Текила Sunrise - рецепта, състав и пропорции коктейл

По време на ритуали племена Ацтеките пиеше агаве сок призори. В знак на почит към паметта на предците им създал мексиканска алкохолна коктейл «Текила Сънрайз», чийто външен вид прилича на изгрев слънце. Напитката е не само красива, но и много вкусно. След няколко секунди ще се научите как да се готви Текила Sanrazs у дома. Ние ще анализираме всички нюанси.

Исторически информация. Рецепта Коктейл "Текила Сънрайз" се роди от 30-40 години. бармани хотели Arizona Biltmore Hotel, който се намира на границата на Мексико и Съединените щати. Напитката става известен благодарение на «The Rolling Stones» рок група. По време на обиколката си в САЩ през 1972 г., музикантите са пили само този коктейл.

Налице е правдоподобна легенда, че един ден в бара Мик Dzhager (лидер Rolling Stones) го помоли да направи коктейл "Маргарита". В отговор на бармана предложил да опитате алтернатива на музиканта - Текила Sansayz (в състава на двете напитки са много сходни). Jager се съгласи. От цялата група не признава други напитки освен Текила Сънрайз.

Сега Tequila Sunrise коктейл е включена в официалния списък на IBA (Международна асоциация на барманите) - Международната асоциация на барманите. Това означава, че рецептата трябва да знае всеки уважаващ себе си барман.

Основни функции Tequila Sunrise:

• Крепост: 11.4%;
• категория: дълга напитка (голям обем от коктейл);
• степен на трудност: лесно;
• време за готвене: 1 минути;
• Обем на стандартна порция: 150 мл;
• Препоръчителна стъкло: уиски (висока чаша с цилиндрична форма от 270 мл).

По време на своето съществуване, делът на Текила Сънрайз променян няколко пъти, но в крайна сметка една от опциите, все още се превърне в класика. Ние считаме, че това е неговата.

Оптималните размери:

• Текила - част 3/10;
• портокалов сок - 6/10 части;
• гренадин - 1/10 част.

Продукти за една порция:

• сребро (прозрачен) текила - 45 мл;
• портокалов сок - 90 мл;
• нар (нар) - 15 мл;
• кубчета лед - 6-7 парчета.

Рецепта Текила Сънрайз

1. Попълнете лед hayboll (висока чаша).

2. Добавете текилата.

3. Изсипете портокаловия сок.

4. В центъра на гренадин стъклената добавка.

5. Смесете съставките на лъжица коктейл. градация след смесване създава ефект напомня на изгряващото слънце.

6. На върха украса с череша напитка или парче от портокал.

7. алкохол през канюла.

За по-голяма яснота, аз ви съветвам да гледате видео, което показва добра подготовка на цялата технология от Василий Захаров.

Tequila Sunset (Залез текила)

Ако има увеличение, то трябва да бъде залез. Тя се ръководи от този принцип, бармани, създавайки алкохолно коктейл, който е композиция напомня известен аналог и много други коктейли с текила. За да се получи ефекта на залеза на слънцето, вместо да се използва гренадин боровинки ракия.

Съставки:

• текила - 50 мл;
• портокалов сок - 100 мл;
• боровинки бренди (алкохол) - 20 мл.

Tequila Sunset

Получаване:

1. Сипете текила и портокалов сок в чаша с лед.

2. Добавете брендито (алкохол), изчакайте, докато той да падне на дъното.

3. Украсете с череша или парче от портокал.