Домашно вино от бедрата: рецепти за вино от бедрата у дома

Вина от бедрата у дома с добавянето на мая

Ето няколко рецепти за дегустация на домашно вино от бедрата с добавянето на мая.

Деликатен вино от бедрата.

Съставки: 1 кг бедрата, 3, 5 кг захар, 100 г мая, 8 л вода.

Преди нежна готвач вино от шипки, зрели плодове се почистват, измиват се, сложи в бутилка от 10 литра, добавете захарта и напълнете с вряща вода.

Когато съдържанието на бутилката се охлади, добавете маята.

Плътно прилепнали бутилка запушалка с печата на вода и оставете на топло място в продължение на 3 месеца.

След края на ферментацията виното се слее с утайка, филтрува се и се бутилира.

Вино от дива роза с прибавяне на лимонена киселина.

За да се подготви тази рецепта вино от бедрата изискват 3 кг прясно бедрата, 1, 5 кг захар, 12-15 г лимонена киселина, 20 г мая, 17-18 литра вода.

Шипка се сортират и се излива в съда за ферментация. Напълнете сироп, направени от захар, вода и лимонена киселина. Добавете маята. Бутилката се оставя да ферментира при стайна температура в продължение на 8-10 дни. Когато напитката ще се превърне в приятно тръпчив вкус, той е готов за употреба. След това виното се филтрира и се разлива в бутилки.

Винопроизводителите с богат опит в виното препоръчва да се добави от бедрата, приготвени у дома, стафиди, която е източник на "див" вино мая, и помага за подобряване на вкуса на напитката.

Вино от бедрата на вино мая.

Състав 5 кг зрели шипки, 1. 2 кг захар, 15 г вино дрожди, 4 литра вода.

Зърната са подредени, промива се, изпълнен в бутилка на такъв обем, че не е изпълнен с повече от 1 2. Готвене от вода и захарен сироп, охлажда се и се изсипва плодове. Добавете виното маята. Капацитет затваряне на капака с вода капан и да зададете да ферментира за 3-4 месеца.

Когато процесът на ферментация активен спира, вино отстрани от утайка, филтрира се и се бутилира. Преди употреба, ние поддържаме виното в тъмно и хладно място в продължение на 3-4 месеца.

Рецепта на вино от бедрата в дома без добавяне на мая

По-долу са рецепти за домашно приготвени вина от ханша, без добавяне на мая.

Измръзнали домашно вино от шипки.

Състав: 2 кг измръзнали бедрата, 2 кг захар, 5 литра вода.

Шипка е хваната от замръзване, почистена, измита, поставена в бутилка. От водата и захарта на слаб огън, варете сиропа, като разбърквате непрекъснато и сваляте пяната, след което я охлаждайте.

Напълнете плодовете с захарен сироп, затваряйте с ферментационна щепсела и оставете за 3-4 седмици. След това течността се отцежда, филтрира, бутилира и се оставя на хладно място за зреене в продължение на 6-7 месеца.

Отлежало вино от рози бебета.

Състав: 1 кг зряла каша, 1 кг захар, 3 литра вода.

Цапчицата се измива, отрязва опашките, отстранява се семената. Плодът се налива в 5-литрова бутилка, напълва се с охладен захарен сироп, покрива се с памучен корк или хартия и се поставя на топло място за 90-100 дни.

Съдържанието на бутилката периодично се разклаща. Готовото вино се филтрира, бутилира, запечатва и остарява в продължение на 3-6 месеца в студена стая. Колкото по-дълго виното ще застане, толкова по-наситено ще бъде вкусът му.

Рецепта за това как да направите вино от сухи брезовидни кораби

Състав: 1 кг сухи бедра, 1 кг захар, 3 л вода.

За да подготвите рецепта за вино от сухо куче роза, изберете гъсти узрели плодове от оранжеви и червени цветя, изсушете ги на открито, във фурната или в електрическата фурна.

Готов леко сушени шипки се изсипва в стъклена бутилка. Захар се смесва с вода, сложете на слаб огън и се готви сироп. Готови шипки изливат сироп охлади.

Бутилка обвързване кърпа и се оставя да ферментира на хладно място. След прекратяването на ферментация на виното филтрираме, филтър, се изсипва в чиста купа, покрийте и настояват за още 10 дни. След това се сливат с утайка, се бутилира и се запечатва.