Начало вливане на ябълка водка (лунна светлина или алкохол)

Направете настойка от ябълки в страната е по-лесно, отколкото изглежда. В този случай, се оказва един от най-евтините и вкусни домашни алкохолни напитки. Ние считаме, че две редовни предписание, многократно тествани в практиката. Целият процес на не повече от 20 минути отнема.

За приготвянето на домашна ябълка ликьор посъветва да вземете твърди ябълки края на сортове, е желателно, че те са възможно най-много ароматно. Но това не означава, че летните ябълки не са подходящи, но те не са толкова ароматно. Добри резултати се получават от сортове Antonovka, от круши, kalvil, бял пълнеж, шафран Пипин, сирище и др.

Ябълките могат да настояват за качество царска вода добре почистена лунна светлина една, разреден алкохол (70-40 градуса) и ракия. Избор на алкохолни бази neprintsipialen, като резултатът ще бъде почти идентични. Само интересен вкус се появява в случай на коняк.

Рецепта тинктура от ябълки

съставки:

• Ябълки - 1,5 кг;
• водка (водка, бренди) - 1 литър;
• вода - 500 мл;
• захар - 300 грама.

Получаване:

1. Зрелите ябълки промиват с кора, нарязани на малки парчета (по-малка е по-добре), премахване на сърцевината на костите и лош част.

2. Поставете срезовете в буркан и се изсипва водка (лунна светлина, бренди, алкохол). Алкохолът трябва да бъде 1-2 см слой покритие ябълки. Плътта започва незабавно да абсорбират течността, така че след 15-20 минути може да се наложи отново да добавите малко алкохол.

3. Затворете буркана и се слага в 7-14 дни на топло и тъмно място.

4. Налейте водката на ябълки през тензух в отделен контейнер. Парчета ние не се нуждаят, но е жалко да ги изхвърлят, защото те са усвоили част от основата на алкохол. За да импрегнирани филийки не са напразно, аз ви съветваме да ги добавите в Брага от ябълки.

5. Сварете захарен сироп. За това е необходимо да се разтвори захарта във водата се довежда до кипене и се вари на среден огън за 3-5 минути, премахване на бяла пяна. След това се охлади до стайна температура.

6. Смесват сироп с водка по ябълките, в продължение на 2-3 часа и се филтрува през памук.

7. Излива се в бутилки за съхранение, плътно затваряне на капачки.

сладък ликьор

Оказва се, вкусно ябълков ликьор крепост 15-20 градуса, с приятен естествен аромат. В хладно и тъмно място, че може да се съхранява повече от една година.

Силна ябълков ликьор

Тази рецепта ще искате мъже, които не обичат сладки напитки.

съставки:

• Ябълки - 1 кг;
• водка (водка) - 1 литър;
• Канела - пръчки етаж;
• ванилин - 2-3 грама.

Технология на получаване:

1. Почистете ябълките от развалена части, сърцевината и семената. Нарежете на филийки от среден размер.

2. Поставете филийките в буркан, добавете канела и ванилия, залейте водка.

3. Затворете буркана и се слага в 7-10 дни на топло и тъмно място.

4. Отцедете ябълка инфузия през марля. Когато ябълките, които искате можете отново да се напълни с алкохол и оставете за 10-12 дни. Вземете друга порция от ликьори.

5. Изсипете ябълкова ракия на бутилки за съхранение. В тъмно и хладно място, че на практика не се влошава.

А по-скоро силен (над 30 градуса), лесна за пиене алкохол с нотки на ябълка и канела.