Инфузиите на черен и червен касис водка и джин

Кой не харесва френско грозде? Твоят послушен слуга не толерира черен дух, а в напитки … В напитките тя е чудо като добро. Особено е добре в тинктурите на водка, алкохол и лунен луд. И има такава традиционна комбинация, като касис на джин. Ух, вече улавя духа.

Бери, между другото, е много полезно. Има много витамини А, В, С, Е и Р и магнезий, мед, фитонциди и калий. Отвара от листа и плодове са показани за бери-бери, гастрит, пептична язва, повишено артериално налягане. Те мотивира, тонус и да даде добро настроение, особено ако Бери се накисва в алкохола относно касис Settings са направени много прости, както и повечето други, е готов да се получи напитка е наистина вкусна и през лятото.

Тинктура от касис

• 1 кг касис;
• 1 литър водка;
• 100 g захар.

Вместо водка, можете да използвате разреден алкохол до 45% (как да се разрежда, написани тук). Касисът трябва да се измие и да се почисти, след като се отърве от развалените плодове. Изсипете в буркан, предварително смесване на захарната кладенеца с водка, която след това изсипете ягодоплодни. Затворете плътно с кутията и разклатете добре, след това оставете да стоят на тъмно хладно място в продължение на 1-2 седмици. След определения период тинктурата на черна касис е филтрирана и бутилирана. Дайте напитката да узрее поне седмица или две и да я поднесете на масата.

Хубавото всичко това: тинктура може да се готви през цялата година - замразени горски плодове, отколкото не по-лошо в прясно състояние.Напротив, преди да готвите касисът се препоръчва да замръзне.

Тинктура от касис с термична обработка

• 800 г касис;
• 400 ml вода;
• 1 литър водка;
• 500 g захар.

Поставете вода на огъня и разтваряйте захарта в нея, като я заври. Добавете изпеченото касис и го задръжте на слаб огън за около три минути. Премахване от топлина и раздробяване на плодове. Охладете "конфитюрата" до стайна температура, поставете в буркан с точния обем и добавете водка. Навлязвайте на тъмно хладно място в продължение на 3 седмици. Понякога, веднъж на 2-3 дни, тинктурата може да се смеси. След това насищайте напитката през сито или няколко слоя марля и след това карайте през памучен филтър. Изсипете в бутилки и съхранявайте на хладно място. Застаряването на напитката ще оправдае.

Тинктура от червено вино на водка

• 200 г червено касис;
• 500 ml водка;
• 100 g захар.

Премахнете плодовете от клони, изплакнете добре и изсушете. Изсипете ги в един литър буркан, нагоре със захар и налейте водка. Разбъркайте добре и настоявайте на тъмно хладно място в продължение на 2 седмици, като се разбърквате от време на време. В края на периода тинктурата може да бъде филтрирана, бутилирана и поднесена на масата.

Следната тинктура е класическа комбинация, същата като малини на джин, череша на коняк или кайсия на уиски. Препоръчвам ви да го изпробвате, няма да съжалявате. Джин е доста заместител на водката.

Джин на френско грозде

Джин на касис

• 750 ml джин;
• 1 кг касис;
• 5 грама лимонова кора;
• 30 g захар на прах.

Бобовите черупки от касис се измиват, обелват и заспиват в двулитров буркан. Добавете 5 грама лимонова кора и 30 грама захар на прах. Изсипете джин, разклатете добре и поставете буркана на тъмно хладно място в продължение на 2-3 седмици.Периодично тинктура от джин върху касис може да се разклати. След това напитката трябва да бъде филтрирана през сито, тя може да бъде задвижвана през памучен филтър и бутилирана. Преди дегустацията се препоръчва да изчакате най-малко 2-4 седмици, за да може вкусът да се закръгли и да стане цялостен.

Тинктурирах много добре и отивам в чисто състояние, kholodnenkim. Последният вариант, мисля, ще изглежда добре в някой коктейл. Например, те могат да заместят Cream de Cassis. Тук разчитам на вашето въображение. Между другото, домашният крем de Cassis, ликьор от касис, скоро ще бъде на "Ромбов". Не включвайте