Anisovka - мастика водка, лунна светлина алкохол и

Моля, не бъркайте тази напитка с анасон водка, тъй като тинктурата е малко по-различна материя. Анасонът свят знае някъде в век XVI-XVII, тя е в тези дни, е имало търговски път през Китай и Монголия в Москва, който постоянно тече тук каравани с азиатски подправки. Каравани в целия Сибир, така наречените звездовиден анасон в Европа, сибирски анасон (анасон - е подправка, роден в Средиземно море, грубо казано, звездовиден анасон - овошка, анасон - тревни семена).

Цената на руския звездовиден анасон не е скъпо, така че това е широко използван в готвенето: добавя към тестени изделия, както и популярната в момента sbiten. Но най-вече, че ще като ароматизатори компонент на руската водка - зърно алкохол, за да настояват за зъбните колела и семената от звездовиден анасон, а след това се дестилира. Anisovuyu vodka е много любители на Петър I, Пушкин, Чехов, Ostrovsky и много други фигури на Русия.

Ето как звездите на Badjan

С течение на времето, анасон и започнаха да се подготвят Европейския анасон, но това е повече от разтвор с високо съдържание на етерични масла, подправки, включително анетол, които емулгира когато се добави към едно питие на студена вода - ликьор mutnel. Така че можете да се гордеете с Майка Русия, всъщност ние сме започнали да се подготвят за първия анасон, и едва след това се стегна други народи в Турция се готвят раци, Гърция - узо, в Ливан и Ирак - Арак, Италия - Самбука, Испания - anizettu, във Франция - пастис.

Тя изглежда като обикновен анасон от Средиземно море

Но да се върнем на ракия. За разлика от водка, ликьор не дестилира, така че напитката запазва всички етерични масла непокътнати. Най-вероятно популярната мастика - френски "Перно", един вид аналог на абсент, и 45 градуса тинктура "Рикар" с добавка на сладник. Все още има 25-градусова тинктура "мастика Marie Brizard" баба Мария Brizard, но това е друга история.

Рецепта мастика концентрира

Ние ще трябва:

• 1 чаена лъжичка анасон;
• 1 чаена лъжичка кимион;
• 2 звезди на буджан;
• 0, 5 литра водка или алкохол / лунна зима 40-45%;
• 1 чаена лъжичка захар, глюкоза или фруктоза (на вкус).

Начин на приготвяне:

се покрият всички подправки в буркана и ги напълни с водка / алкохол / отвара, изпратете буркан за 2 седмици на тъмно място. Алкохолът или лунен лук може да се разреди с помощта на таблицата в тази статия или с помощта на този удобен калкулатор; лунната зима е най-добре почистена с въглища. След филтрува през няколко слоя марля и подслаждане желание: разтваря в малко количество топла вода 1 чаена лъжичка.. захар / глюкоза / фруктоза и се изсипва в напитка. Дайте anisovoy тинктура да почива за няколко дни и с удоволствие да пие в охладена форма.

Според традицията на видео спътник Alkofana рецепта:

Тази напитка е отличен аперитив - стимулира апетита, благоприятен ефект върху храносмилането и общото състояние на организма. Също така, тинктурата от анасон е отлично средство за лечение на настинки. Пийте трябва да е в разумни количества, като анасон и други подобни напитки са много етерични масла и външни примеси, което изостри алкохолна интоксикация и черния дроб става много лошо (прочетете за първопричините за махмурлук).

Рецепта на анисел тинктура форум

Просто кажете, че анасонът тинктура - аматьор, като всички други продукти, които включват анасон. Вашият послушен слуга ани на духа не толерира, така че готвене anisovku или когато не. Той обаче знае, че много хора ще харесат питието. Тази рецепта беше взета на приятелски форум на луненцари.

Състав:

• 3 литра водка или алкохол / лунна зима 40-45%;
• 4 г анасон;
• 0, 5 g кимион;
• 0, 2 g кориандър;
• 0, 5 г копър;
• 1-2 звезди на буджан (да се счупи);
• 1 супена лъжица. лъжица захар (на вкус).

Подготовка:

Подправка на всички подправки с водка / алкохол / лунен лук и настоявайте за две седмици на тъмно място, периодично разклащане. След това изцедете всичко и отпуснете от няколко дни до един месец. Пийте охладено. Тази версия на тинктурата на анасон е добре комбинирана с тоник. Тинктура и без захар се превръща сладко, така че добавете, че не винаги е необходимо, tuyu на вкус. За да претегляте това количество подправки, препоръчвам да получите малка кухненска скала, която можете да купите в китайски магазин (#knowledge на магазина) за 7 долара.

П. С. Не съм подготвил анизмична тинктура и няма да отида, защото не мога да издържа на аромата на анасон и всичко, което изглежда така (с изключение на добър sambuku). Ако просто дишате с тази подправка, тогава ще ви хареса питието. Рецепти са тествани и одобрени от много луксозници. Единственото нещо, което можете да опитате да добавите повече захар, предварително го разтваря във вода.