Рецепти от вино от планинска пепел: как да направите вино от арония и червен цвят

Рецепта за домашно вино офика

Вино рецепти на офика плодове трябва да приемат само сладки сортове. Ако мислите, че е достатъчно едно зрънце сладко, го поставете върху няколко часа във фризера. Вкусни и ароматизирана напитка може да се приготви както от червено и черно на плода, така че можете да използвате тази рецепта да се подготвят две много различни вина на вкус.

Подсилено вино от офика може да се приготви не само за алкохол - може да бъде прикрепен към пие водка или добро начало варя.

За да се подготви необходимото количество стартер ще трябва да се излее в удобен чаша или буркан и 1/2 чаша топла вода, изсипва се в нея 50 грама мая и разбъркайте добре. Оставете сместа с маята на топло място за 30-40 минути, към сместа по повърхността на мехурчета започват да се появяват - първите признаци на ферментация. След това, от кваса е готов за употреба.

Зърната са отделени от клоновете - това е възможно да се използва конвенционален вилица или гребен нето нов.

Внимателно "Гребенът" четка - плодове се отделят лесно и не се нарани. Сложете ги в полезна капацитет - купа, буркан или пот и се изсипва топлия захарен сироп. Кук е много проста - малко количество вода, подгряване на захарта, да доведе до възпаление и оставете да къкри на 7 минути.

Зърната могат да бъдат леко каша - така че те са по-добре да се освободи сок.

Получената пивната мъст се изсипва закваска, разбърква се и се доставят зрънце смес се затопля. Около седмица по-късно сока ще се слеят в друг чист съд, пулп добър свиване през няколко слоя марля. Ферментирало сок защитен алкохол и сложи един буркан с вино, за да узреят. Обикновено това отнема най-малко 6 месеца, но може да побере едно питие или повече.

Щамът на вино, изсипва се в удобна бутилка и се съхранява на хладно място.

Тъй като силата на напитка, която не е повече от 18 градуса, е възможно не само да се пие в чист вид, но се използва за приготвяне на алкохолни напитки.

Получаване на домашно вино от арония

Обикновено вино рецепта от офика ще позволи дори начинаещ производител на вино, за да се подготви тази великолепна напитка лесно. За да направите това, ще трябва да предприемат необходимите съставки и да следвате простите препоръките от рецептата.

Вие ще трябва:

• Арония - 1 литър
• Захар - 1 кг
• Стафиди - 100 гр

Аронията трябва да бъде избран с клонове и се слага в буркан - тази сума ще бъде достатъчно, за да се подготвят три литра хубаво вино. не си мият плодовете - бактериите върху техните повърхности, за да помагат за ускоряване на процеса на ферментиране жълт. Културите направя преди готвене вино от арония за 2-3 часа, така че има време да ферментира.

Сложете плодовете в голям съд, се налива 1 чаша захар и се добавят няколко парчета от стафиди. Изсипете Бери масата на топла вода, разбърква се добре и поставете на топло място е задължително. Банка за затваряне, сложи на корицата с вода уплътнение, за да може да се освободи излишната газ. Жълт необходимо ежедневно разбърква или разбъркване на захарта се разтопи добре.

След 7 дни, добавете малко захар - около 2 чаши, разбъркайте добре и сложи да ферментира в продължение на седмица. Тогава той ще има нужда от повече време, за да излее останалата захар, разбърква се и се оставя за 3 седмици е задължително. Млади вина опън, целулозата Изстискайте го добре, изсипва се в стъклен буркан и пуснати на зреене на хладно място.

Къща вино от арония ще бъде готов след около два месеца.

Рецепта как да се направи домашно вино от черна офика

Класическа рецепта вино от арония отличен за готвене у дома.

Необходими съставки:

• Арония - 3 кг
• Вода - 3. 5 литра
• Захар - 2. 5 кг
• Шипки, малини или ягоди - 2 чаши

Преди да правят вино от планински ясен, ще трябва да се подготвят за начало на пресни плодове - малини, ягоди и шипка.

