Брага на грах за лунна светлина: 3 дни, без мая

самогон може да готви някоя от пивната мъст, където процеса на ферментация може да се стартира с образуването на съединения алкохол. Изчислете колко начина има да се подготви домашно приготвена бира е много трудно, тъй като всяка страна има свои собствени рецепти, както и от всеки производител на алкохол в дома имат свои собствени техники. Има и доста лесни и рентабилни възможности, като Брага на грах рецепта, която е лесно, евтино и ви позволява бързо да получите лунна светлина.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 Особености отвара, приготвени с грах
• 2 Рецепти каша с грах
  • 2. Braga 1 грах без мая
  • 2. 2 Braga от грах с добавянето на дрожди
  • 2. 3 Брага грах, мая, заквасена сметана

Характеристики на отвара, приготвена с грах

Според техните биологични бобови растения структура са най-подходящи за производство на жълтия в бъдещия Брага. Грах напълно поддържа ферментация реакция с добър добив алкохолни съединения. Има рецепти, където домашно произведена бира е готов за дестилация в рамките на 3 до 4 дни, което е доста удобно, когато имате нужда от малко време, за да се направи силен разтвор на алкохол.

Има различни начини за получаване на каша, където добавянето на дрожди се оставя да се използват грах като основен компонент, както и използването му като ферментация бустер.Понякога, при слаба активност на разтвора, недостатъчно количество храна за дрожди, е достатъчно да се добави шепа и да се поднови жизнената активност на полезните гъби.

Ако се използва основната съставка на зърната, препоръчва се повтаряща се дестилация и също така са необходими допълнителни методи за почистване. Това се дължи на специфичния вкус на луна от грах, много фюзелово масло, примеси, които могат да се отърват. Ако правилно бистър разтвор, а след това варя ще бъде достатъчно, за да вкуси мека, може да се използва при производството на ликьори, коняк производство и експеримент със специалните готови вкусове.

Рецепти каша с грах

Има няколко начина да се готви лунна светлина на бобови растения, които могат да бъдат разделени на следните методи:

• Брага без мая;
• Брага с мая;
• Бързо се приготвя от мая и заквасена сметана.

Тези рецепти се различават леко в етапите на подготовка, пропорции и се комбинират със среден период на зреене от три дни до пет. В други рецепти, продължителността на готовността може да достигне 14-18 дни, а именно добавянето на шепа грах ускорява този процес. След това може да настъпи силно разпенване, но това само показва активна ферментация. Тази пяна не е необходимо да се премахва, можете да добавите парче черна хляб или малко мляко и прекалено много мехурчета ще изчезнат с течение на времето по естествен начин.

Независимо от избраната рецепта, трябва да се обърне специално внимание на оборудването. В случай на използване на бобови растения, трябва да се приготвите в дестилацията на няколко етапа, тъй като ще има много съпътстващи алкохолни съединения.След първата дестилация разтворът трябва да бъде разреден до 25-30 градуса, което ще помогне да се отървете от примесите по-ефективно по време на повтарящата се дестилационен процес.

Брага с грах без мая

За готвене се изискват само три компонента: вода, грах, захар. Пропорциите могат да бъдат различни в зависимост от желания обем лунна светлина. Например, тя може да бъде 3 кг грах, 36 литра вода, 20 чаши захар. Ако варенето не е било практикувано преди, можете да намалите броя на всички компоненти. Принципът на действие ще изглежда така. Ако се съсредоточите върху горните пропорции:

1. Грах (1 кг) се пълни с гореща вода в количество от 3, 5-4 литра, оставен за 10-14 часа. Необходимо е да изчакате, докато продуктът стане мек, много зависи от сорта, така че продължителността на накисването също може да се различава;
2. Запалете сиропа. Ако подготвите сиропа, но не е лесно да излеете захар и да излеете вода, процесът на ферментация ще премине по-малко активно, тъй като варената сладка суспензия има различен молекулен състав. Наличието на глюкоза е подходящо като хранителна среда за дрожди, които скоро се образуват от напоен грах;
3. Смесване на накиснати, смесени боб, захарен сироп, добавяне на остатъци от вода;
4. Чакай, докато брага узрее. Само да чакаме малко, е необходимо да се осигурят оптимални условия, а именно температурата, при която ще се получи най-доброто възпроизводство на естествено образувани дрожди. За наблюдение, хидрошок или метод на "дядо" - гумена ръкавица - ще помогне. Средната продължителност на готовността на разтвора за дестилация е 3-4 дни.

Резултатът от този процес може да бъде различен, тъй като много зависи от вида грах и колко удобни са условията за възпроизводството на гъбичките.Оборудването, което се използва, също влияе върху качеството на крайната лунна светлина. Препоръчително е веднага да се изберат растения с помощни устройства, които улавят някои от примесите, които вече са в процес на дестилация.

