Moonshine картофи: рецептата у дома

Днес има много начини за приготвяне на алкохолни напитки у дома. Освен това суровините, от които се произвежда лунен зим, са колкото е възможно по-разнообразни и разнообразни. Така например обикновените картофи могат да служат като основа за вкуса. Растителните суровини имат високо съдържание на въглехидрати и следователно в известен смисъл дори практическа полза.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 Специфика
• 2 методи на готвене

Специфика

Moonshine картофи - оптималното решение за тези, които предпочитат да се готви в домашни условия алкохолни напитки у дома си, и които имат в арсенала на продуктите от тези големи количества зеленчуци. Едно от решенията за да се избегне идва с какво да прави с прибирането на реколтата или да не се хвърлят, е производството на собствената си каша картоф.

Не, обаче, се взират в пивоварната рецепта на картофи като нещо уникално и невероятно на вкус, но във всеки случай е по-добре, отколкото съжаление трябва да изхвърлите зеленчуци, които гниеха поради безполезност. За вкус е повече или по-приятен, по-добре да се използва, разбира се, по-свежа реколта, добита в началото на есента. Въпреки че повечето експерти все още пивоварната си спомня за тази рецепта е само през пролетта, когато картофите са живи от последните си дни.

Що се отнася до технологията на получаване, в зависимост от компонентите на кита ще зависи, ще бъде трудно или лесно рецепта. Използването на захар, дрожди и най-зеленчукови суровини прави подготовката на лунната песен проста и краткотрайна. От своя страна, добавянето на хмел, овес, мая и подсладители бирена прави предписание сложна и отнема много време процес.

Що се отнася до подготовката и препоръки за използването на не пресни, а старата картофа, идеалният вариант би бил зеленчуци, които са били подложени на замразяване. Така, например, се съхранява в мазета, сутерени, гаражи, където температурата през зимата позволява да съхранявате домашно приготвени кисели краставички и прибиране на реколтата - това е един от най-големите крачки към отличен резултат лунна светлина. Това се дължи на факта, че замразеният картоф има сладък вкус. Ако тези места за съхранение не са, то може да бъде особено преди готвене лунна светлина пуснати на картофите след няколко дни в хладилника или фризера. В противен случай процесът на ферментация изисква превръщането на картофеното нишесте в захар, това изисква брашно, така че рецептата също ще има свои собствени тънкости.

Методи на приготвяне

Най-популярната рецепта, която предлага картофите като основа на алкохолна напитка, е "Babka". За производството на тази лунна зима в дома ще са необходими следните съставки:

• Картофи - 20 кг;
• Вряла вода - 25 литра;
• Брашно - 1 кг;
• Мая - 500 гр.

В допълнение към брашното, тази рецепта също така позволява използването на малц - ечемик, ръж или пшеница. В този случай е необходим малц за разцепване на нишестените молекули в картофите, от които се получава захар, което на свой ред се превръща в алкохол от дрожди.Що се отнася до метод за получаване на водка от картофи с брашно, рецептата ще бъде както следва:

1. Почистете клубените от кожата и се измива.
2. Грах картофи на средно ренде.
3. Изсипете получените картофени пюрета с 15 литра вода, които трябва да бъдат предварително варени и да достигнат температура от поне 60 градуса.
4. Добавете един килограм брашно.
5. Размесете добре всичко добре.
6. След утаяването на сместа е необходимо да се обедини съдържанието в друг контейнер.
7. След това излейте още 10 литра вода и разбъркайте.
8. Оставете да стоят два часа и когато се появи утайка, излейте течността в контейнера, от който сместа първоначално се сливаше. По този начин, се оказва картофа брага.
9. Добавете разредена мая към контейнера, докато температурата на водата, в която е разредена маята, не трябва да е повече от 28 градуса.
10. След това настоявайте на тъмно място на хваленето за 5-12 дни.
11. След това време, хорът ще бъде готов. За да разберем, че е готова, е възможно с такива признаци: горчив вкус, лек нюанс, утаен на дъното на утайката.
12. След това карайте машината за варене на машината за варене.

