Рецепти на домашно вино от мед: как да се правят мед вино у дома

Рецепта на вино с мед и лимон

В тази рецепта, виното, произведено от мед хмел присъства - го прави леко газирана напитка и като ароматно отвара. Лек освежаващ вино се прави много лесно, така че е лесно да се подготви, дори и начинаещ винопроизводител. Подгответе всички необходими съставки:

• Мед - 2 кг
• Вода - 10 литра
• Хмел шишарки - 20 g
• Лимони - 10

Мед трябва да бъде добре се разтваря във вода, поставени сместа на пожар и кипи в продължение на 40-50 минути. Бъдете сигурни, за да се отстрани пяната - с нея мед почистена от прах. Когато сиропът ще бъде ясен и прозрачен, добавете хмелни шишарки и ги оставете да къкри няколко минути. Горещият верт се отстрани от топлина и се охлади до стайна температура.

Когато пивната мъст ще бъде около 25-30 градуса, може да се изсипва в стъклен буркан. Капацитетът за производство на вино от мед пут нарязани на тънки парчета лимон и мед излея бульон.

Jar с найлон каша и затворете капака и сложи напитката на хладно място.

12-14 дни, новото вино ще трябва да се отцеди, изсипва се в бутилка, в близост плътно и се съхранява в хладилник. Готови ли сте да се пие може да бъде да се опита веднъж, но би било добре, ако му даде няколко дни да се отпуснат.

Приготвяне на вино мед с ябълков сок

Рецепта на вино с мед и любители на ябълков сок укрепен напитки. Въпреки факта, че доставеното вино ще бъде готово за употреба едва след месец и половина, полученият резултат заслужава. За да подготвите жълтия кантарион, трябва да вземете:

• Сок от ябълки - 5 литра
• Мед - 1, 5 кг
• Вода - 5 литра
• Дрожден фермент - 500 ml
• Алкохол - 500 ml
• Канела (по избор) - 2 g
• Мелиса (по избор) - 4 g
• Карамфил (по избор) - 1 g

Желателно е да се приготвя натурален сок от кисела ябълка. В голяма тенджера, съберете сока с вода и мед, поставете го върху печката и загрейте на средна температура. Когато сместа се кипи, огънят трябва да се намали - изпари дрожди от мед в продължение на един час. След като количеството намалее и се превърне в сироп, извадете го от топлината и го остави да се охлади на хладно място.

Охладената течност се изсипва в стъклен буркан, прибавя се стартерът на дрожди и се затваря капакът с воден печат. Измийте поставете на ферментация на топло място за около седмица.

Когато ферментацията спира, храната трябва да се прибави към пивната мъст, да се разбърка добре и да остане напитката отворена за няколко дни. Млади вина трябва да бъде ярка, седимент да падне на дъното на кутията.

това Тигелът проби в чиста буркан, без да докосва утайка и след това затваряне на капака. По желание можете да добавите някои подправки - това ще подобри аромат и вкус на готовия виното. Сложете едно питие на хладно място в продължение на 4 седмици, след което той ще трябва да се отцеди и се изсипва в подходящ съд.

Мед вино у дома може да се съхранява в продължение на дълъг период от време - от вкуса на става само по-добре.

Как се прави вино от мед с малинов сок

Рецепта за мед вино с малинов сок, както и всички любители на сладки ароматизирани напитки. Ако добавите малко захар или плодов сироп, можете да направите на базата на това прекрасно домашно алкохол.

Пийте за красиви дами красят не само романтична вечер, но който и да е празнично ястие. За да го направи, ще трябва:

• Мед - 4, 5 кг
• Вода - 10 л
• Сок от малини - 2n
• Дрождевите квас - 1 литър от

Мед се разтварят във вода, сложи на огъня, и бавно да се изпари за един час, премахване на пяната периодично. Охладената течност да се оттича в голям буркан, добавете сока от малина и закваска. Bank, за да затворите капака, разклаща няколко пъти, така че течността вътре в микс и мястото, на хладно място за 14-15 дни.

Ново вино трябва да се източи от грунта, щам през тензух, изсипва се в бутилки и се слага в съхранение в хладилник или всяко друго хладно място. Вкусът и ароматът на домашно вино от мед зависи от времето на експозиция. Не бързайте да се опита да се пие - нека да узреят в рамките на 2-3 месеца.

Подготовка на мед вино у дома

Мед - един много полезен природен продукт. Нищо чудно, че тя се използва за приготвяне на голямо разнообразие от напитки и терапевтични инфузии. Рецепти мед вина също са сред здрави напитки, които не само имат отличен вкус, но и полезни свойства.

В умерени количества домашно вино може да се използва като средство за профилактика и лечение на различни заболявания. Ние трябва да се вземат прости съставки и ги разбъркайте в съответствие с препоръките. Вие ще трябва:

• Стафиди - 600 грам
• Мед, шестстотинграм
• Вода - 3 л
• Дрождевите квас - 1 чаша
• Захар или плодов сироп - 1 чаша

Преди да се готви на виното от мед ще трябва да се подготви квас от стафиди и топла вода. Това ще допринесе за ускоряване на процеса на ферментация на мъст за вино.

Не се измива стафиди сгънати в една купа емайл и се налива топла преварена вода. Сместа се оставя на топло в продължение на няколко часа, за да омекоти сушат гроздето. Когато маята помътнява и няколко мехурчета на повърхността, ще трябва да добавите мед, за да го и разбъркайте добре.

Оставя се да кипи сместа на тих огън в продължение на 1 час - внимателно отстраняване на пяната. Изготвен жълт нужда да се охлади и се изсипва в стъклен буркан и затворете капака с воден затвор. Уверете се, че е възможно и независимо - от капак и пластмасова тънка тръбичка, или чрез използване на конвенционален каучук ръкавица.

Поставете буркана с пивната мъст на топло място за няколко него и след ферментация спирки, изсипва се в чист съд. На този етап, можете да добавите захар или плодов сироп, разбърква се, затворете буркана и сложи Брага на хладно място в продължение на 20 дни.

Получаване на мед вино в тази цел тя се излива в стъклени бутилки и добре се охлажда в хладилник.

Класическата рецепта с мед вино

Класическата рецепта с мед вино е подходяща за всички любители на прости, но оригиналните напитки. Виното има приятен мек вкус и много красив розов цвят. Така се пие не само можете да се насладите на компанията на приятели, но и да го сложи на празничната трапеза - Вашите гости ще се зарадват.

За подготовката му ще трябва:

• Мед - 3 кг
• -1 чаша захар
• Вода - 12 л
• Квас дрожди - 7 литра

Преди да правят вино от мед, в отделна купа се разтвори закваска. За да направите това ще отнеме 7 литра топла вода и 50грама мая. Blend сместа и мястото на топло в продължение на 4-5 часа.

Докато мая фермент, ще трябва да се готви медена каша. Сложете в тенджера мед, запълнете го с останалата вода и разбъркайте много добре. Готовата смес се поставя на слаб огън и се изпари за 1-2 часа. Когато трябва да стане като бистър сироп, свалете от огъня, охлажда се и се изсипва в стъклен буркан.

Захарта се запържва в сух тиган и се поръсва върху сместа от мед. Нагоре изсипете ферментирала ферментация, отново разбъркайте добре и сложете буркана с пивната мъст на хладно място. След две седмици виното трябва да бъде филтрирано, излято в бутилки и поставено в хладилника.