Вливането на черница у дома

Mulberry (черница), внесени в Русия от Близкия изток, Петър Велики. Заводът е заседнал в много области, вече е напълно fructifies. В допълнение към сладко и компот от черници да направите вкусна ликьор. Ние считаме, доказано през годините рецептата за тази напитка, която се пие в чист вид или няколко капки се добавят към чая.

За получаването на тинктури трябва зрели червени (черен) черничеви - пресни, замразени или сушени (два пъти по-малко, отколкото е посочено в рецептата). Това, че червени плодове са с траен аромат и дава характерна запомняща вкус. Преди началото те трябва да мине през, премахване на незрели и разглезен. Като бази препоръчват алкохолно водка или разреден до 40-45% етилов алкохол. В екстремни случаи, подходящ пречиства варя без мирис.

съставки:

• Mulberry плодове - 400 грама (2 чаши);
• водка (40-45% алкохол, водка) - 0,5 л;
• вода - 200 мл;
• захар - 200-400 грама.

Рецепта дома Shelkovichnoe тинктури

1. Зърната Изплакнете обилно, изсипете в купа и се смила до гладка каша.

2. Смесете водата в тенджера със захар, вари се вари в продължение на 3-4 минути на слаб огън, премахване на пяната от повърхността. Готов сироп да се охлади до стайна температура.

3. Смесете банкови инфузия rastortye плодове, водка и захарен сироп. Плътно затваряне на капака, поставени на 14-20 дни на тъмно място при температура от 18-25 ° С 3-4 пъти на ден, за да се разклаща на съдържанието на кутията.

4. инфузия щам през тензух и памук (памучна тъкан). Налейте в бутилка за съхранение.

Срок на годност - до 3 години. Тя се превръща в силна (25-30 градуса), мярка за напитката черно с изразени аромати и вкусове на черница (черница).