Самбука - кратко описание и история на анасон ликьор

Този алкохол може да се поръча от всеки добър бар за него във вестниците и казват по телевизията, а отскоро и тя е свързана с живота на лукс и забавно. Става въпрос за Самбука - италиански анасон ликьор, който през последните 50 години завладява целия свят. Ние разберете какво е това мистериозно питие, и защо тя е станала толкова популярна.

Самбука (Самбука) - тип силен италиански ликьор с аромат на анасон (подправка растение), направен от пшеница алкохол, захар, екстракти от плодове и бъз цветя с добавянето на набор от звездовиден анасон и ароматни билки. Точният състав на Самбука се пази в тайна от производителите.

В повечето случаи, един старейшина има прозрачен цвят, но понякога има и тъмно червено и нейните видове. От друга алкохол е различна сладък вкус, за дарения медицина и специфичен аромат. Самбука замъка варира от 38 до 42 градуса, за сладък алкохол доста.

изгаряне Самбука

Кратка история на Самбука

Има няколко теории за това защо анасон ликьор, наречен «Самбука». Първо - се е смятало, че съставът на Самбука включва екстракт от черен бъз (бъз), но най-голямата компания в света «Молинари» (Molinari) заяви, че черен бъз не се използва и няма връзка с името на алкохол.

Второ - историци смятат, че името "Самбука" произлиза от арабската дума «zammut», което се превежда като "звездовиден анасон" - един от основните компоненти на Самбука. Според експерти на пазара на алкохол е най-правдоподобна версия.

Дори се предположи, че по-стар е кръстен на кораба, за първи път го превозва алкохола от Изтока към Европа. Италианците вярват, че Самбука идва от името на един град, разположен в провинция Тоскана.

За първи път на базата на анасон ликьор доведени до Рим сарацините (сирийски номадско племе) в Средновековието. Отначало тя е била използвана като лекарство, но след няколко десетилетия инфузия започнал да пие за удоволствие след хранене. Тя донесе ориенталски напитка се смята за предшественик на Самбука.

Изобретателят на съвременния Самбука, както знаем, е производител на вино от Италия Luidzhi Mantsi. През 1851 г. той представи първото си питие Самбука Manzi ди Чивитавекия. Но масово производство на алкохол започва малко по-късно.

През 1945 г. Анджело Молинари основан първият завод в света за производство на Самбука. Експериментирането с смесване на вино и алкохолни напитки и тревисти тинктури, той създава перфектната рецепта, която по-късно става известен като Самбука Extra.

Молинари - най-известната марка на Самбука

Смисълът на легендарния италиански продължи братята си. Сега Молинари Самбука Екстра се счита за безспорен лидер на италианския пазар Самбука, неговият дял от продажбите е 70%.