Силна медовина: рецепта за това как да се направи една силна медовина у дома
Part 1 - The Invisible Man Audiobook by H. G. Wells (Chs 01-17)
Съдържание:
Това славянски питие в Русия отдавна подготвени. В онези дни той бе наречен по различни начини - мед, нектар, "божествен нектар" мед напитка. Мийд е известен не само с невероятната си вкус, но също така и на уникалните лечебни свойства. "Мед" са били лекувани с най-важните гости, подготовка за сватбата и други тържества, те са били третирани настинки и други заболявания. Мийд подготвени за дълго време - той е държан в специални дъбови бъчви, в които "божествен нектар" узрели през годините. Модерен рецепта на силна медовина не може да се нарече бързо - да се пие е с отлично качество, е необходимо да се поддържа не по-малко от шест месеца.
Уникалният вкус на напитката зависи от мед, хмел и мая, през които той получава силен, но много мека. метод за приготвяне на напитка, не е сложно и отнема малко време. Но за да се пие нещо, което да се подготвите с ръцете си, може да се нарече истински мед, не тинктура, трябва да знаете някои тайни.
Състав: <- Виж хранителни продукти и мярка везни в FAQ.--!>
-
<----!>.
- Мед - 8 кг
- Ечемик - 4 кг
- Хмел - 300 грама
Как да се готви силна медовина с ечемик
Силна медовина у дома могат да бъдат приготвени по различни начини - с добавянето на дрожди, водка или зърно. Зърно медовина - любим мъжки напитка. В допълнение, той има приятен аромат на хляб и изтънчен аромат на мед, тя може да бъде приготвена много бързо - само за няколко седмици.
Зърната трябва да бъдат добре измити и изсушени в пещ.
Когато ечемикът е леко кафяви, готини и се смила в месомелачка или с помощта на конвенционална мелница.
Ако не са пълнозърнести храни, можем да вземем готов брашно и леко се запържва в сух тиган без мазнина. Тази рецепта е силен медовина доста прост и удобен, в случай, че искате бързо да се подготви голям брой напитка - рожден ден, сватба или друг семеен празник.
В цевта на консервата или мляко излива 15 литра вода и се загрява до 65-70 градуса, добавя половината от ечемичено брашно, разбърква се добре и се оставят в продължение на 3 часа.
Получената инфузията се излива в контейнер, в който да се подготви медовина и втората половина цевта разрежда ечемик и вода.
Отделно в тиган нагрява 5 литра вода, за да се разтвори в него и мед, така че е добре разтваря. Излива се в купа с обща фермент ечемик и се добавят хмел.
За подготовката на силна медовина с ечемик е най-добре да се използват кутии мляко или големи емайлирани барела, като напитка, ще трябва да се сложи на огъня и оставете да заври. Оставете напитка в продължение на няколко часа, за да се охлади до 25-30 градуса, и се добавят мая. Поставете контейнер с питие на топло да ферментира в продължение на няколко дни, след което се прецежда и се изсипва в друга купа за вливане на хладно място.
Готови ли сте да пият медовина ще бъде след две седмици.
Как да направите силна медовина хляб
- Вода - 10 л
- Мед - 1500 m
- Хмела - 10гр
- Хляб дрожди - 3 гр
В обичайния емайлирана кофа или голям тиган се загрява водата до 70-80 градуса. Добавя се гореща вода на порции и се разбърква мед - ако прибавя наведнъж, а след това се разбърква до пълно разтваряне е трудно. Силна медовина е приготвен без добавка на подправки и ще имат хубава bready аромат. Когато сместа от мед циреи, намаляване на топлинна енергия и къкри в продължение на поне два часа - количеството течност трябва да бъде намален почти наполовина. Hop, увит в парче тензух, вратовръзка чантата и потопени в мед бульон. Готовата смес се отстранява от топлина и се охлажда до стайна температура.
Преди да се подготви силна медовина, ще трябва да се подготви лесни ястия за инфузия - тя може да бъде една голяма вана или барабан. В охлажда мед смес, добавете мая и се оставя в топлина в продължение на няколко дни. Обикновено пие скита 3-4 дни, след което ще трябва да се отцеди и се изсипва в буркан или бутилка с капак. Преливане на хладно място 5-7 дни - пенливо медовина хляб е готова. Преди да се опитате да се пие, освободете въздух от бутилките.
Сега, че знаете как да се направи една силна медовина в продължение на няколко седмици. Може да издържи на готовата напитка по-дълго, а след това тя ще бъде по-ароматно и здрав, но по-малко газирана.
