Hot вино - готви греяно вино в домашни условия

Първите рецепти за греяно вино (греяно вино) се появили в Древен Рим, а след това се пие обичаните жители на Средновековна Европа. Сега европейците са го подготвят през зимния сезон и коледните празници. В Русия, греяно вино, докато те знаят малко, ние трябва да се пие виното охладено. Но все пак аз съветвам да се реализират най-малко един от предложените рецепти. Вкусът трябва да се радвате.

Греяно вино (на немски "нажежен вино") - е алкохолна напитка, която се получава на базата на гореща (загрята) вино с добавка на подправки и други съставки.

За подготовката на греяно вино е най-подходящ червени сухи и полусухи вина. Има рецепти, където в греяно вино се добавят към ром или ракия, но на вкус се получава чрез специфична и не всеки харесва. Алкохолното съдържание на греяно вино може да бъде различен. Така например, в Германия горещата него трябва да е не по-малко от 7% алкохол.

Кук греяно вино у дома си по два различни начина. В първия случай, напитката се добавя вода, във втория - не.

Рецепта за греяно вино без вода

Една бутилка (0.7 литра) на червено вино (Каберне е най-подходящ, Kindzmaraulli, Hvanchkara или подобни) се излива в огнеупорен съд. След това добавете винени 6 скилидки сушени цветни пъпки, 5 грах от ароматен черен пипер, щипка канела, индийско орехче и кардамон. След това добавете 1 супена лъжица захар или мед и сок от изцеден от половин лимон.

Напитката се загрява, като се разбърква периодично, докато, докато не бяла пяна, която се образува чрез добавяне на подправки. След това изключете огъня и греяно вино се покрива с капак и се настоява за 15-20 минути. След това тя е готова за сервиране.

Рецептата на греяно вино с вода

1. Боил 150-200 мл вода на 1 литър вино.

2. Добавете подправки водата в същите пропорции, както в първата рецепта. Вари се сместа в продължение на 10 минути.

3. охлажда водата, добавете лимонов сок и захар (мед).

4. Излива се във вода, червено вино.

Отделно от това, вие може да готви домашно греяно вино с плодове. За тази цел едно питие, изготвен от първата рецепта, но добавете подправките натрошени маса 1 портокал и 1 ябълка. Ако греяно вино ще бъде прекалено дебел, а след това тя може да се разрежда с ябълков сок, череша ракия или преварена вода.

Метод за получаване на греяно вино в един студен е показано във видеото.

Важно! Всички рецепти, не трябва да бъде позволено да се вари греяно вино, в противен случай ще загубят вкуса си поради изпаряване на алкохол. Можете също така не можете да добавяте земята подправки, в противен случай то трябва да се филтрира горещо вино.

Класически греяно вино

Препоръчва се да се сервира греяно вино в чаши или високи чаши. Снек греяно вино може да бъде плод, шоколад, бисквити, или напитки без закуски.