Най-доброто рецепти круша ликьор с водка, коняк алкохол и

Направете интересен алкохол, наречена "круша плен" (Poire Prisonniere) във Франция. Нормално плодове ракия от един обикновен сортове круши Уилям, но … с цялата круша в бутилката. Това не е интересно на вкус на напитката, но запомнящо се "М." - маркетинг. Ние сме пазарна малко притеснен, защото всичко трябва да е домашно, на първо място, вкусна. Тук ви предлагаме рецепти вкусни круша ликьори.

Направете интересен алкохол, наречена "круша плен" (Poire Prisonniere) във Франция. Нормално плодове ракия от един обикновен сортове круши Уилям. Това не е интересен напитка - круша течност без ясно изразен вкус и аромат на круша. Ако продуктът е "горе-долу" Как да го продаде? Точно така, направи красива обвивка. Френски по тези въпроси, както се казва, кучето изяде. Вътре в бутилката слагат цяло круша, която, както знаете, за да се измъкнем от там или не работи. Всички остроумие материя, круши се отглеждат в бутилката - това е работа. Изглежда нещо подобно:

"плен круша"

Разбира се, можете да направите нещо подобно за понт, но не и за вкусна напитка. За да се готви вкусно круша ликьор нужда само няколко круши, малко подправки, бутилка качествено алкохол и малко търпение. Останалата част, искам да кажа, изпитани рецепти, които изпълняваме.

Не пропускайте да опитате да се готви круша бренди - безпрецедентен удоволствие.

И още от круши варени невероятно вино и сайдер.Потърсете рецепти тук и тук, съответно.

Между другото, алкохолът може да се използва тук различно, от официалната водка, до добре пречистената двойна дестилерия. Много подходящи хранителни алкохоли, които преди това могат да бъдат разредени до 70% - също толкова, колкото е необходимо за извличането на всички етерични масла. Можете също така да направите елитни напитки на крушата, като използвате коняк, ром или уиски като алкохолна основа. Крушите могат да бъдат взети всякакви: лятото, зимата, не е важно, основното е да бъдете узрели и максимално ароматни.

Рецепта за круша ликьор с водка

• 2 големи круши, обелени
• щипка канела или 1-1, 5 см от пръчката
• 1 карамфил пъпка
• 700 мл водка 250 мл захарен сироп
• Крушите се обелват и решетката се накисва с фин ренде (може да я нарязвате фино). Поставете круши в литър буркан, добавете подправки и се изсипва водка. Потопете в продължение на 2 седмици на тъмно хладно място и след това изцедете. Оставя се да кипи обикновен сироп: Вземете 1 литър вода и 1 кг захар (може да се превърне в желания обем), вода и се загрява до разтваряне на захарта в него. Добавете 250 ml сироп към крехчевото блюдо и оставете го да остарее в продължение на 2 месеца на тъмно място.

Забележка за рецептата

. Оказва се много лек ликьор с деликатен аромат на круша. Ако харесвате по-интензивни напитки, вижте рецепти по-долу. Ако добавите още канела, например, цяла пръчка, то напълно ще наруши вкуса на крушата. По-добре е да добавите щипка земя кориандър и индийско орехче. Pear ликьор алкохол с бадеми

1, 5 кг на зрели круши

• 1 кг захар
• 1, 5 литра вода
• 1, 5 л алкохол 70%
• щипка канела
• 30 г бадеми
• 2 карамфил пъпка
• 1 ванилия пад (или ванилия захар / екстракт)
• круши кори и фино парче.Fold нарязани круши в буркан от два литра, добавете ванилия, бадемово (възможно директно от кожата и може да се почиства, предварително го душ с кипяща вода), карамфил и канела. Налейте алкохол, разреден с нашия калкулатор до 70%. За да поставите на тъмно хладно място в продължение на 10 дни, периодично разклащайте. След това се напрягайте през сито и 2 слоя влажна марля.

Запалете сиропа от 1, 5 литра вода и 1 кг захар, оставете го да се охлади. Смесва се сироп и круши ракия, корк плътно и да чакат за още 10 дни и след това отново опъване на течност чрез няколко слоя марля, и след това се излива в бутилки. За да поддържате напитка, е необходимо минимум 2 месеца, за по-добра половин година. Тази алкохол се отличава с по-изразен вкус и аромат на круша, което обаче зависи от разнообразието и зрелостта на плода.

