Къща вино от сушени плодове: рецептата на домашно вино

Получаване за домашно вино компот от сушени плодове

Тъй като сушени плодове загуби повече от 75% вода, вкусът винаги ще бъде по-ярка и по-концентриран, отколкото в прясно състояние. Въпреки това, за получаването на вино от сушени плодове нужда е течност, която трябва да бъде подложен на процес на ферментация. За да направите това, се подготвят компот, вода и захар, които, в зависимост от ангажиментите на плодове може да варира.

При готвене компот домашни вина от сушени плодове могат да бъдат взети всякакви плодове по ваш избор. Най-важното нещо - да се готви добра богата напитка с ярко изразен вкус на горски плодове и плодове.

Hot изсипете компот в удобен контейнер за ферментация. Добавете захарта и стафиди, разбърква се добре с дървена или пластмасова лъжица, за всички захарта е добре разтваря. Получената каша отпуска на топло място за 1-1, 5 месеца.

Съгласно тази рецепта, виното от сушени плодове ще бъдат готови в рамките на един или два месеца. Въпреки това, младите вина вкус не ходят на всяко сравнение с факта, че можете да получите, ако му се даде да узреят.

За зреене трябва да се източи от виното на утайките, произведени - Внимателно се излива питието в стъклени буркани или бутилки.

Оставете се напрегна варя на хладно място за още един месец, за да финализира процеса на ферментация. След това вино отново изцедени от грунта и се изсипва в бутилка под ръка.

Виното може да се опитва на всички етапи от подготовката си, но най-добре е да отиде в друга 6-7 месеца за инфузия. Къща вино ще бъде приятно изтънчен вкус на плодове, които са били използвани за сушене.

Рецепта за домашно вино от стафиди

Като основна съставка може да се приема само стафиди - стафиди, сушени сливи или череша. 1, 2 кг грозде, ще трябва да се вземат 2 чаши захар и 12 чаши вода.

Ако стафиди у дома, по-добре е не да се измие - така че би било по-добре да се скитат. Захар и вода, за да се готви, захар и сиропи, за да се охлади до стайна температура. Стафидите се изсипва във всеки стъклен съд - за най-добре 5 литра бутилка.

Изсипете сушеното грозде с топла сироп и поставете на топло място в продължение на две седмици.

Когато стафиди са добре омекотяват сироп, тя трябва да бъде добре да се простират. Най-доброто от всички плодове са сушено грозде натрошени в блендер или превъртане през месомелачка. Внимателно отстранете всички стафидите, го нарежете и го връща на сиропа.

Оставете да ферментира вино за още един месец. Редовно се търси количеството течност - вода ще се изпари, така че ще трябва да се допълни. Ферментирало вино е само напрежение и се изсипва в купа удобно да узрее за 2-3 месеца.

Рецепта за домашно вино от сушени плодове или сушени плодове се хареса на всички любители на домашни алкохолни напитки.

По всяко време можете да се отдадете на вино от почти всички плодове. Пийте и да се насладите на аромата на лятото.