Moonshine от грозде: рецепта без мая в дома

Много хора в Русия уважават силната лунна светлина. И много от тях правят собствена дестилация от шлеп. Можете да го приготвите с помощта на различни съставки:

• Захар (това е най-лесният вариант, който се предлага у дома);
• захарни плодове и плодове (най-често грозде, ябълки и др.);
• нишестени храни (ечемик, ръж, царевица и много други).

Една от най-популярните рецепти - отвара от грозде, което винаги дава много светлина, приятен вкус и изключително ароматно. Не е необходимо да настоявате за ароматизиране. В края на краищата това се случва с алкохолна напитка, която настоява за захар.

• Член
• Видео
• Пазар

Член

съдържание

• 1 Moonshine от грозде - ChaCha
• 2 метод дрожди
• 3 безквасен метод
• без захар Аспект 4,
• 5 Метод за получаване на стафиди
• 6 Важно е да знаете! Специални нюанси

Moonshine от грозде - ChaCha

варя гроздова често се нарича грузински ChaCha, който е с висока крепост. Вкъщи не е трудно да готвя. Освен това, в процеса можете дори да приготвите 2 ароматизирани алкохолни напитки.

Факт е, че преди приготвяне на варена от грозде от плодове стиснете сок. По-късно тя може да бъде използвана в чиста форма, а изстискванията вече се използват за създаване на лунен лук.За да получите хубава домашно приготвена водка, можете да използвате голямо разнообразие от грозде. Това е бяло и червено.

Т. На родното място на тази алкохолна напитка е Северен Кавказ, много често се използва за подготовката на сорта Изабела. Такава водка от грозде се произвежда не само у дома. Но в Северен Кавказ във всяко семейство има рецепта за чаша. Въпреки че такава ароматна водка се произвежда в промишлени условия. Изберете го в магазините е по-добре от грузинския производител. Тази напитка е призната за една от най-добрите в света.

Чача от грозде Isabella е най-старата рецепта. Днес гроздето от грозде е направено от грозде. И има много възможности за приготвяне на тази напитка.

Метод на мая

Преди да направите рецепта на основата на дрожди, трябва да приготвите достатъчно съставки:

• 5 кг захар;
• буквално 100 гр. мая;
• Реколтата от грозде е не по-малко от 10 литра;
• 30 литра вряла вода.

Рецептата е лесна за употреба в дома:

1. За начало трябва да приготвите голям контейнер, чийто обем ще бъде не по-малък от 50 литра. В случай, че няма такива танкове във фермата, не е нужно да купувате нищо специално. Достатъчно е да се намалят няколко пъти всички пропорции на оригиналните съставки;
2. Водата трябва да се подгрее. Това ще позволи на дрождите да се разтварят много по-добре и по-бързо;
3. Всички необходими продукти са разположени в контейнер и са добре смесени;
4. Получената смес се оставя на топло и тъмно място за една седмица, докато се превърне в шлеп;
5. Вече дестилираме получената напитка през Луната.

Резултатът - 7 литра качествен корниш. Тя ще има абсолютно господство и приятен аромат.

Bezdorozhevoy way

Съществува рецепта, която не предполага използването на мая. Това ще изисква:

• 6 литра вино;
• 35 литра лунен лук;
• 1, 5 кг хляб (винаги ръж);
• 9 литра мляко;
• 2, 5 кг стафиди;
• 800 грама захар.

Пригответе такава лунна салата от грозде сама вкъщи е малко по-трудна. Основното нещо е да следваме точно алгоритъма:

1. Млякото се смесва с лунната светлина. Получената смес трябва да се дестилира няколко пъти през апаратурата на пивоварната, докато се получат 20 литра от крайния продукт.
2. Виното се добавя към такова алкохолно мляко.
3. Паралелно, захарта се разтваря в топла вода. И стафиди се изсипват в сиропа, който първо трябва да бъде натрошен и смазан.
4. Готовата смес от захар със захар се смесва с млечната течност. Всичко е напълно смесено.
5. В края се добавя хляб.
6. Сместа трябва да се дестилира, докато останат 12 литра варено грозде.

