Коктейл "ръждив пирон" - рецепта, състав, пропорции

Международната асоциация на барманите характеризира този златен коктейл като "незабравимо". Въпреки силата на 40 градуса "ръждив пирон (Rusty Nail)» пил много лесно, мед ликьор перфектно омекотява вкуса. Подготовка за пиене в продължение на 1-2 минути.

Счита класически част от 2: 1 (две части уиски една част на алкохол), но много барове съставки се смесват в равни части. Желателно е да се използват шотландско уиски, не ирландски, American (бърбън) или канадски.

Съставки:

• Скоч уиски (Scotch) - 50 мл;
• Драмбуйе алкохол - 25 мл;
• кубчета лед - 160 грама.

Драмбуйе - якост на мед ликьор от 40 градуса, направени въз основа на малцово уиски с добавка на мед от изтравниче, билки и подправки, съставът на които производителят пази в тайна.

Рецепта "ръждив пирон"

1. Напълнете стъкло (за предпочитане стар-мода) с лед.

2. Изсипете ликьор и уискито.

3. Смесват коктейл лъжица.

Няколко други техники на готвене е показано във видеото. Вместо традиционния хранене лед Барманът налива замразени коктейлна чаша, а след това украсяват си лимонова кора и пръчка канела.

Исторически информация. Според легендата родното място на коктейла "ръждив пирон" е Шотландия. Един студен дъждовен ден посетител англичанин реши да се затопли в местен бар. Поради трудните отношения между шотландците и англичаните, това е един много смел предизвикателно акт, но шотландците не се поддават на провокация. Чуждестранните гости помолени да го излее в една чаша уиски и мед ликьор и фуражи смесване пръчка. Барманът изпълнени само първата част на искането, а вместо това пръчиците съветват да се възползвате от ръждив пирон забит в бара.

Първото писмено сведение датира от 1963 година коктейл. В Ню Йорк Таймс имаше статия за парти в чест на «Rat Pack» - известния екип от американски шоу бизнес фигури, чийто лидер е Франк Синатра. Усещането на вечерта беше новият коктейл "ръждив пирон", който изненада присъстващите мек вкус.