Домашно приготвени ликьори с кондензирано мляко - 5 бързи и лесни рецепти

Благодарение на сладък, деликатен вкус на кондензирано мляко е отличен пълнител за десерт, кремаво мляко ликьори различна сила и аромати. Основното нещо, за да изберете правилните съставки, придружаващ: кафе, шоколад, яйца, ванилия. Ще разгледаме най-успешните рецепти за ликьори с кондензирано мляко в домашни условия.

Алкохолна основа кражба може да бъде водка, джин, разрежда се с вода до 40-45 градуса етилов алкохол, водка добро почистване или двойна дестилация, а в някои случаи дори евтини уиски или ракия.

Използвайте само пресни, сметана и кондензирано мляко Сега се прави в съответствие с ГОСТ R53436 - 2009 г. (за Русия), никакви трети лица добавки (палмово масло и други растителни масла, подсладители и т.н.), в противен случай, готови ликьори ще люспеста и ще трябва да се разклаща бутилката всеки път преди употреба. Препоръчителната срок на годност на напитки, когато се съхранява в хладилник - до 3 месеца.

Домашно Baileys с кондензирано мляко

Единият вариант имитация на легендарния ирландски крем ликьор. За повече прилика с оригинала, че е желателно да се вземат уискито но водката е подходящ, или дори да варя.

съставки:

• уиски (водка) - 0,5 л;
• крем (30%) - 350 мл;
• кондензирано мляко - 400 грама;
• ванилова захар - 5 грама;
• разтворимо кафе - 1 чаена лъжичка (без слайдове).

рецепта:

1. Уиск предварително охладено сметана. Добавете ванилия захар и кафе, а след това още един път да се разклати.

2. тънка струя, като се разбърква и се излива кондензирано мляко.

3. Добавете уискито (водка). Разбийте, докато гладка.

4. Изсипете Baileys готов дом в бутилка и херметически затворена. Влеят в хладилник за поне 3-4 часа (за предпочитане 8-12). Разклаща се енергично на всеки 2-3 часа. Крепостта на 18-22%.

Кафе ликьор с кондензирано мляко

Десерт напитка умерен крепост с интересна млечен аромат на кафе и лек привкус на подправки. Препоръчителна алкохолна основа - ракия.

съставки:

• смляно кафе - 4 супени лъжици;
• вода - 300 мл;
• водка (коняк) - 300 мл;
• кондензирано мляко - 200 грама;
• захар - 100 грама;
• Карамфил - 2 пъпка (по избор);
• канела - 1 щипка (по избор);
• anisetree - 1 бр (незадължително);
• ванилия - 1 грам.

рецепта:

1. В 100 мл вода за приготвяне на кафе.

2. Смесете в тиган захар, ванилин и 200 мл вода. Довежда сместа до кипене и се вари при ниска температура в продължение на 2-3 минути, като се разбърква. Сваля се от огъня и се охлади до стайна температура.

3. Смесете в водка пот, кафе (без филтър), студен захарен сироп и подправки (канела, звездовиден анасон и карамфил).

4. Банка плътно. Преливане на ден на тъмно място при стайна температура.

5. Получената тинктура филтрува през марля и памук.

6. Добавете приготвянето на кафе кондензирано мляко. Разбърква се, докато гладка. Ще пия кафе и цвят на мляко.

7. Преди употреба позволи малко двадесет и четири часа в хладилник в запечатан контейнер. Крепост - 12-15%.

Ликьор от варено кондензирано мляко

Той има интересен, запомнящ се вкус. Най-бързият рецептата - можете да опитате напитката в рамките на 2-3 часа след приготвяне.

съставки:

• кондензирано мляко - 400 г (1 банкови);
• водка - 0,5 литра;
• вода - 300 мл;
• смляно кафе - 3 супени лъжици.

рецепта:

1. Кук кондензирано мляко, или вече си купите сладко.

2. Brew кафе в Турку или по друг начин.

Приземен кафе може да замени разтворим, но вкусът ще бъде по-лошо.

3. пота смесват кондензирано мляко с кафе (след филтър). Оставя се да кипи при ниска температура в продължение на 2-4 минути, като се разбърква непрекъснато, за да се получи карамел цвят сироп.

4. Сиропът се охлажда до стайна температура, след това се смесва с водка.

5. Банка затвори плътно и се оставя в хладилник за 2-3 часа. Ликьор готов. Крепост - 16-18%.

Шоколадов ликьор с кондензирано мляко

Бележки на шоколад допълват сладък вкус мляко.

съставки:

• тъмен шоколад - 100 грама;
• крем (30%) - 200 мл;
• кондензирано мляко - 400 мл;
• водка - 0,5 литра;
• ванилова захар - на вкус.

рецепта:

1. Шоколад решетка, след това се стапя на водна баня и се охлажда до стайна температура.

2. Разбийте студената крем с ванилова захар. Добави кондензирано мляко и шоколад. Разбъркайте.

3. Изсипете водката. Разбърква се, докато гладка. Ако напитката е прекалено дебела, може да бъде леко разреден със студена вода.

4. Налейте ликьора в бутилка, затвори. Настояват нощ на тъмно и хладно място (мазе или хладилник). Крепост - 14-17%.

Алкохол с кондензирано мляко и яйца

А просто рецепта доста твърд алкохол, добавете яйцето омекотява вкуса.

съставки:

• водка - 0,5 литра;
• кондензирано мляко - 200 грама;
• яйца - 2 броя;
• разтворимо кафе - 2 супени лъжици.

рецепта:

1. Яйцата се охлаждат, победи в купа, размахване, миксер или пасатор, докато пяната.

2. Добавете кондензирано мляко и кафе. Разбъркайте. Оставете за 10-15 минути в хладилника.

3. Изсипете водката и отново се разбърква до гладка.

4. Излейте в бутилка плътно. Оставя се да престои 2-3 часа в хладилника. Ликьор готов. Крепост - 30-32%.