Рецепта Пълнени гъби - бърза закуска за бира!

Тук аз се питам: когато е избран алкохол за храна и когато хранителните навици? Правилният отговор е вероятно да бъдат открити, но аз го кажа така: слагам масата, изготвен един куп сложни ястия, или дори само любимата си салата и след това вдигна на алкохола. Купихме вино, стигнахме до коняк, внезапно имаше парти за бира - след това подготвихме закуски. Ето защо една от основните отличителни черти на закуски за бира и не само - бързината и лекотата на подготовка.

Един от най-бързите закуски, които многократно съм подготвен: пълнени гъби във фурната. И първоначално току-що приготвих шапки без нищо, просто ги подправях и ги подправях; Оказа се, добре, тъй като сок гъба е изцяло запълнена с шапка и гореща (или по-скоро на топлина), като "лодка" просто чудесно допълнение студена бира.

Тогава имаше въпроса какво да правим с останалите крака? Това е, когато дойде идеята (както се оказа, тя дойде толкова много) фино котлет останалата част и се смесват с останалите съставки и да направи гъби капачки пълнени с тази смес. Отначало се намесва с майонеза или заквасена сметана, а след това започнете да ги добавите сирене или просто да го търка отгоре и след това в хода отиде, и продуктите, които са били на ръка.Много варианти могат да бъдат някои от представените по-долу можете да послужат новите идеи за извършването на тази проста и разнообразни бира закуски.

Относно: [премахнете]

• Рецепта пълнени гъби
  • Рецепта за пълнени гъби №1
  • Рецепта за пълнени гъби №2
  • Рецепта за пълнени гъби №3

Рецепта пълнени гъби

няколко съвета за това как да се подготвите пълнени гъби на фурна и микровълнова печка:

• към гъби оказаха сочни и меки, е необходимо да се избере най-подходящото време и режим на температурата на готвене. Ако сте готвене в микровълновата, можете да експериментирате с няколко шапки в различни режими, а след това да се стигне до главната част. Ако се готвите във фурната, най-добре е да го затопли до 200-220 градуса, намаляване на топлинна енергия, и едва след това пуснати около средния "шелф".
• Тъй като продуктите са предварително сварени, дълги да готвя гъби капачка не е необходимо. В микровълнова печка - 2-3 минути, във фурната - около 10 минути.
• Как да определите готовността. Ако готвите без плънка, индикаторът е напълно напълнен сок, гъбата става мека на пипане. Ако се готвите с пълнеж, е необходимо да се ръководи от цвят (гъба малко по-тъмен, но все още не "свива"), плътност - меко, но еластично, плънка - сирене трябва да се стопи, но не заемат твърда кора.
• Има закуска може да бъде гореща или студена форма, като за охлаждането не губи вкус.

Изберете гъби : Взимам гъби с различни размери, по-добре е да се придържаме към златната среда, или да изберете по свой вкус.

Важно е да се : капачката трябва да е непокътнат, плътен и не трябва да се рушат.

Подготвяме се за печене: внимателно измиване, но се опитваме да не отстраняваме филма отгоре. След това, за да не повредите шапката, леко разкъсайте крака и го накълцайте фино. Обикновено кракът се отделя лесно и в основата.

Рецепта за пълнени гъби №1

тестени гъби капачки с лук и сирене

Състав:

• гъби;
• Масло;
• Лук;
• Сирене;
• Сол, черен пипер, подправки.

Получаване:

Fry ситно нарязан лук, добавете към него нарязани гъби крака, малко Скара. В подготвените шапки се оставя малко парче масло, смес от лук с гъби, поръсва се с настъргано сирене. Печете няколко минути в микровълнова печка или около десет минути в добре загрята фурна на малък огън. Знак за готовност са разтопеното сирене и леко помрачените шапки. Можете да сервирате със зеленчуци и различни сосове.

Рецепта пълнени гъби №2

Гъбична капачка с мляно месо във фурната

Състав:

• Champignon - 0, 5 кг
• Мляно месо (свинско, телешко, свинско, пилешко) - 0, 5 кг лук - 1-2 средните
• зеленчуци - копър, магданоз
• сол, черен пипер, подправки
• Получаване:

Подгответе гъбите, нарязани крака се пържи в слънчогледово масло с нарязан лук. Добавянето към тази смес пълнеж и се готви на слаб огън за 20-25 минути (в зависимост от пълнеж), получената смес трябва да бъде хомогенна.

Готов мляно с лук лежи в шапки, като пълнени гъби значение: някои предпочитат за прилагане на сместа към плъзгача, докато други пълнени изравнени с краищата на капачката. Печете във фурната (около 200 градуса) в продължение на 10-15 минути, сервирайте горещо, поръсени с билки.

Рецепта пълнени гъби №3

Вегетариански пълнени с патладжан Champignon капачки и орехови

Състав:

Champignon - 0, 5 кг

• патладжан - 1 среда;
• Орехи (обелени) - 0, 5 чаши
• Сирене - 100-150 грама;
• Билки;
• Сол, черен пипер, подправки.
• Подготовка:

Патладжанът се нарязва на малки кубчета (можете да отлепете и можете да го оставите), накиснете го във вода, така че горчивината е изчезнала. Потопете го за десет минути и за един час; след това кубчетата се сушат. След това, запържете патладжана на златист цвят и добавете към него нарязани краставички гъби.

сирене решетка (за предпочитане малък, така че да не падне след това с гъби), орехи фино котлет или се смила в блендер с Зелените направи същото. Събираме "пълнеж" за пълнежа: пържените патладжани се смесват с орехи, билки, подправени със сол, черен пипер, подправки. Получената смес се поставя в капачките и се поръсва с настъргано сирене.

Ние изпращаме в пещта за 15-20 минути, можете да сервирате с различни сосове.