Нар ликьор с водка и алкохол

Нар - много полезен плод. Той съдържа около 15 аминокиселини, пет от които са незаменими. В допълнение, в плодовете много витамини К, С, В6, и В9, както и минерали: калий, мед и фосфор. И в гранат съдържа богата доставка punikalagina (Punicalagin), вещество, което е много благоприятен ефект върху сърдечния мускул, намалява холестерола и предотвратява образуването на атеросклеротични плаки. По принцип, ако използвате редовно даровете на изток, сърцето да работи като часовник от много дълго време.

По принцип същия ефект има чесън тинктура, но много по-хубаво да се яде нар, и по-приятно да се пие. Пригответе настойка от гранат е много проста, само трябва да се харчат по придобиването и днес, не са евтини в чужбина екстри (особено като се има предвид, че една част от тинктура отнема от 3 до 6 гранати). Между другото, вариантът за алкохол има още едно алтернативно име - "Кремъл звезди". Защо се нарича тинктура от нар е лесно да се досетите, лидерите на Кремъл винаги са се погрижили за здравето си (макар и не всички са живели до дълбока старост, такава работа).

Всяка година на 26 октомври се празнува в деня, в Азербайджан нар. На този празник събирането на плодове завършва и страната празнува това ярко събитие. Градът е домакин на панаири и изложби, а хората демонстрират тяхната култура, включително и най-различни екстри, въз основа на нар: сокове, вина, сладка, и така нататък.г.

За първата рецепта можете да приготвите вкусни алкохол, но не и тинктура, но ако не разполагате с сладкото, а след това просто да не се добавя захар и ще получите почти автентичен "Кремъл Stars". През втората рецепта, ние ще ви приготвя настойка от алкохол, не по-малко вкусно, но се пие тя трябва да бъде в продължение на 2-3 месеца след готвене, в противен случай тя ще се влоши - ще се върне към вкуса и "вкус" на алкохол. Технологията за готвене е подобна на подготовката на червена боровинка.

нар ликьор водка

Състав:

• гранат 3-6 (в зависимост от размера);
• 1 лимон (кори);
• 1 пръчка канела;
• 750 ml водка;
• 350 g захар;
• 180 ml вода.

Бележки към инструментариума и съставките:

• Когато е възможно, избягвайте пластмаса при работа с алкохол. Стъклото винаги е за предпочитане.
• Обичайният трилитров буркан е най-подходящ за инфузия;
• Вместо нар може да се използва и сок от нар, но семената с кост за предпочитане, защото те придават на напитката да опитат по-голяма дълбочина.
• Тази рецепта използва бяла захар, а не друга. Нерафинираната и непреработената захар може да доведе до най-непредсказуемите резултати. Използвайте само бяла захар.
• В допълнение към канела, в луга, можете да добавите карамфил и анасон, но авторът на тази рецепта предпочитам плодови аромати и вкусове, отколкото пикантни.
• Вместо водка, може да се използва високо качество, разрежда захар варя двойна дестилация с междинно почистване въглища.

Стъпка 1. Почистване на граната.

Има няколко начина да получите семена от нар, но най-лесният начин да направите това е с вода. За да направите това, трябва да изрежете наровете на две половини и да ги поставите в голяма купа с вода.След това трябва да го взема от краищата, превръщайки пресечен част надолу и натиснете в центъра на пръстите си, за да се превърне половината от плода вътре. Понякога това не работи, но в никакъв случай в екстракта от вода на зърно е много удобно: сока не се пръска и мембрана и кора от нар плувка нагоре, докато зърната се успокоят.

Можете да използвате и друго кулинарно жило. Това ще изисква дървена лъжица. Трябва да направите разрез по периметъра на плода и да я разчупите на две части с ръцете си. Сложете половината от наровете върху дланта на зърната надолу и почукайте с дървена лъжица. Семената падат на 10 секунди, а след това само ще премахне уреда в най-отдалечените кътчета на библейския плод (в Библията се споменава, нар, като символ на многофункционалността на Вселената).

Стъпка 2. Натрошаване на зърната и извличане на сока.

Това, че нашата течна ликьорна тинктура се е оказала, трябва да извлечем сок от зърната. За това трябва да се сложи семена от нар в голям сито с метална решетка и ги намачкайте добре с лъжица, внимателно раздробяване всеки зърно, така че това означава, сок (разбира се, в рамките на ситото, да поставите контейнера за събиране, чиния, например).