Ликьор "Печена круша"

Крушите се узряват деликатно. Пропуснете момента, и плътта им ще се превърне в зърнеста бъркотия и да събира рано - се получи нещо по-близо до една ябълка, хрупкава и тръпчив, с фин аромат. Оттук и популярността на печени варени круши. Термичната обработка на плодовете добавя към нея бонбони и аромат, омекотява твърдите влакна и увеличава соковете. Тази течност ви позволява да вкусите целия чар на печена круша, но без топлинна обработка. Както при всички круши, просто трябва да смесите всички съставки заедно и да чакате малко.

6 зрели круши, ситно нарязан

• ситно настъргани кора на 1 лимон
• ситно настъргани кора на половин оранжево
• 1 пръчка канела, натрошен
• 1 ванилия пад (или ванилия захар, или екстракт)
• 500 мл водка или варя 40-50%
• 600 мл сух вермут
• 250 мл обикновен сироп
• подходящ обем в пота за подтискане на предварително нарязани круши.Добави в тях лимон и портокал жар, пръчка канела, ванилия (16гр ванилия захар, или 2-3 часа. Л. ванилов екстракт), водка и вермут (можете да използвате у дома). Смесете всичко добре, затворете я здраво и го оставете на хладно тъмно място за една седмица. В края на определеното време щам на инфузията през няколко слоя марля, можете внимателно да изтръгне, но това не е желателно - би било трудно да се филтрират и напоена с алкохол и подправки плодове винаги може да се използва за десерти. Добавете към натрошената инфузия обикновен сироп, филтрирайте напитката, ако е необходимо, и излейте в чисти бутилки. Съхранявайте на хладно място. Експозицията е добре дошла, но не повече от 3 месеца. Ликьорът напълно се наслаждава в чиста форма от малки очила.

Круша ракия (Избор на редактора)

4 големи зрели круши

• 2 ванилия шушулка
• 500 мл коняк
• 500 мл вода
• 500 гр захар
• Първо трябва да се мият два крушите, не ги оголвайте от кората, но отстранете ядрото със семената. Ако все още сте открили ванилови шушулки, те също трябва да бъдат почистени от семена. Круши, нарязани на малки парченца и го слагат заедно с ванилия в кварта буркан, след което ги пълнят с ракия (или който и да е плод ракия на вкус). След два дни на инфузия и периодично разклащане, коняк ще трябва да се ванилия, круша и оставете да се влеят в продължение на още 3 дни.

Тази рецепта използва ванилови шушулки, въпреки че не са лесни за навлизане в ОНД. Трудно е, че в хода на шушулки инфузионни трябва да се оттегли от вливането на няколко дни, какво да правят с ванилия, захар и ванилия (рецептата, между другото, ще намерите в рамките на първата рецепта за Калуа кафе ликьор).Ето защо тук ще трябва да експериментирате и да изведете оптималния вкус за себе си.

След това вземи останалите две круши, обелете ги от семената и ядрото, фино котлет. Поставете крушите в тенджера, добавете вода, захар и поставете тенджерата на огъня. Оставете водата да заври и варете сиропа за 5 минути на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно. Оставете сиропа да се охлади и заедно с варовите круши го добавете към първата инфузия. Достатъчно е да поддържате напитката още 2 дни, но ви препоръчваме да изчакате поне седмица. След крушовият ликьор трябва да се натоваряте и налеете в бутилки. Дайте му няколко седмици на разстояние и отидете на масата.

Ликьор от круши на коняк - избора на нашата редакция.

Има още една интересна рецепта, която по принцип се различава малко от предишните. Необходимо е да се вземе 6 зрели круши, лимон кора 1 и сироп заварени от 0, 5 литра вода и 0 5 килограм захар. Докато сиропът ще се охлади, можете да добавите няколко парчета обелен корен от джинджифил или ванилия. Всички съставки, включително и на сироп, поставени в 2-литрова буркан и да попълнят догоре с водка, коняк, ром или уиски. Вливайте 4 седмици, разклащайте се на всеки няколко дни. След това напитката трябва да се филтрира през сито или няколко слоя марля, изсипва се в бутилки и се държи в продължение на 6 месеца.

Всички крушови ликьори, които са описани в тази статия може допълнително да се филтрира през филтър от памук, или дори сливане с утайка след излагане. Бон апетит!