Ягоди за кваса не е необходимо да се мият, просто ги постави удобен контейнер и го напълнете с топла вода. Изсипете 1/2 чаша захар, разбърква се добре и се оставя за 3 дни на топло място. През това време, сместа трябва да ферментира както и този естествен квас може да се използва за получаване на каша и жълт за домашни вина.

Смокинята се нарязва в кухненски робот, блендер или с помощта на обикновена смачкване. Прехвърлете натрошените плодове в резервоара за подготовка на мъстта. За да направите вино от chokeberry, не използвайте закупени консервирани сокове.

Добавете готовия стартер и разбъркайте добре. Оставете сместа на топло място за ферментация в продължение на 7 дни. Когато пулпата се издигне до повърхността, течността ще трябва да се отцеди в друг чист буркан.

Напълнете ферментиралия сок с вода и затворете капака с воден печат. Сложете пивната мъст на хладно място в продължение на 35-40 дни - до момента, в който процесът на ферментация е напълно завършен. Младото вино се бутилира - за да се отцеди внимателно напитката, без да се докосва до утайката. Затова най-добре е да използвате гумен или силиконов маркуч. Бутилките са плътно затворени и поставени на тъмно хладно място за още 3 месеца. Когато виното узрее, ще има приятен богат вкус и деликатен аромат на зрънце.

Домашно вино от сок от червен манастир

Тази рецепта на домашно вино от планинска пепел ще се хареса на всеки, който обича ароматни полутвърди напитки. Тя се приготвя от сок от пресни плодове на офика червено. За предпочитане събира плодове след замразяване, когато всички горчивината от тях.

Необходими съставки:

• Сок от червена Rowan - 10 л

За сиропа:

• Захар - 5, 5 кг
• Вода - 6, 5l

За подслаждане на виното:

• Захар - 3. 1 кг

Зърната са добре подбрани и смлян през месомелачка или в блендер. Можете да използвате сокоизстисквачка, но не се изхвърля на целулоза - необходимо е да се налее малко количество топла вода. Ферментирала мъст може да се използва като титуляр за вино. Peredprigotovleniem вино от офика да се готви на сиропа от захар и вода, малко хладно - така че е стайна температура. Сок се изсипва в стъклена бутилка, добавете половината от варени захарен сироп и стартер микс. Бутилка с жълт затвори тампон от памук с тензух и място на топло място за ферментация.

На петия ден, добавете останалите захарен сироп, разбърква се и се оставя пивната мъст се затопли още няколко дни. Вътрешен вино от червено пепел кондензиран да се утаи, филтрува се и се изсипва в чиста бутилка към върха. Добавете малко захар и поставете на хладно място в продължение на 3 месеца. Узрелите вино към бутилка, в близост плътно и се слага в съхранение на хладно място.

Виното може да се съхранява в продължение на поне две години - колкото биха били по-големи, по-вкусни и по-добре ще бъде.

Рецепта за домашно вино червено офика

Сред рецептите с червено вино офика много прости и много оригинални начини да пият ферментация. Най-простият вариант дори да се готви амбициозен винопроизводител. За да направите това, просто достатъчно, за да има необходимите продукти и следвайте препоръките.

Необходими съставки:

• Зърната са червени пепел - 3 кг
• Захар - 3 кг
• Вода - 7. 5 литра
• Дрождевите квас - 50 гр

Преди да направи вино от офика се грижи за кваса. В малка купа, саксия или виси мая с топла вода. Възможно е да се подготви стартер от стафиди, захар и вода, 100 г трън зрънце или малина.

Зърната се смила, добавят се 1 кг захар и дрожди стартер. Всичко това се разбърква добре и се добавя вода. На гърлото на бутилката се носят пробита гумена ръкавица или се покрива с воден затвор и на топло да ферментира.

Седмица по-късно, се добавя 1 кг захар, разбърква се и се оставя да престои на топло за още една седмица. След това добавете останалата захар, разбъркайте добре, затворете ръкавицата отново и се оставя да ферментира. Тази рецепта за готвене вино офика ще бъде готов за 2. 5 месеца. Готов напитка внимателно изцедени от седименти, напрежението и се изсипва в стъклена бутилка.

