Затоплянето подправки за греяно вино и не само

Ако смятате, че греяно вино ви стопля само заради топлото вино, то вие сте дълбоко погрешно. В действителност, лъвския дял на затопляне ефект на таксата "топли" подправки, които ние сега обсъдим.

Любовта към подправките е накарала човечеството да открие големи географски открития. Васко да Гама, който се връща от Индия, натовари корабите си с подправки, особено черен пипер. Постъпленията от експедицията възлизат на повече от 6000%. За 100 грама индийско орехче в XVI век можете да си купите крава и овца.

Ако прочетете статия на класическия "Glühwein", тогава вие вероятно знаете, че ароматите за греяно вино разнообразна и се добавя към едно питие затопляне може да бъде цяла плеяда от чужбина подправки. По-специално, канела, карамфил, анасон, джинджифил, бахар, червен и черен пипер, дафинов лист, кардамон, индийско орехче. Повечето от тези подправки са "топли" или затоплящи. Това откритие идва при нас от източната медицина, особено от Китай, където лекарите отдавна са предписани на пациентите си определен набор от продукти, които биха могли да повлияят на възстановяването.

подправки затоплящ ефект за греяно

От гледна точка на Аюрведа, традиционен индийски система на лекарство, енергия (охлаждане или загряване) ефект предимно характеристика на подправки.В допълнение към това знание, ние имаме представа за полезните свойства на подправките и традиционните източници. Нека разгледаме по-отблизо всеки отделен подправка.

Черен пипер - може би един от най-популярните и обичайни подправки. То загрява, преди всичко, за сметка на нейното ужилване, подобрява кръвообращението. В допълнение, черен пипер е богат на витамини от група С, А, Е и някои микроелементи, по-специално желязо, мед и силиций. В случая на черен пипер балансът е важен - той изгаря стомашната лигавица, което може да доведе до най-нежеланите последствия. През деня можете да ядете не повече от 6 зърна или една четвърт от една чаена лъжичка на рецепта за смлян пипер. В грейното вино е достатъчно да добавите 3-4 граха към бутилка вино.

Черен пипер е желаната съставка в много тинктури, по-специално в чушки и хрян.

Канела е едно от най-важните подправки в греяно вино. Той има деликатен, безупречен аромат и сладък, леко парещ вкус. Канела стимулира храносмилането, загрява, подобрява кръвообращението, лекува настинки и помага в борбата с наднорменото тегло. Половин чаена лъжичка от тази подправка намалява захарта при диабетици. При вареното вино е по-добре да използвате пръчици или канела - в подправки, подправката е по-малко полезна.

Карамфил - силно ценена в медицината като отличен бактерициден, карминалин и ароматен. Бульонът на този подправка помага при зъбобол, освежава устната кухина. Ако искате да готвите греяно вино, уверете се, че имате добър карамфил - ако хвърлите пъпки във водата, те трябва да се удавят или да плуват вертикално с главите си нагоре. Ако вашият карамфил плава по повърхността хоризонтално, тогава е по-добре да се въздържате от използването изобщо.За варено вино са достатъчни 6-7 пъпки.

Спомнете си, че карамфил пъпки са един от най-важните компоненти за дома Becherovka.

Кардамон е друга задължителна съставка за греяно вино, което има отлични свойства на отопление. Този подправка почиства бъбреците, стимулира храносмилането, успокоява стомаха и се използва като освежител на дъха. Според Аюрведа, редовното използване на кардамом насърчава яснотата на ума, спокойствието и усещането за лекота. Зелените пъпки на Cardamom са отлична съставка за тинктури и други напитки. В греяно вино, просто добавете няколко кутии.

Към бележката! Ако имате леко възпалено гърло - изрежете няколко сърцевини от кардамона. Това трябва да има благоприятен ефект върху вашето здраве.

Джинджифилът не е задължителна, а желана съставка в грейното вино. По-добре е да използвате прясна корен: 5 грама на 1 бутилка вино. Джинджифилът присъства в почти всички традиционни ориенталски ястия. Редовното използване на пресни корени насърчава увеличаването на вътрешната температура, подобрява апетита, премахва токсините от организма и стимулира обмяната на веществата, като по този начин укрепва имунитета. В допълнение, джинджифил елиминира спазмите в червата, възстановява физическата и умствена сила, повишава умствената стабилност, нормализира дейността на щитовидната жлеза. Изгарянето на зелен джинджифил води до втечняване на кръвта и подобрява притока на кръв към мозъка.

Като цяло, в греяно вино, джинджифил е много добре дошъл. И като цяло, лечение на настинки чай с джинджифил, и не забравяйте да опитате вкусни бърбън пунш, рецептата на който можете да намерите и пресен корен на това растение.

Орехче - желателен гост в състава на много напитки за затопляне, по-специално в греяно вино и ванилия.При грееното вино е достатъчно да добавите 1/8 от плодовете. Той трябва да използва цялата гайка, както във формата на чук подправка бързо губи полезните си качества и пикантен. Индийско орехче подхранват мозъчни клетки, кръв и репродуктивни органи, има успокояващ ефект върху централната нервна система, подобрява храносмилането. Разбира се, той се отнася до "топли подправки".

Всички тези подправки ще бъдат много полезни при затопляне на напитките. В допълнение, орехите и сушените плодове имат ефект на затопляне - те също са желани компоненти в греяно вино. Но цитрусови плодове от гледна точка на китайската медицина, а напротив, охлаждат , така че греяно вино е по-добре да не се добавят и се използва кора за подобряване на вкуса и аромата. Перфектно пригодени сладки ябълки.

други отопление и охлаждане продукти

Сред подправки има редица затопляне : анасон, куркума, черен кимион, кориандър, копър, кимион (кимион), куркума, лют червен пипер, горчица, сусам, целина семена, чесън, Мед, между другото, се отнася и за затопляне продукти, така че трябва да се добави към греяно вино, но го направи по-добре в края на краищата, след затопляне напитка - при 60 градуса деликатес губи полезните си свойства.

От всички продукти през зимата ще стоплят : лешници, кестени, леща, царевица, цвекло, тиква, зелени и лук, всички видове зеле, патладжан, маслини, домати, репи, магданоз, ревен, червен боб, хрян, копър, праз, елда, царевица, трици, естествен оцет и горчица, царевица, ленено семе, сусамово и зехтин.

В същото време, той трябва да се избягват : броколи, грах, тиквички, брюкселско зеле, картофи, морски водорасли, тиквички, спанак, дюля, оранжево, сладки череши, круши, къпини, малини и други плодове, овес, просо, ечемик, слънчогледово олио, краве мляко, яйца, сирене и др.и т.н. - те се охлаждат. Това не означава, че обикновено трябва да се откажете от тези продукти, просто трябва да ги избягвате, когато хванете студ или постоянно пристигате в студа, което е важно през зимата.

Ще намерите пълен списък с напитки за затопляне и охлаждане на уебсайтове, които популяризират аюрведа и традиционната китайска медицина. Започнахме с цел да ви запознаем с подправките за греяно вино и, изглежда, успяхме. Ще се видим скоро!