Домашно приготвени ликьори ягоди - 3-добрата рецепта

Вливането на ягоди на водка, алкохол, или лунна светлина е лесно да се направи у дома си. С тази задача се справят дори начинаещите готвачи. Вземи естествен десерт напитка с отличен вкус и приятен аромат. Представям ви три рецепти изпитани в практиката.

Подходящи са както пресни и замразени или сушени плодове. В последния случай, те се нуждаят от два пъти по-малък от посочения в рецептата. Преди да се приготви тинктури трябва внимателно да се оправи ягодите, премахване на много малки, развалени и мухлясали плодове, които ще развалят вкуса. След това отстранете стеблата, измиване на плодовете добре и да може водата да се оттича. Алкохолът основа (водка, водка или алкохол) не трябва да има остър мирис или да бъде мътна.

Класически инфузия на ягоди

Най-лесният вариант, който можете да настроите сладостта, добавяне на захар към собствения си или да разчита на тази съставка.

съставки:

• водка (варя алкохол 40-45%) - 1 литър;
• ягода - 1 кг;
• захар - 300 грама (по желание).

рецепта:

1. горски плодове и захар, за да поставят в буркан три-литров, залейте водка. Алкохолът трябва да се припокрива слой от плодове най-малко 2-3 см.

2. Плътно затворете буркана и се оставя за 30-45 дни на тъмно място при стайна температура. 3-4 пъти на ден, за да се разклаща енергично в продължение на по-добро захар се разтварят.

3. Готов ягодов ликьор щам през тензух и вълна (става прозрачен), след това се излива в бутилка и плътно в близост капачките. Срок на годност в хладилника или мазе - 3-4 години.

Strawberry водка

Ягода-лимонов ликьор

Пийте с красива червена сянка и светлина цитрусов послевкус.

съставки:

• Lemon - 1 бр;
• ягода - 1 кг;
• водка - 0,5 литра;
• захар - 250 грама.

рецепта:

1. Пречистена ягоди поставят в буркан, изпълват със захар и се оставя за 3-4 часа.

2. Добавете водката, запечата капака на буркан.

3. За да настояват в тъмно топло място в продължение на 30 дни.

4. Филтър инфузията през тензух, тя се излива в друг контейнер.

5. Добавете жар (жълта кора, без бяла маса) и сока на един лимон. Разбърква се добре, уплътняване на капака, оставете 14-16 дни.

6. Филтър напитката през памук и се излива в бутилка за съхранение.

7. Преди употреба, се накисва в тъмно и хладно място в продължение на 1-2 месеца, на вкус е забележимо по-добре. Срок на годност - до 3 години.

Ягода-лимон версия

Ягоди с коняк

Тинктура се приготвя по принцип дома на ягода ликьор, водка, но вместо това се използва евтин коняк, да добавяте нови бележки.

съставки:

• коняк - 0,5 литра;
• ягода - 0,5 кг;
• вода - 2 чаши;
• захар - 300 грама.

рецепта:

1. Смесва водата в тенджерата и половина на захарта (150 гр) за довеждане на сместа до кипене и се вари в продължение на 3-5 минути на слаб огън, сироп не трябва да бъде много гъста.

2. Всяка Бери ягоди няколко пъти, за да прониже с клечка за зъби.

3. Добавете плодове в сироп и се вари в продължение на 5 минути на слаб огън, постепенно dosypaya и разбъркване с дървена шпатула останалата захар.

4. охлажда до стайна температура, сместа се излива в буркан, добавете бренди, плътно затворени и поставени в продължение на 30 дни на тъмно хладно място.

5. завърши тинктура ягода ракия изцедени от утайката се филтрува през няколко слоя от вълна и марля. Съхранявайте на хладно място, защитено от слънчева светлина. Срок на годност - 2-3 години.

Ягоди с коняк