В допълнение към най-често срещаната рецепта има и други. Така че, например, най-бързото готвене и безкомпромисно е рецепта, използваща захар и хляб.

Необходими съставки:

• Картофи - 2 кг;
• Хляб - 4 ролки;
• Захар - 5 кг;
• Мляко - 750 ml;
• Дрожди - 5 кг;
• Вода - 25 литра.

Технология за готвене:

1. Кук картофи.
2. Почистете или настържете.
3. Добавете захар, мляко и мая.
4. Хлябът се нарязва на ситно, след това се прибавя към общата маса.
5. Изсипете варена вода (не гореща, но топла).
6. Оставете резултата за един ден.
7. Щам и го дестилирайте на пивоварна машина.
8. Питието е готово.

Също така има рецепта, която не предвижда използването на захар. Завършената лунна светлина ще се окаже "за любител" - поради липсата на сладък вкус. За луна от картофи и овес се изисква:

Картофи - 10 кг;

• Овес - 6 кг;
• Дрожди - 1, 5 кг;
• Вода - 35 литра.
• Подготовка:

Измийте картофите и ги настържете.

1. Изсипете овес и изсипете 5 литра вряла вода, разбъркайте.
2. Постепенно добавете настърганите картофи в контейнера за овесени ядки.
3. Оставете получената смес в продължение на 3 часа.
4. След това изсипете 30 литра вода и добавете маята.
5. Поставете ферментационния съд на тъмно място в продължение на пет дни.
6. След това изчакайте.
7. Друга рецепта, която трябва да обръща внимание на специалистите по винопроизводството - е луна от картофи и покълнали зърна. За да приготвите такава напитка, се нуждаете от съставки като:

Картофи - 8 кг;

• Покълнали зърна - 4 кг;
• Вода - 25 литра;
• Дрожди - 100 гр.
• Зърното може да бъде пшеница, ечемик или овес. Що се отнася до водата, тя трябва да бъде бутилирана или варена.

Подготовка на лунен лук:

Отлепете картофите. Внимателно го проверете за разфасовки, гниене и потъмняване. Не приемайте картофи, които имат зелен или кафяв цвят - всичко това ще повлияе на вкусовите характеристики на брага и значително ще я развали.

1. Изпечете белените картофи. Без да източвате водата от тигана, разтрошете картофите, за да направите картофено пюре.
2. Натрошете зърното (можете да използвате дървена толкушко или по-добро мелене).
3. Половината от земното зърно се смесва с топли картофени картофи, останалата част се излива отгоре и се оставя в такова състояние.
4. Оставете да престои 12 часа.
5. След добре разбъркване добавете вода и мая и отново разбъркайте добре.
6. Не по-малко от 6-7 дни, за да варя Брага, поставяйки го на тъмно място, не се колебайте да температура и проникване на слънчева светлина.
7. След седмица направете двойно бягство от лунна светлина.
8. Тази рецепта, както и предишната, не е най-добрият начин за приготвяне. И не трябва да очаквате отлични вкусови показатели от него. Това се дължи на факта, че ниското съдържание на захар в самата картофите (и не рецепти включват добавянето) отразява резултатите от получената напитка, която е по-ниска в сравнение с традиционния начин на приготвяне на напитка, съдържаща захар. Освен това, качеството няма да се различава висока производителност, тъй като състава на крайния напитката е с високо съдържание на фузелово масла и киселинни и фузелово масла циановодородна. Между другото, в редица европейски страни поради тази причина напитката е забранена при свободна продажба, тъй като тя е вредна за човешкото здраве. Това е причината, поради която много хора на лунна светлина прибягват до нейното производство само вкъщи.

Въпреки всички препоръки по отношение на дозата на съставки като лошо качество, ако са изпълнени, и избраната рецепта ще бъде внимателно прочетено, резултатът е много добър отвара. На свой ред, опитни контрабандисти препоръчват да се подобри качеството, подобряване на вкуса и мириса, да се използват два писти, внимателно лечение на почистването, както и картофи самогон.За тези, които са свикнали с алкохолни напитки, които имат сладък вкус, струва си да изберете рецепти от лунен лук от картофи със съдържанието на основните компоненти на захарта.