Braga от грах с добавянето на дрожди

е получаване на пивна мъст е относително проста и рецептата е много подобен на предходния, се различават само в част, добавя една от основните съставки - дрожди. Въпреки факта, че не е необходимо да се стимулира образуването на гъби, не трябва да се пренебрегва фазата, в която бобовите растения трябва да бъдат омекотени. Средно 5-6 часа са достатъчни, за да може продуктът да промени своята консистенция и да се превърне в хранителна среда за следващите мая. Стъпка по стъпка процесът на получаване на разтвор за последваща дестилация е следният:

1. Почувствайте грах за най-малко 5 часа. Ако се съсредоточите върху 1 кг продукт, то трябва да се напълни с 1 литър вода. В крайна сметка водата се оттича;
2. Подготовка на захарен сироп, който е лесен за готвене. Можете да вземете 2-2,5 кг захар, разредете с два литра вода, затоплете, изчакайте 5-8 минути, докато се спре образуването на пяна;
3. Дрожди (20 грама) трябва да се разредят в малко количество вода (топло, но не и над 35 градуса), изчакайте ферментацията (15-20 минути);
4. Всички компоненти за бъдещето лунна светлина са спретнато обединени. Грах, топъл сироп, квас квас и 10 литра вода.

Сместа е готова за последваща дестилация след 4 дни, вероятно да узрее преди, за да не пропусне момента, в който се препоръчва да се използва преграда. Тя ще помогне не само да не пропуснете момента на готовност, но и отстраняването на въглеродния диоксид ще допринесе. Самият резервоар трябва да се монтира на тъмно, но не на хладно място.Както при всяка ферментация, важно е да се организират удобни условия за успешно възпроизвеждане на бактерии, стимулиране на образуването на алкохолни съединения. Решението трябва да бъде защитено от слънчева светлина и да следи самия процес, така че, например, със слаба активност на гъбичките, да ги възстанови и да възобнови реакциите.

Грешка при зареждането на данни

2181486 | | Mozilla 11. 0 | 1508172810

Брага грах, хлебна мая, сметана

Някои смятат, че кремът се добавя да ферментира най-добре, но това не е вярно. Този продукт помага да се намали образуването на пяна, без да се повредят възникналите реакции. Рецептата е достатъчно проста, захарта се използва без предварително готвене с вода. Обикновено взети 2 кг грах, че се понижава във вече предварително загрят 35 литра вода, оптималната температура - 25-30 ° С, след това се излива в 60 грама суши дрожди или пресовани около 350 грама, 7 кг захар, 200 мл сметана, всички смесени.

Цялата тази смес се отстранява в продължение на 3 дни на тъмно място, капацитетът може да бъде увит с одеало, за да се поддържа оптималната температура. Когато маята се умножи, топлината се освобождава и се оказва, че брага ще се затопли.

Понякога ферментационен период може да бъде съкратен до два дни, в този случай, специален контейнер, при постоянна температура на течността в диапазона 23-30 ° С

Горните рецепти не са единствените, които, тъй като те могат да варират пропорциите на основните съставки, но средното време за изчакване често не надвишава 4 дни, поради което грах решение има известна популярност в случаите, когато е необходимо за производството на лунна светлина възможно най-скоро. Можете да намерите съвети за приготвяне на сместа в перална машина, където е възможно постоянното смесване и задаването на определен температурен режим.

За лунен лук грахът се характеризира с добър добив, но ако направите дестилацията веднъж, вкусната напитка няма да работи. Необходима е повторна дестилация, с изключение на факта, че коригиращата колона се използва като оборудване. Принципът на функционирането му се основава на изпаряването на алкохола в няколко цикъла, което дава възможност да се получи продукт с концентрация над 96%, с минимално количество примеси.

Избирайки рецепта за хващане, трябва да се съсредоточите върху суровините, тъй като зависи от тях, качеството на бъдещия алкохол. Не пренебрегвайте тези технологии за допълнително почистване на разтвора, тъй като специфичната миризма на миризмата не е "разбита" с добавки, аромати. Използването на наличните методи, включително използването на активен въглен, мляко, сода и някои други опции, може значително да подобри качеството на лунната светлина върху грах, вкуса и безопасността му.

Специално внимание трябва да се обърне на оборудването, тъй като той ще зависи от производителността на крайния продукт. За да се изключат неприятни ситуации с дестилация на разтвор, по-добре е първоначално да се използва висококачествен апарат и системата като цяло, тъй като понастоящем не се препоръчва производството на единици от себе си.