Получаване Rowan вино с стафиди

Рецепта Rowan вино е идеален за домашно приготвени вкусно и ароматно питие. Ако вашата градина расте тази невероятна Бери, можете да се готви разнообразие от напитки - ракия и вино, които са идеални за семейни събирания, както и за лечение на гостите на масата за банкет.

Необходими съставки:

• Роуан плодове Пълното банковите - 2 л
• Вода - 8 л
• Захар - 2 кг
• Черните стафиди - 1/2 чаша

Зърната са добре мелене пюре, поставени в буркан, изсипва захарта и се покрива с вода. За да ферментира пивната мъст добре, поставени в смес от няколко черни стафиди - около 1/2 чаша.

Трябва поставете на топло място за заключване на ферментация за ферментация. Когато ферментацията започне да се забави, се добавят 1 кг захар, сместа се разбърква и се оставя, докато ферментацията е завършена. Млади вина щам и се налива в бутилки, поставете на хладно място.

Вино от плодовете на офика ще бъде готов в рамките на няколко месеца. Колкото по-дълго го оставете да узреят, толкова по-богати и по-ароматни, че ще опитате.

Как да си направим пенливо вино от Роуън

Пенливото вино домашно rowanberry - красива светлина напитка, която е идеална за празничната трапеза.

Необходими съставки:

• Rowan - 9 очила
• Стафиди - 50 гр
• Вода - 10 л
• Захар - на вкус

Rowan измиване, трошене, се изсипва в съда за ферментация се и се изсипва вряща вода. Шията на кораба, за да завърже парче марля. Когато пивната мъст започва да се скитат, той ще трябва да се отцеди, попълнете със захар, разбърква се добре и се изсипва в бутилка. Преди това, не забравяйте да сложите във всяка бутилка по 2-3 стафиди.

За съзряване напитка трябва да се съхранява на хладно място - в мазето или на долния рафт на хладилника. Домашно вино от черен планински пепел може да опитате един месец.

Тази рецепта вино от черен планински ясен напитка дава много богата и гъста вкус от него, така че да може лесно да се направи алкохол. Добавете към готовата напитка малко водка и да зададете да се влеят в продължение на още един месец.

Вино от арония

Състав: 4 кг арония, 300 грама захар, 200 мл вода.

Метод за получаване на Rowan почистват от стъбла, измиване, посочено в стъклен буркан, добавете захарта и се налива топла вода.

Затворете капака на буркан с воден затвор и се слага в тъмно топло място за 30-35 дни. Капацитет трябва да се разклати 1 път на ден. обединяването на вино, филтър, се добавя захар на вкус и бутилира.

винопроизводител Съвета: Някои от аромати, използвани в производството на вино са такива подправки растения като маточина, мента, пелин и zmeegolovnika. Въпреки това, се добавя във виното трябва да бъде внимателно и в малки количества, защото вкуса и миризмата на същите растения може да се възприема от всеки конкретно.

Виното от сок от арония

Състав: 1 л сок от chokeberry, 400-500 грама захар, 400 мл вода.

Метод за приготвяне. Съчетаваме сока с вода. Добавете 260 g захар и разбъркайте напълно, за да разтворите. Мустата се излива в контейнер, запечатан, оставен за ферментация в продължение на 3 дни.

На 4-тия ден добавете захар в размер на 40 грама на 1 литър жълт кантарион, настояваме още 3 дни. След това отново добавете същото количество захар, разбъркайте и затворете.

На 11-ия ден повтаряйте процедурата и настоявайте още 20 дни. Полученото вино се филтрира, филтрира и бутилира.

Укрепено роуенско вино с добавка на канела

Състав: 5 кг. Планинска пепел, 4 кг захар, 1 литър водка, 5 г канела, щипка ванилин.

Метод за приготвяне. Леко измръзнали Rowan плодове се промива, премахване на лоста, се излива в бутилката, изливане на смес от захар, канела и ванилия, изравнявайки врата с кърпа и поставени на топло в продължение на 1. 5 месеца.

След като ферментацията се изсипва в смес от водка и настоява още 3 месеца. След това натискаме виното, добавяме захар на вкус, смесете го.

Ние филтрира напитката и бутилирана.