Moonshine в стафиди: Рецептата стафиди варя
Typing Background
Съдържание:
Стафиди - сушено грозде, който има отличен вкус и аромат. Той се използва, за да добавите към домашно приготвени сладкиши и различни десерти, приготвени на основата на стафиди ликьори, ликьори и вина. Както на прясното грозде, стафиди могат да се подготвят добър силна отвара. Напитката, получена е много мека, така че е приятна за пиене, дори в най-чистата му форма. Готов отвара може да се използва за приготвяне на лекарствени настойки и вкусни коктейли.
Състав: <- Виж хранителни продукти и мярка везни в FAQ.--!>
-
<----!>.
- Стафиди - 2 кг
- Вода - 10 л
Класически стафиди варя
Класическата рецепта за контрабанден алкохол в стафидите много познати на феновете на Националната еврейска кухня. Тази напитка се приготвя специално за празника Пасха, поради което често е наричан "Peysahovka".
Raisin отвара ще бъде още по-вкусна и мека, ако добавите малко ванилова захар.
Тъй като напитката не добавя мая, квас трябва да се прави от стафиди. Излива изсушените гроздето в удобна купа, и се изплаква добре с течаща вода.
Част от стафиди - около 200 грама, за да премине в един емайл тенджера, залейте 2 чаши вода и добавете щипка захар. Сместа се загрява на 30-40 градуса и го оставете да престои известно време.
Когато стафиди са меки, той ще трябва да се смила. Beat смес стафиди и вода в смесител и топлина настроен да започне ферментацията.
Когато се появяват мехурчета по повърхността, направете същото и с останалите стафиди. Напълнете го с топла вода и котлет.
Разбърква стафидите с обработена смес фермент, покрива отгоре с парче марля и пуснати да ферментира на топло. В зависимост от температурата и качеството на стафиди, Брага да се скитат 3-4 седмици.
Брага ще трябва да бъде готов за източване добре, премахване на тортата с лъжица, поставени в тензух и го изцедете добре.
С помощта на обичайната домашна сварено апарат трябва да бъдат подготвени да изпревари Брага два пъти.
Ако се подготвяте отвара за първи път, не забравяйте основното правило на дестилация. В първата дестилация трябва да се избере "глава" фракция. Във втората дестилация да се отстранят и "глава" и "опашка" част.
Raisin отвара се изсипва в чиста бутилка, в близост и се слага в хладилника.
Въпреки факта, че тази напитка водка често се нарича, в действителност, това е лунна светлина.
Ето защо напитката трябва да се сервира студено в малки чаши.
