Рецепти на домашно вино от сливи: слива вино у дома

Домашна сливова вино по класическата рецепта

За класическа рецепта слива вино трябва да се вземат: 10 кг сливи, 2 кг захар, 50грама мая.

Начин на приготвяне. Plum измиване, премахване на семена, се налива малко вода и се вари, докато омекне.

Мас втрива през сито, добавете захар и дрожди микс, разпределени в съда за ферментация и плътно запечатване запушалка с уплътнение вода.

Сложете да ферментира на топло място.

Когато процесът на ферментация е завършена, вино сливането, се добавя захар на вкус, разбърква се и се получи да престои в продължение на 2-3 дни.

След това се филтрира виното и бутилирана.

Рецепта домашна сливова вино и канела

Предписание дома слива вино с канела нужда: 10 кг слива, 20 г канела, захар 4 кг, 3 L вода.

Начин на приготвяне. Plum измиване, премахване на семена, захар заспиване половината от нормата и се оставя да ферментира на топло място за 3-5 дни.

От останалите захар, вода и канелата се готви сиропа се охлади го, изсипете пивната мъст, с плътно затварящ се капак с воден затвор. Когато процесът на ферментация е завършена, слива вино, приготвени у дома, трябва внимателно да се слее с утайка, филтър и се налива в бутилки.

Получаване на слива вино праскова с ванилия

Съставките на вино рецепта слива с ванилия и праскови: 7 кг сливи, праскови 3 кг, 3 кг захар, 3 г ванилин, 4 литра вода.

За получаването на слива и праскова вино с ванилия сливи и праскови се промива, премахване на костите, каша в неметален ястие дървени чукало.

Добавете ванилия сироп, получен от захар и вода, ние се премине към съда за ферментация, затворете капака с воден затвор.

Капацитет поставя в тъмна топло място.

В края на ферментацията виното готов да се слее с утайка, подслажда на вкус, филтър и се бутилира.

Plum вино и стафиди у дома

За тази рецепта, домашно вино сливи, стафиди, вземат 10 кг сливи, 100 грама костилка сливи, стафиди 200 гр 3 кг захар, вода.

Начин на приготвяне. Сливи са подредени, промива се, obsushivayut и премахване на семена. Сини сливи измиване и нарязване. Сливи запълнят малко количество вода, вари, докато омекне, принуден през сито. В пюре добавете стафиди, сливи, захар, разбърква се и се поставят в съд ферментация.

Плътно затворен с воден затвор. Когато ферментация спира, вино слее с утайка, филтрува се и се бутилира.

Рецепта слива и череша вино

Предписание на домашно вино сливи и череши трябва: 5 кг сливи, череши 1 кг, 800 мл вода, 2, 8 кг захар.

Начин на приготвяне. Plum и череша измиване, отстранете семената, изсипва се в стъклена чиния. Добавете захарта, напълни с вода, врата изделия обвързване марля.

2-3 дни близо чиния вода капан и се оставя да ферментира в топло място за 20-30 дни. Готов напитка филтър, добавете захар на вкус, филтър. Ние го постави на тъмно място в продължение на 2-3 месеца. Готов сливова и череша вино отново филтрираме и бутилирана.

Укрепената слива вино

Съставките за укрепен слива вино: 12 кг сливи, 6 L водка, захар, вода.

Начин на приготвяне. Сливи са подредени, промиват се, obsushivayut, премахване на семена. Сливите се изсипва в стъклен съд, го изпълват с водка и настояват на топло място в продължение на 20 дни. След това, полученият слеят тинктура. Pulp изсипете гореща вода, така че да покрие напълно масата, хладно и свиване.

За добавяне на притиснат течна захар в съотношение 1: 1, се разбърква, докато се разтвори напълно. Варени сироп се свърже с тинктура, затворете капака с вода порта и да даде кипеж. обединяването на вино, филтър и се бутилира.