Райска ябълка ликьор у дома си на водка (алкохол) - рецепта

Райска ябълка е съвсем прясна на небцето, което води до необходимостта да се добави поне още една съставка. Експериментите показаха, че най-добрият вариант в този случай е лимон, но вместо обичайната захар - течен мед. Рецепта за домашно ликьор от Райска ябълка е изложено по-долу. Това е един от най-лесният технология готвене алкохол.

Добри зрели Райска ябълка от всякакъв сорт. Основното нещо, което не е от плът гниене, почернял и покрити с мухъл. Ако има някакви разглезени парчета, те трябва да бъдат отрязани. Оптимално алкохолна основа - евтина ракия (в напитката ще светне дъбилни бележки) или водка. Подходяща е разреден до 40-45 градуса алкохол и качествена напитка, без неприятна миризма.

съставки:

• водка (ракия, 40-45% алкохол, водка) - 0,5 л;
• Райска ябълка плодове - 250 грама;
• Lemon - едно парче (Междинно съединение);
• захар (мед) - 50-100 грама.

Lemon обогатява напитката приятна киселинност и характерен аромат на цитрусови плодове. Като се има предвид, че естествената сладостта на зрели сливи най-малко 15-20%, аз не препоръчвам да се прекалява със захарта и необходимостта да се подслади готовия разтвор, а дори и по-добре - добави течен мед, което ще направи по-мек вкус.

Рецепта от Райска ябълка ликьор

1. Persimmon измиване, премахване на дръжката (листа на корен). Нарязва на плода на половинки, премахване на семена (ако има такива) и бяло ядро.

2. получава пулп с кора нарязва на малки парчета и след това сгънати в контейнер за инфузия - бутилка чаша или буркан.

3. Lemon попари с вряла вода, промива се с чешмяна вода и се подсушават. Внимателно почистване на нож или зеленчуци за отстраняване на кора - жълтата част на кората без бялата пулпа (дава неприятен горчивина).

4. Добавете лимонови кори на Райска ябълка. Изстискайте сока от буркана на половин лимон. За да бъде 50 грама захар или мед. Излива алкохолна основа (задължително покриване слой японско дърво малко 1-2 см, ако е необходимо, добавяне на повече алкохол).

5. плътно затворен. Оставете в тъмна стая при стайна температура в продължение на 3 седмици. Разбърква се на всеки 2-3 дни.

6. Готов алкохол Райска ябълка щам през тензух, стиснете пулпата добре. За да опитате, ако желаете да добавите повече захар (мед) и разбъркайте.

Ако напитката е помрачена от помощ чрез филтриране с памук. Дълъг процес, но ефективна. Лийс и утайки не влияят на вкуса. Преди употребата на алкохол, просто се разклаща.

В бутилката без филтриране, в чаша - това преминава през филтър за кафе

Срок на годност - до 2 години. Крепост - 26-30%.