Можете да го направите по-лесно и да смажете всички зърна с ролката директно в банката, но след това можете да пропуснете някои от тях. Ние не изхвърляме костите сами - ние просто трябва да унищожим мембраната със сока и ние все още се нуждаем от семена в тинктурата.

Стъпка 3. Почистване на лимона, инфузия.

След това всичко е много по-просто: лимонова кора се реже лесно с нож за почистване на картофи (както направихме при подготовката ликьор Limoncello). Важно е да не докосвате белия коринг, който ще даде горчивата напитка. Освен това потиска нар семена и лимонови кори трябва да се постави в буркан с три литра и се изсипва водка, не забравяйте да добавите пръчка канела.Банката трябва предварително да се отпие с вряща вода или да се държи върху пара, за да я дезинфекцира - предпазливостта тук няма да бъде излишна.

Банката трябва да бъде плътно затворена и изпратена на тъмно хладно място за 2-3 седмици. Всеки ден съдържанието на буркана трябва да се разклати леко, за да настоява, че инфузията е по-интензивна.

Стъпка 4. Филтриране на тинктурата, подготовка на сироп.

След 2-3 седмици гранат тинктура необходимо щам чрез няколко слоя марля, извива цялата инфузия без следа. От твърдата част на инфузията може да се изхвърли трайно, течността трябва да се върне в буркана.

След това трябва да се готви обикновен сироп:

• вода, изсипва се в тенджера и добавете захарта;
• много внимателно нагрявайте съдържанието, като бъркате непрекъснато;
• не загрявайте водата твърде много, за да не залепва захарта и не карамелизира;
• Разбъркваме сиропа, докато захарта напълно се разтвори;
• го охладете напълно и добавете към нашата тинктура.

След смесване нар ликьор сироп трябва да се отстранява отново на хладно място в продължение на 2-3 седмици, и е по-добре до 4-5, а понякога може да се разбърква за да се разтвори напълно захар.

Стъпка 5. Попълване на бутилки.

По време на утаяването трябва да се образува депозит в долната част на буркана - той трябва да се изхвърли. За да направите това, можете да копая една малка чаша алкохол, като на снимката, без това да повлияе на утайката и напитката може да бъде отстранен от грунта с малък гумен маркуч. Тук, както предпочитате. Заснет с утайки алкохол може да се излива в бутилки, които също не боли да се стерилизира първо - да не забравяме, че ние се занимаваме тук с пресни сокове. Стерилизирането ще бъде много важно, ако правите ликьор за подарък или, да речем, ще го съхранявате дълго време.

Пийте този ликьор по-добре в охладена форма, чиста, от ликьорни очила. Можете също така да смесите 50/50 с водка - имате нужда от този коктейл на вкус. Ликьорът е идеално комбиниран с сок от червена боровинка. По време на празниците в чаша с шампанско можете да добавите 30 ml от напитката ни за дома - не по-лошо от класическото Bellini.

Рецепта за тинктура на нар върху алкохол

Състав:

• 1 литър алкохол;
• 1 литър минерална вода (не солена, като Нарзан);
• 4 средни гранати;
• 100 ml червено вино.

Виното тук не е задължителна съставка, но ако решите да го добавите, по-добре е да вземете, дом, можете дори десерт да приведе вкусови ликьори.

Начин на приготвяне: , за да направим всичко по аналогия с предишния рецептата: премахване на зърно, стиснете сок, като ги търкаше в железен тиган лъжица един. Костите този път не се нуждаем - те са в боклука. Първо смесете алкохол с минерална вода, след което добавете сок от нар и вино. Ние настояваме на тъмно хладно място в продължение на 2-3 седмици, след което се филтрираме през тензух, може да се движи през памучен филтър.

Получената инфузия, след филтриране, би било добре за една седмица, за да остави на мира, но учението на гранат тинктура е най-добре се консумират в рамките на 2-3 месеца , тъй като с течение на времето на вкуса и аромата от нар ще избледнее и да започне да доминира на алкохола,

Между другото, кора от нар може да се използва като лек за диария - това е достатъчно, за да ги варя като чай. Можете също така да се направи воден екстракт от нар кора, но това е, както се казва, е друга история, тя не е подходяща за нашите "без деца" уебсайт.