Начало Infusion Cranberry - 4 проста рецепта водка и алкохол

Червена боровинка без преувеличение е съкровище на здравето. Изброяването на полезните му свойства ще отнеме цялата докторска дисертация. Доколко тези полезни свойства се запазват в алкохолните напитки, не мога да кажа - не в моята компетентност. Но в моите да ви дам няколко доказани рецепти от крем от боровинки, а след това вие сами по себе си себе си.

Ако сте готови настойка от червена боровинка на една от тези рецепти, трябва да знаете как великолепно се оказва тази напитка. Не сте готвили? Повярвайте ми, това е великолепно. Така че, ликьорът не е по-лош. Това е кисело-сладко, вискозно, красиво и много ароматно храносмилане. ги готвене не е трудно, но това отнема nedyuzhy експозиция, защото, подобно на всички напитки в тази категория, червена боровинка ликьор изискват продължително накисване и дори по-бавна скорост на затвора.

Няколко сухи факта за не-суха напитка. За ликьори Cranberry най-добре да се използва алкохол, разреден до 70% - като се смята, многократно е доказал на практика, че такава крепост на алкохол допринася за по-добро възстановяване ароматизирана Бери, плодове и подправки. Водката е подходяща, но трябва да се увеличи времето за накисване (накисването на компонентите на напитката в алкохола). Много интересно е резултатът с джин, който не прекъсва вкуса на плодовете и въвежда интересен вкус.

Cranberry е продукт с високо съдържание на антиоксиданти включват други плодове (22, 5 ORAC - измерва способността на антиоксиданти да абсорбира свободни радикали).

червена боровинка има светло вкус и аромат, но останалите съставки дават възможност за придаване на вкус на напитката, подчертае достойнството на плодове и изглаждане на недостатъците й. Повечето рецепти използват ароматен мед като естествен подсладител. Cranberry хармонизира с ванилия, канела (една пръчка в 1 L), бахар (1/8 часа. L. пипер в 1 L), корен джинджифил (1-2 часа. L. 1 L), Galangal корен (в вашия вкус) и други интересни добавки. Има място за фантазия и експерименти. Фантазирайте и експериментирайте!

Рецепта червена боровинка ликьор на алкохол №1

• 600 гр на пресни или замразени боровинки
• 0. 5 л на алкохол 70%
• 2 чаши захар (за предпочитане тръстика)
• 1 чаша ароматизирани мед
• Уг-2/3 чаши вода
• ванилия под (по избор)

Ако пресни боровинки, слага във фризер в продължение на 2-3 дни, за да се отстрани излишната горчивина. Размразете плодовете и разтрошете кората (можете да ги смилате в блендер или месомелачка). Добавете ванилия (или ванилов екстракт - 1 ч. Л. Или ванилова захар - 10-15 г) и налейте 70% алкохол. Навлажнете боровинките на тъмно хладно място в продължение на поне 2 седмици, като периодично разклащате. След това филтрирайте инфузията през памук, кафе или друг плътен филтър. Захарта и медът се разтварят в минимално количество топла вода, позволяват сиропа да се утаи, филтрира се и се смесва с инфузията. Изчакайте още 2 дни, филтрирайте и бутика. За най-добри резултати, боровинката трябва да се съхранява 2-3 месеца.

Рецепта червена боровинка ликьор на алкохол №2

• двекг червена боровинка
• 1 кг захар
• 1, 5% алкохол 95
• 1, 5% водка 40

плодове вид, поставени във фризер за 2-3 дни. След това размразяване и смаже tolkushkoy или се смила в миксер.Сложете боровинки налягане в голям буркан и се изсипва захарта. Изчакайте 24 часа, докато плодовете дават сок и захарта се разтвори. Изсипете алкохол и водка, разбърква се добре и се оставя на тъмно хладно място за един месец. Четири седмици по-късно се сливат с ликьор остатък, щам през сито и след това чрез няколко слоя марля и след това през памук или филтър за кафе. Налейте напитката в бутилки и да позволи на най-малко 3 месеца. Ако изглежда много стабилна - разреден.

Рецепта червена боровинка ликьор водка малина

• 2 кг пресни боровинки
• 1 L водка или 40-45% варя
• половин чаша мед ароматно
• половин чаша малина сок

Cranberry преди употреба замразяване в продължение на 2-3 дни във фризера. Изплакнете, сложи в буркан подходящ обем, смаже и се изсипва водка или отвара. Настояват в тъмно хладно място на 4 седмици, спомняйки си за да се разклаща буркана всеки ден. След това, без източване на инфузия, добавете мед и сок от малини. Настояват още 4 седмици. Отцедете завърши ликьор, филтрирана през който и да е плътен филтър и се налива в бутилки. Накисване 2-3 месеца, периодично отстраняване на утайката до пълно изясняване на ликьор. Част от горски плодове, останали от приготвянето на напитката, може да се използва за украса на ликьор по време на дегустацията.

червена боровинка ликьор на алкохол и ракия (терапевтичен)

• еднакг червена боровинка
• 750 г захари
• 1 литър вода
• 200 мл сливи
• 750 мл алкохол 95%
• 500 мл мед

Бери се замразява във фризера да се размрази. Излива се в буркан подходящ обем и се излива алкохол с 250-300 мл вода. Банка забравя за три седмици на тъмно хладно място, като периодично се разклаща си спомни. след това се разрежда остатъка с топла вода, захар и мед и добавете Полученият сироп в инфузията. Има също така да добавите сливовица дома кръв и да забравите за инфузия на 3 месеца, и за предпочитане в продължение на шест месеца, за да завършат мацерация.След това насилете вкусното пълнене чрез гъста тъкан, в идеалния случай муселин, и налейте напитката върху бутилките. Пийте в малки количества, за да подобрите кръвообращението, от главоболие и настинки.

За постигане на най-добри резултати при получаването на полезните свойства на червена боровинка, препоръчани ежедневно консумират 300 мл червена боровинка напитка (минимално съдържание 27% сок) 29 г пресни или замразени боровинки или 27 грама сладки сушени боровинки.