Срок на годност на водка - все още съществува

Всички храни имат определен срок на съхранение, след което те стават негодни за консумация. Това важи и за алкохолните напитки. Срок на годност на водка точки всеки производител. Но след това здравият разум ни казва, че водка не трябва да се влошават. Насадих, как може да се съхранява много водка, и как да се увеличи времето.

Срокът на годност на всяка водка зависи от три параметъра: Състав, пакетиране и съхраняване условия. Нека разгледаме всеки един от тях в детайли.

1. Състав. Има два вида водка: обикновени и специални. Съставът на прости водки, например марка "Москва," и "Capital", съдържа само алкохол и вода (в редки случаи дори захар). Ако се съхранява правилно срокът им на годност е неограничен. Това важи и за високо качество на лунна светлина, без добавки.

Съставът на специален водка освен алкохол и вода има и други растителни съставки: ароматни и вкусови добавки, изравняване изгаряне вкус алкохол. Тези вещества причиняват окисление, който разваля водка с течение на времето. Ето защо, особено водки срок на годност е ограничена до шест месеца или една година.

Оттук и изводът: запази Ароматизирани водка (с ябълки, сини сливи, мляко и т.н.) може да бъде по-дълъг от една година, оптимално - до шест месеца. Moonshine билки също попадат в тази категория.

2. Тара. Алкохолът е химически активно вещество взаимодейства с бутилка материал. Водката може да се съхранява само в стъклен контейнер (с изключение на кристала). Стъкло не влиза в химическа реакция с алкохол.

За съхранение на водка, не използват пластмасови бутилки, като алкохол се разтваря бавно пластмаса и евентуално напитката появи опасни токсични вещества.

Ние също трябва да се грижи за запечатване на бутилката, тъй като алкохолът се изпарява бързо. Ако бутилката не е в близост (или не е правилно затворен), а след това след известно време ще откриете, че водка стана по-малко, и това е по-слаба, отколкото трябва да бъде. Само част от алкохола се изпарява и водата остава следователно намаляване на крепостта.

Най-добре е да се съхранява бутилки водка в производителя, без да се налага да го отворите. обикновени стъклени буркани или бутилки са подходящи за контрабанден алкохол от пиян "kazonki". Знак за лошо опаковане - утайка на дъното и замъглено преди ясно напитка.

3. условия за съхранение. Водка (варя) да се съхранява в тъмна стая при температура 5-20 ° С и относителна влажност не повече от 85%. условия за съответствие дава алкохол реагира химически с други вещества, при което напитката ще се радват добър вкус за дълго време.