Коктейл текила Sunrise: рецепта, история, варианти на

реших да се разреди остър и леко горчив ракия сладко, така че дори и с текила. вие днес на преглед на друг легендарен коктейл, който е част от картата на бар Международната асоциация на барманите - Tequila Sunrise. Легендарният коктейл, класически, а това означава, че той трябва да бъде в състояние да се готви всеки уважаващ себе си барман (или по-скоро всеки, който не се срамува да си тази дума се обадя). Това е един от шедьоврите на mixology, които не се нуждае от превод, но все пак: Tequila Sunrise - "Текила Сънрайз". Няма какво да добавите, просто погледнете снимката.

Two Tequila Sunrise

Относно: [Remove]

• рецепта коктейл Текила Сънрайз
  • Старомоден Tequila Sunrise (стар стил, разклаща, дълга напитка)
  • Класически Текила Сънрайз (изграждане, дълга напитка)
• История на Tequila Sunrise коктейл
  • Вариации коктейл Текила Сънрайз

рецепта коктейл Текила Сънрайз

Като цяло днешните барове служат не е съвсем оригинална напитка, а по-скоро своята адаптирана версия. IBA Коктейли също така разполага с модерна версия, но реших първо да споделя с вас оригиналния Tequila Sunrise. Вярно е, че това, което беше там в началото на миналия век, е трудно да се каже - просто взех първите пропорции, които срещнах.

Старомоден Tequila Sunrise (стар стил, разклаща, дълга напитка)

Стар стил

• hayboll;

Състав:

• 45 мл сребърен текила;
• 20 ml лимонов сок;
• 1-2 часалъжици сироп (всеки вкус);
• 5 ml сироп Гренадин;
• 5 ml ликьор Creme de Cassis.
• сода на върха.

Подготовка:

• в шейкър с много лед, побой текила, сок и сироп;
• натоварвайте съдържанието чрез филтър в халф с лед;
• смесете гренадин и ликьор от касис (Cream de Cassis) и внимателно налейте в стъклото (трябва да се утаи);
• добавете содата на вкус.

Тази Tequila Sunrise, чиято рецепта минава през цялото поколение, е много различна от настоящата версия на коктейла. Първо, изглежда по-очарователно поради прозрачния ликьор на сода и кръвта червено касис. На второ място, вкусът му е по-интензивен и богат, тъй като се използват повече съставки, включително лимонов сок, което придава напитката пикантна кисело мляко. Въпреки това, той се заглажда с всеки сироп. Както практиката на експерименталните миксолози (imbayers) показа в тази версия на Tequila Sunrise, по-добре е да се използва истински текила със 100% агаве. Mixto, което не е 100% текила, не се смесва добре със киселото мляко от лимонов сок.

Класическа текила изгрев (построена, дълга напитка)

Фураж:

• highball;

Състав:

• 45 мл сребърен текила;
• 90 ml портокалов сок;
• 15 ml от Гренадини.

Подготовка:

• в халббол, напълнен с лед за накисване на текила, а след това сок;
• добавете 15 ml Гренадин, който трябва да се утаи на дъното на стъклото;
• поднесете коктейла без разбъркване, декорирайки с череша и парче портокал.

Това е една и съща Tequila Sunrise, която се сервира в повечето барове на света. За тази версия е по-добре да използвате добри съставки. Освен това, можете да вземете скъп за товаропътнически Jose Cuervo, добър Гренадини (не 40 стр кофа), висококачествени портокалов сок (дори можете да изпробвате свежи, след това се разклаща, за да се получи малко кисел).Гренадин не излива много, в противен случай напитката ще се окаже твърде сладка. Позволете ми да ви напомня, че и двете опции се предлагат в оригиналната, несмесена форма, но преди да използвате, коктейлът трябва да бъде смесен. С пропорции, също може да измисли: в мощен коктейл е достатъчно, за да добавите малко сок, например, 1:.. 1, 5 и т.н.

Коктейл История Tequila Sunrise

Подобно на повечето класически коктейли (той ви и французите 75 е, и в южната си част, и известния Лонг Айлънд студен чай и дори Cuba Libre), Tequila Sunrise изобретен през Забрана (20-30-те години на миналия век). Според една версия той е изобретен в Тихуана в град Аква Калиенте (Agua Caliente). Тя се намира на границата между САЩ и Мексико, и е известно, че е един от най-предпочитаните места за поклонение на американската публика по време на трудни времена, когато страната може да наказва строго пиене. Според друга версия на коктейл е създаден в Аризона, бар "Аризона Балтимор" всички в 30-те години.

В RuNet се смята, че популярността на Текила Сънрайз нахлу група Ролинг Стоунс на, които го пият в кофи по време на турне през 1972. Теорията, разбира се, интересно и красиво, но за да го опровергае, доста интересно да се види филма "духач Blues" Роберта Франка, която разказва историята на обиколката. Интересното е, че този фил забранено да се покаже на подвижния, защото имаше твърде много откровения: секс, трева, планини от кокс и хероин … Има в този филм и напитки, сред които могат да се промъкнат haybolchik с тека и сок, но той очевидно загубен сред кутии от бира и блестяща вискария. Като цяло, това е съмнително, че алкохолно Кийт и Мик narkosha предпочитана песен кокс krasivenky коктейл с текила …

Това той Tequila Sunrise

Аз съм по-склонен да вярвам, че популярността на напитката е предоставена от групата "Игълс", която пее песента със същото име. Има и хип-хоп версия на "Tequila Sunrise" от великия и мощен Cypress Hill в албума "VI". Като цяло, звезден коктейл. Ако не се погледне през призмата на поп културата, обикновена отвертка с текила Да ефект нагоре Гренадин … Защо не вземат старата школа версия? Да, тъй като след Сухия закон Tequila Sunrise бързо набира популярност и барманите не са били нащърбени да купуват труднодостъпни и скъпи Cass De Cassis. Лимонада, т.е. сок варовикова, също е по-лесно да се замени портокалов сок, който е в пистолета всеки втори бар (нали знаете, в гурме барове в един пистолет с маркуч проблясък на сода, а вторият sochok има такива).

Вариации на коктейла Tequila Sunrise

Коктейл на Текила Залез. Ако го замените с текила на джин, ще получите още една напитка, въпреки че не помня името. Просто опитайте.

Разбира се, ако има изгрев, тогава трябва да има залез. Sunset коктейл текила (текила Sunset) е по този начин залез - вместо нар изливане боровинка бренди ("BlackBerry"). Добре и отстрани:

• Карибска зора: вместо текила, изсипете ром;
• Амарето зората: вместо текила, наливаме ликьор "Амарето" (бадемово);
• Зората на Флорида: половината от портокаловия сок се заменя с ананас;
• Диетични зора: вместо Гренадин залейте сок от червена боровинка;
• Зората в Червено море (за тектолози): текила се заменя с лимонада.

Пийте мъдро, не се притеснявайте (колкото можете с коктейли), прочетете и коментирайте ром. Предната е все още edak с 40 класически коктейли и много по-когнитивно-забавни постове.Досега! * Здравей *