванадесет дни.

Когато оризът е готов, извадете чувала и излейте напитката върху чисти бутилки и я поднесете на масата.

Алкохол на ориз и малц чук

към начало готвач лунна светлина на ориз с малц вземат три кг ориз, 600 грама почва малц, дрожди и 200 грама на 12 литра вода.

Рецептата за направата на лунен лук:

  1. В голяма тенджера, оризовете се вариха във водата. Не забравяйте да го разбърквате, за да не изгорите;
  2. Добавете необходимото количество малц в кашата и смесете. Извадете от плочата;
  3. Увийте обвивката на оризова овесена каша в одеяло и я оставяйте да се охлади за 12 часа.
  4. След известно време го загрейте до слаб огън до 30 градуса и добавете маята;
  5. Готовият брег остава в топлината още седем дни;
  6. Щамът на ферментиралата каша и тичайте два пъти.

Продукцията ще бъде около четири литра ориз лунна светлина.Напитката ще се окаже ароматна и изискана за вкус.

Сега знаете как можете да направите ориз лунна завивка себе си с добавянето на мая и други съставки. Избирането на рецепта за себе си може да направи много вкусна и ароматна напитка от ориз. За да стане реално и качествено, е важно той да е правилно изработен и загрят до точната температура на шлеп. Важно е стриктно да се следват всички точки на приготвяне на напитката.