Вариант без захар

Най-простата рецепта, която е бърза и лесна за приготвяне вкъщи, не изисква много съставки. Сред тях 600 грама мая и 10 литра грозде вино.

Дрождите се разтварят в малко количество топла вода. Само тогава те се смесват с виното, но това трябва да се направи много внимателно. Готовият микс трябва да се управлява през домашно направеното устройство 3-4 пъти, което няколко пъти ще подобри качеството на бъдещото приготвяне.

Начинът на приготвяне от стафиди

От сухо грозде също е възможно да се подготви отлична лунна светлина. Това ще отнеме 10 литра от най-чистата варена и един килограм стафиди. За да се направи водката чиста, без замърсяване, стафидите трябва да се изплакнат старателно.Едва тогава се смачква и се прибавя към лунната свирка.

Получената маса трябва да се влива на тъмно място в продължение на няколко дни. И едва тогава можеш да караш пивовара през лунната светлина. За да направите това, трябва да го направите няколко пъти подред, за да получите луксозен домашен лунен луд.

Важно е да знаете! Специални нюанси

Използвайки всички тези рецепти, можете лесно да подготвите шикозния гурме от грозде у дома. Получете много високо качество и най-важното - вкусна напитка, която ще украсява всеки празник. Въпреки това, за да направите рецепта наистина се оказа, трябва да знаете някои тайни. И тези нюанси са готови да споделят истинските експерти в производството на лунен лук, което ги доведе до собствената им практика.

• Тайна 1. Има няколко вида ожулвания. Една от опциите е, когато изстискванията остават поради изтласкването на гроздовия сок. Друга възможност е целулозата. Остава след ферментацията на виното. И ако използвате пулпата, маята се поставя в шлеп в двойно количество. Факт е, че в такива екстракти практически няма останали екстрахиращи вещества;
• Тайна 2. Дрожди за бъдещето на гроздовата лунна зима са взети специални. Те могат да бъдат закупени в магазина. Те се наричат ​​"вино". Те изглеждат като торба със сух прах. Никаква хлебна мая няма! Но всъщност те са най-разпространените и се продават практически във всеки магазин;
• Тайна 3. Не е нужно да измивате грозде преди употреба, ако подготвяте домашно цвекло. В края на краищата гроздовата мая е на повърхността на плодовете, ние трябва да я запазим;
• Тайната 4. Необходимо ли е да се изолира блатата, която настоява преди дестилация? За да се направи това, е необходимо единственият случай - ако капацитетът с хватката е на място, където има много голяма разлика между нощните и дневните температури;
• Тайната 5.Всеки ден капачката на контейнера с отвора трябва да се отвори. В противен случай изскочените изстисквания ще бъдат покрити с мухъл. Следователно те винаги трябва да се спускат под течността;
• Secret 6. Искате ли да получите най-интензивния вкус на алкохолна напитка? След това препоръчваме да намалите количеството захар в рецептата с една трета. Разбира се, крайната мощност на варенето ще бъде малко по-ниска - вместо 7 литра, само 3 или максимум 4 литра;
• Secret 7. Можеш да направиш напитката още по-благородна. За да направите това, можете да наситете алкохола с орехови септа, да го настоявате и да получите по-ароматна и приятна напитка. Можете да използвате още една опция - добавете нарязания фейоао и лимон към homebrew. Точно в един ден напитката не само ще промени цвета си, но и ще придобие по-ярък вкус.

Домашна къща може да бъде направена от всяко грозде и след това експериментира. По този начин е възможно да се получи сладка, проститутлива и горчива напитка. Но колко вкусен и ароматен лунен лук не се е появил, трябва да се помни, че честото му използване в големи количества оказва неблагоприятно влияние върху здравето. Ето защо, пиенето на гроздова водка трябва да е рядко и много точно!