Ликьори от плодове у дома: рецепти и снимки

Ябълков плодов ликьор

Предлага се много вкусен и нежен ябълков ябълков ликьор, който се прави най-добре през есента, когато можете да купите ябълки от различни сортове на пазара.

Приготвяне на напитката:

1. Ябълките трябва да бъдат добре измити, настъргани, поставени в неметални съдове;
2. Изсипете получената каша с водка или алкохол, така че течността да покрива изцяло плодовете;
3. Затворете ястията и ги задръжте на тъмно място в продължение на две седмици. Ако желаете, можете да добавите няколко скилидки или парче канела пръчици на ябълки;
4. След две седмици течността трябва да се филтрира с марля и да добави предварително приготвения сироп от вода и захар;
5. Инфузията на ябълките и захарният сироп трябва да бъдат внимателно смесени и оставени още една седмица, за да се утаят и да се утаят.

Готовата напитка трябва да се филтрира отново, като се опита да не се разклати утайката на дъното на контейнера.

Рецепта за плодов ликьор от слива

Не по-малко вкусно е ликьор, произведен от такива плодове у дома, като сливи и череши.

Състав:

• 0, 6 кг пресен и узрели слива предпочитане с тъмна кожа;
• 1 2 L водка или алкохол;
• чаша захар.

Получаване:

1. Сливите се измиват, без семки, леко potoloch;
2. Поставете плодовете в бутилка от три литра, се налива водка;
3. Съдържанието на бутилката, за да се смесват добре, близки коркови съдове и изпратени до три седмици, за да се влеят в тъмно място;
4. След вливане на течност филтър, добавете захарен сироп и пет дни, за да настояват на тъмно място.

Готов слива ликьор, можете да го добавите към шейкове, добавя към кремове и десерти, и да пие в чиста форма. Запазете тази алкохол може да бъде за една година на хладно място. За по-дълго съхранение на напитката губи вкус и цвят.

Плодове ликьор от круши

Готвене ликьори есента плодове - това е истинско удоволствие, защото начинът, модерен вкусни напитки, получени от факта, че природата ни дава. Една от тях е круша ликьор.

Състав:

• 0. 9-1.0 кг зрели, сочни круши;
• Две чаши вода;
• 0, 5 ml водка;
• Чаша захар.

Приготвяне на напитката:

1. Измийте изсушените круши, решетка и поставете в трилитрова бутилка;
2. Изсипете настърганата круша с водка, запушете бутилката и я сложете в килера в продължение на два месеца;
3. В края на това време, щам на крушата тинктура и залейте захарен сироп, приготвен от чаша захар и две чаши вода;
4. Оставете сместа да престои още седем дни, след което се щапете и изсипете малки бутилки.

Количеството захар и вода в рецептата се изчислява на литър алкохолна тинктура, ако е повече, тогава сиропът ще се нуждае от малко повече.

Рецептата за плодов ликьор от праскови

За да се подготвят много коктейли днес се използва прасковен ликьор, който, подобно на други плодови ликьори, се приготвя вкъщи без много трудности.

Състав:

• 1 кг пресни праскови;
• Един литър водка;
• Един кг захар;
• Две чаши вода;
• 1 карамфил.

Получаване:

1. Плодове измиване, без кожата и костите (последното не се изхвърля);
2. Mash пюре от праскови до и през сито;
3. Сложете получената каша в бутилка, напълнете със захар, разбърква се и се изпрати издържам на тъмно място в продължение на два дни;
4. Bones смачкани и се изсипва водка;
5. Два дни по-късно, пюре през сито отново и се изсипва в нея се влива Underwire и предварително напрегнат алкохол;
6. Добавете нарязаните скилидки, разбърква, изсипва се в бутилки, корк плътно и се оставя за 5 дни.

Преди да сервирате алкохол трябва да се филтрира отново.

Кайсиеви плодове ликьор

Ако няма достатъчно праскови, можете да направите ликьор от най-близките им роднини - кайсии.

Състав:

• 2. 5-3.0 кг пресни кайсии;
• половин литър водка или алкохол;
• три чаши захар;
• две чаши вода.

Получаване:

1. Кайсиите се измиват, отлепете кожата, премахване на костите и завъртете плодово пюре;
2. Получената пюре през сито (трябва да е 2 кг);
3. Bones пада в хаванче и се прибавят към пюрето, изсипете алкохол и сложи на един месец на тъмно и топло място;
4. Щам на инфузия, добавя захарен сироп, разбърква се добре, и да настояват за още една седмица.

Напитката може да се използва самостоятелно, така и в коктейли.

По подобен начин могат да се получат разтвори от череши, ягоди и малини, лимони и портокали, френско грозде и боровинки. Най-важното нещо, за да вземе напитката само зрели неповредени плодове и качество алкохол компонент. Водката в рецепти могат да бъдат заменени с алкохол, ракия и бренди.