Тинктура от смокини у дома - рецепта водка

Пикантен напитка с оригинален вкус и приятен аромат. Начало вливане на смокини с джинджифил и любители на карамфил в същото време силен, но мек алкохол. Сладостта може да се регулира по своему.

Добри смокини от всякакъв вид и състояние: сушени, сушени и пресни. Плодове не трябва да се развали, мухлясал, или са започнали да гният. Като основа на алкохол се оставя да се използва търговски водка разрежда до 40-45% етилов алкохол, е добре почистени лунна светлина (оптимално двойна дестилация) или евтини ракия (ще има леки дъбови бележки).

съставки:

• водка (40-45% алкохол, водка) - 0,5 л;
• смокини - 5 единици чист (3 изсушени или изсушени);
• пресен корен от джинджифил - 15-20 грама (по избор);
• Карамфил - една пъпка (незадължително);
• захар - 50-200 грама (на вкус);
• вода - до 150 мл (по избор).

Ако джинджифил или карамфил не обичат, те не могат да се добавят подправки, но аромат и вкус бележки ще бъдат по-бедни. Водата е необходимо само да се намали на крепостта.

Рецепта тинктура от смокини

1. смокини измити и почистени корен джинджифил мелене кубчета 1 х 1 cm (приблизително). Поставете парчетата в стъклен буркан или бутилка.

2. Добавете скилидките. Налейте водката и разбъркайте. Покрийте плътно.

3. Влеят в тъмно, топло (при стайна температура) в продължение на 10 дни. Пъти на ден, за да се разклаща.

4. Премахване на карамфил. Получената тинктура от смокини щам през тензух, пулпата е добре преодолее.

5. Добавете захар на вкус (за намаляване на крепостта може да бъде под формата на захарен сироп с вода). Разбъркайте.

6. За да се поддържа напитка 3-5 дни на тъмно и хладно място за стабилизиране на вкус.

Крепостта домашно приготвени ликьори смокини без захар и вода - 34-36%. Срок на годност - до 3 години.