Vaccari Самбука (Vaccari) - описание, история и видове марки

Vaccari Самбука се появи сравнително наскоро в руския пазар, но вече е придобила много фенове. Марката разполага с една от най-старите европейски производители на алкохол - холандска компания Lucas Bols, експортиране на ликьора в 77 страни. В Мексико, Холандия и Vaccari - най-популярната Самбука, има мек и балансиран вкус, така че е идеален за коктейли.

Напитката е кръстен на Артуро Vaccari - известните италиански смесители, създадена през 1896 г., ликьор Galliano. "Vaccari" - премия Самбука, при производството на които се използват само най-високо качество естествени съставки.

Исторически информация. Холандски търговец Лукас Bols, който е живял през втората половина на XVII век, наследство от баща му получи малък обект за дестилиране в покрайнините на Амстердам. Първата дестилерия Болсена, който е направен предимно от джин, е построена през 1575. Лукас Bols значително разнообрази семейния бизнес. Придобиването на акции на холандската компания Източна Индия, той се занимава с внос и износ на джин различни екзотични подправки. Под негово ръководство са създадени първите ликьори воли.

За повече от 100 години потомците на Лукас Bolsa продължиха семейния бизнес, маркови ликьори и джин продават успешно в Европа и Америка. Въпреки това, през 1813 г., на състезанието в мъжка линия е била прекъсната и вдовицата на Херман Bolsa продаден на компанията да Габриел ван Vultu с условието, че името на фирмата, ще остане на името на основателя си завинаги. През следващите два века, компанията променила собствениците много пъти, но всички те са в съответствие с тази разпоредба.

През 1868 г. Дружеството закупи Molttser семейство, чиито членове са направили много за неговото развитие. През втората половина на ХIХ век, компанията Лукас Bols стана официален доставчик на алкохолни напитки в съдилищата на монарси на Австро-Унгария, Холандия, Белгия, Люксембург, Гърция, Швеция, Дания, Монако, Етиопия и Непал. В страните, в които има монархическа форма на управление, Лукас Bols отнема тази привилегия до сега. Закриване на старата дестилерия в Амстердам, Molttsery построен само три от завода в Холандия.

Между двете световни войни, той е открит още девет дестилерии в Европа, САЩ, Канада, Аржентина и Южна Африка. След като през 1954 г., последният член на семейството Molttser ляво на борда на директорите, неговото управление продължава същия курс за завладяването на чуждите пазари. През втората половина на XX век Лукас Bols дружеството е придобило няколко добре известни чужди марки, по-специално на правата за производство на модерен италиански ликьор Galliano.

Сега, в линията на ликьори Лукас Bols липсваше само Самбука. Но този пропуск е отстранен, през 1990 г., когато главният дестилатор компанията разработи нова рецепта за анасон ликьор.

От 2000 г. до 2005 г., компанията е собственост на мултинационална корпорация Remy Cointreau, и това не е най-добрият период за Лукас Bols. Новите собственици не осъзнават, че компанията с най-вековна традиция не отговаря разменят за евтини напитки. За щастие, през 2005 г., 75% от акциите на компанията е купил Европейския ABN AMRO Capital инвестиционен фонд, както и още 25% - настоящият председател на борда на директорите Huub Ван Дорн, който зае възраждането на марката.

Любима поговорка на г-н ван Doorn: "Кой иска да бъде успешен в бизнеса - трябва да има едно око на гърба на главата си." След като внимателно разгледа дейността на конкурентите, ръководителят на компанията стигна до заключението, че Лукас Bols не може да намали разходите за производство в резултат на използването на химически добавки и нискокачествени суровини. Но има и друг начин за увеличаване на продажбите: пестеливи европейци да докажат, че е по-добре да си купи бутилка алкохол, който се доставя на кралските съдилища на Швеция, Монако и Люксембург, отколкото много напитки с неизвестен произход.

За тази цел, компанията е регистрирана в Амстердам постоянен международен барман училище. Към днешна дата, тази институция е завършил повече от 20 000 души. Училището работи интерактивен музей фирма, където можете да научите за историята и да опитате "кралски" Bols ликьор и Самбука Vaccari.

Видове Самбука Vaccari

Произведени два вида сила 38%:

• Sambuca Vaccari - прозрачен безцветен анасон ликьор;
• Vaccari Nero - почти черен Самбука с добавянето на сладник. Самбука на думата на етикета не е така, защото стандартите за Самбука на ЕС трябва да са безцветни и нямат други вкусове, освен анасон.

Mixology Лукас Bols препоръчват аперитив коктейл. За да се подготви необходимата смесителна чаша половин запълни с натрошен лед и се добавят:

• 67 мл джин;
• 28 мл Sambuca Vaccari;
• 15 капки горчиви.

Получената смес се излива във високо коктейл стъкло и украса две парчета портокал.