Тинктура от кайсии в дома - 3 рецепта

Правилно направи тинктура да кайсия запазва плодов вкус и запомнящ мека изтънчен вкус. Ще разгледаме три от най-добрата рецепта многократно доказана. Играйте тези технологии може всеки, те са много прости.

За приготвяне на запарки дома кайсия плодове узрели костюм всеки сорт, можете да вземете дори замразени или консервирани. Първо пресни кайсии трябва да преминат през, премахване на гнило и развалена, а след това измийте добре. Оптимално алкохолна основа - водка или 40-45% алкохол. Все още се използва добре почистена лунна светлина и евтина ракия.

Класическа тинктура от кайсии

А просто рецепта без семки. Любителите на сладко алкохол може да увеличи дела на захар е 50-60%.

съставки:

• кайсии - 1 кг;
• Водка - 1 литър;
• захар - 0.5 кг.

рецепта:

1. Отстранете костите, от които можете да направите отделна инфузионна за втората рецепта.

2. Месото е сгънат в буркан, залейте водка, разбъркайте добре. Водка слой трябва да обхваща най-малко кайсии 5-6 см или да бъде напълнен контейнер съгласно врата.

3. Банкова плътно затворете капака и поставете на топло слънчево място за 25-30 дни. На всеки 5 дни, за да се разклаща.

4. Тигелът инфузията, без да се върти в отделен контейнер.

5. В останалите кайсии добавя захар, разбърква се и затваряне на капака. Накисване на слънце 14 дни, като се разклаща буркана на всеки 2-3 дни. Захарта ще изтегли остатъците от плодове с вкус на алкохол.

6. Филтър сиропа през тензух, стиснете пулпата.

7. Смесете инфузията с водка със сироп, стоя 5-7 дни на тъмно място.

8. завърши кайсия ликьор филтрува през кърпа, дебелина кърпа или марля, след това се излива в бутилка за съхранение. Срок на годност до 5 години.

Тинктура от кайсия ями

Оказва се, че нещо подобно амарето ликьор с ярки бадем вкус, но без вкус на подправки. В кайсия съдържа незначително количество на циановодородна киселина, така че не съветва тинктура отнесе, но по време на 100-150 мл напитки може.

съставки:

• Ядрото кайсия ями - 100 г;
• водка - 0,7 литра;
• захар - 50 грама;
• ванилия - 1 грам.

рецепта:

1. Grind нуклеоли, попълнете ги в буркан, изсипете 500 мл водка.

2. Затворете капака, разклаща се добре и се оставя на слънчево място за 20-25 дни.

3. Полученият инфузия преса през тензух. В нуклеоли добавете останалите 200 мл водка, разбърква се да престои 15-20 минути, след това преса отново.

4. Смесват двете течности. Филтрува през кърпа или памук.

5. Добавете захар и ванилия. Затворете капака, разклаща се добре.

6. Поставете контейнера за 3-4 дни на тъмно хладно място. Филтър отново.

7. Налейте в бутилка за съхранение. Срок на годност е неограничен.

Тинктура от кайсии с мента и мед

Ароматизирани безалкохолна напитка с леко сладък вкус, са готови по всяко време на годината.

съставки:

• сок от кайсии - 0,5 литра;
• 40-45% алкохол (водка) - 0,5 л;
• Мед - 150 гр;
• мента - 25 грама;
• вода - 200 мл.

Препоръчително е да се използва пресен сок, ако той не е подходящ за списание пулпа.

рецепта:

1. Сварете вода, изсипва това мента, капак и се инкубира 4-5 часа.

2. източване бульон, добавете сок от кайсии, алкохол и мед.

3. Смесете добре, затворете капака, сложи в 14-16 дни на тъмно топло място. В първата седмица на интензивни шейк веднъж на ден.

4. завършен тинктура филтрува през памук и се излива в бутилки. Срок на годност до 3 години.