Тинктура от диня - правилната рецепта за водка и алкохол

Тинктура диня водка или алкохол не е популярна, тъй като често воднисти, отпускани без характерната аромата и вкуса на пресни плодове. Но има една тайна, която решава този проблем. На следващо място, считаме, че точната рецепта напитка.

За да се подготви диня ликьор ще отговарят на всяка алкохолна основа водка разрежда етилов алкохол, пречиства водка е без мирис или ракия. В последния случай, че напитката ще бъде дървесна експозиция. Сам диня трябва да е узряло, захар пулп от най-добрите потвърждението.

съставки:

• Диня маса - 600 грама;
• водка (40-45% алкохол, водка) - 0,5 л;
• Захар - 50-100 грама (по избор);
• ванилова захар - 10 грама (по избор).

Размерът на захар зависи от сладостта на диня и лични предпочитания, не може напълно да смекчени.

Рецепта тинктура от диня

1. целулоза зрял пъпеш (без бели части, за предпочитане взето близо до сърцевината), нарязани на парчета. Премахване на семената.

2. Смелете почиства целулоза в блендер или вилица до получаване на хомогенна дебелина сок.

3. Изсипете сместа в тигана и оставете да заври, намалете огъня до минимум. Cook, при непрекъснато разбъркване, докато се изпарява до 60-70% от обема. Необходимо е да се премахне толкова вода, колкото е възможно, получаване на концентрат от сок, но това не трябва да изгори на пулпата на дъното или стените на тигана.

4. диня сироп да се охлади до стайна температура, след това се излива в контейнер за инфузия - стъклена бутилка или буркан.

5. Добавете водка и ванилова захар, разбърква, докато гладка. За вкус. По искане на обичайните подсладени със захар или фруктоза.

6. Банката се запечатат отново. Трансфер до тъмно и топло място в продължение на 7-10 дни. След като се разклаща в рамките на 2-3 дни.

7. подготвя домашно диня ликьор филтрира през тензух, натиснете торта не е, и просто да споделите с течността се оттича.

8. Налейте напитката в бутилка за съхранение. Запечатат отново. Преди дегустация отпуск за 2-3 дни в хладилника или мазето. Сервирайте добре охладено инфузия. Когато слой на утайката или подобряване на цвета на мътността може да се филтрува през памук тинктура, вкус филтриране не е засегната.

Срок на годност далеч от слънцето на годината. Крепост - 32-35%.