Рецепти домашно приготвени крутони във фурната с подправки и чесън

Понякога готвя крутони за бира у дома е по-бързо, отколкото се кандидатира в магазина. И по-евтино, за това. От това, което е под ръка: хлябът е подходящ за почти всеки, подправки по вкус, сол, масло, чесън, ако желаете. В тази статия ще се опитаме да разберем как да направим бисквити във фурната.

Хлябът за бисквити може да се приема като пресен или леко застоял (може да бъде нарязан на по-тънки резени). Що се отнася до плътност, има нужда да се опитате: някой по-скоро като бяла светлина и хрупкави бисквити, а други - твърдо и ароматен ръж. Ако вземете остарял хляб, уверете се, че не се влошава: няма мухъл и неприятна миризма.

Нарязването зависи от вашите предпочитания и качеството на хляба. Добър нож, дори прясно разтрошен хляб, може да бъде нарязан на тънки филийки. Най-общи методи на рязане:.. кубчета (1 х 1h5 и повече), зарове (с страна на 1 cm) ивици от произволна форма и т.н. В едно от заведенията ние изпълнени много оригинален нарязване: филийки хляб са големи (цялото напречно сечение " тухла ") и тънък слой; те блещукаха и приличаха на златна паяжина. Въпреки това, за такова рязане най-вероятно ще ви е необходима специална машина.

Съвети. Нарежете хляба достатъчно тънко, за да го изсушите равномерно във фурната. Големите парчета могат да останат меки вътре. Ако искате да служите със сос, за удобство е по-добре да направите дълги бисквити.

Изборът на подправки за сухари

Изборът на подправки зависи, разбира се, от предпочитанията за вкус. Можете да поръсете крутоните със смес от различни подправки, поръсете с маслинено или слънчогледово олио, особено трохи с чесън.

за бисквити подправки могат да избират от тях:

• червен пипер
• хмел-сунели
• сушени чесън прах
• пипер (червено, черно и т.н.). > италиански билка
• риган
• , и така нататък. д.
• Ако искате да постигнете по-ярък аромат, можете да използвате за пазаруване подправки с овкусители, включително кубчета бульон (те могат да се разтваря във вода и се поръсва трохи от спрей),

Рецепта бисквити за бира във фурната

бял хляб - 0, 5 хляб

• хляб черно (достъпно Borodinskiy) - 0, 5 хляб
• зехтин (или слънчогледово масло) - няколко супени лъжици
• сол и подправки на вкус
• горчица
• Получаване:

смесват заедно подправки, масло, горчица, сол, разбъркайте добре. Сложете парчетата хляб в тази смес, без да ги оставяте да се накисват. Загрейте фурната, поставете бисквитите върху фурната на един слой. Печете за един час на най-ниската температура. Проверка за готовност - златист цвят и хрупкава "състояние".

Рецепта с трудни obvalivaniem

хляб - 1 самун

• растително масло - няколко супени лъжици
• Солта и подправки на вкус
• Подготовка:

Включете фурната на средна температура, тя се затопля, докато има подгответе хляба. Ако искате да направите трохи с вкус на чесън, можете да изпечете хляба преди да го нарязате.

Хляб, нарязан на малки кубчета, напълнете пластмасова торбичка (обемът на опаковката трябва да бъде 1, 5-2 пъти повече от обема на хляба). Също така изсипете солта и подправките, след това свържете пакета, оставяйки въздуха в него.След това трябва внимателно да обърнете и разклатете опаковката, така че подправките да се смесват с хляб.

Развържи пакета, се налива масло (може да излее лъжица да се опаковат в стената, а не на хляб кубчета), да се ангажират с въздуха и отново разбъркайте добре. Поставете лист за печене на един или повече слоеве, изсушете на средна и средна температура, като се разбърквате понякога (на всеки 5-7 минути). Времето за сушене зависи от желания резултат, вида хляб, размера на кубовете и други фактори. Средно - около 30-40 минути.

Сервиране на домашно приготвени бисквити

Ароматичните бисквити могат да бъдат сервирани както в топли, така и в охладени. За по-голям вкус можете да поръсите със зелени или леко поръсете с лимонов сок. Голямо допълнение ще бъде разнообразието от сосове: домат, чесън на базата на заквасена сметана или майонеза, сирене и други.

Има много възможности за правене на хрускам във фурната. В някои рецепти бисквити първия сушат в пещ без подправки и само след това се изливат подправки, други след изсушаване в пещ завършен продукт се пържени в тиган за подправки масло. Споделете вашите бисквитени рецепти в коментарите!