Тинктура от ягода водка и алкохол - стъпка по стъпка рецепта

С добра реколта по избор да се рециклира цялата сладко от ягоди и плодове компот. Част от плодовете може да се постави на една домашна тинктури, направени от ягоди. Вземете вкусна напитка с характерен аромат на пресни плодове. Ще разгледаме най-добрата рецепта, която е била използвана в продължение на няколко десетилетия.

За тинктури се поберат всяка градина или узрели горска ягода: пресни, замразени или сушени (изисква два пъти по-малко от посоченото в рецептата). Основното нещо, което плодовете са узрели. На пръв плод внимателно подредени, като се премахне развалена, гнило и плесенясал. Дори и една лоша Бери може да развали цялата партида на напитка, така че трябва внимателно да сортирате материали.

Алкохолна основа водка може да се разрежда с вода до 40-45% етанол, евтини ракия или пречиства от неприятния мирис варя (за предпочитане двойна дестилация). В ликьор ракия ягода има интересни дъбилни бележки, които допълват аромата на горски плодове.

Рецепта тинктура от ягоди

съставки:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 0,5 кг;
• водка - 0,5 литра.

Получаване:

1. измие плодовете, нарязани къси опашки. Премахване на развалена част.

2. грайнд ягоди със захар, счукани всеки Бери. Ако се получи хомогенна течна маса.

3. Излейте каша, получена в контейнера за инфузия. 45-60 минути, изсипете водката. Разбърква се, запечатани.

4. Поставете буркана в продължение на 10-12 дни на тъмно хладно място. След като се разклаща в рамките на 2-3 дни.

5. завършен ягодов ликьор щам през тензух, изцеждам го добре, торта. Ако напитката е явил облачно, тя може да се филтрира през памучна вата.

6. излива ликьор в бутилки, запечатани.

Когато се съхранява на място, защитено от пряка слънчева светлина срок на годност до 5 години. Крепост тинктура на ягоди - 24-26 градуса.