Рецепта каша за контрабанден алкохол

Въпросът за това как най-добре да се използва у дома варя рецепта, има не само за производителите на алкохол начинаещи, но също така и с опит. С всяка рецепта за бракове, вкусът на крайния продукт се променя, средният добив на лунна светлина и неговата крепост. От суровините и спомагателните компоненти зависи количеството на образуването на фюзелови масла, съпътстващи вещества. Това означава, че може да се заключи, че не само качеството на бъдещия алкохол зависи от оборудването, но и технологията на рецептата, използваните съставки.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 Какво е Брага
• 2 Основни правила на готвене каша
• 3 Особености производство жълт > 3. 1 Правилно използване на дрожди
  • 3. 2 Захар и дали той се нуждае от
  • 3. 3 Капацитет на варене
  4 Рецепти за Braga
• 4. Рецепти как да готвите варени от зърнени култури. Рецепти как да се готви варени зеленчуци. 3 Рецепти за готвене на плодове и плодове
  • 4. 4 Необичайни рецепти за домашно приготвена бира
  • 5 Някои правила каша готвене
  • Какво Брага
  • разтвори, съдържащи алкохол, получен чрез преработка на кашата мая, се счита за Брага. Първоначално, пивната мъст съдържа достатъчно количество захар, което е "храната" за дрожди. В резултат на този процес се получават бракове, използвани за по-нататъшно дестилиране, което прави силна алкохолна напитка. Заедно с напитката се образуват съпътстващи съединения, например, въглероден диоксид, фюзелови масла и други съединения.

Основните правила на готвене каша

Независимо от рецептата, има основни принципи, които трябва да се спазват, ако имате намерение да се подготви домашно приготвена бира. Трябва да знаете за тях, преди да започнете да експериментирате с алкохолни напитки у дома. Това ще бъде полезно да се знае какви са, домашно произведена бира, жълт, треперене, какво прави захар, която трябва да бъде вода и да получите качествен продукт по никакъв начин.

Характеристики на приготвянето на пивна мъст

Основните разлики между рецептите се формират поради различните начини за подготовка на мъстта или по-скоро съставките, които са включени в нея. Това решение трябва да е сладко, тъй като на по-късен етап ще се добавят дрожди. Жълт може да се приготви с плодове, зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци и всичко, което захарта може да съдържа.

В кашата има задължителна вода, но тя трябва да отговаря на определени изисквания. Не използвайте варена вода, много по-малко от кранчето. По-добре да си купите качествена бутилирана вода или пружина, тогава процесът на узряване на храстите ще се осъществи в правилния режим, маята обикновено се развива. При добра вода няма да има чужди аромати, които понякога могат да бъдат прехвърлени към готов продукт.

за правилното прилагане на дрождите

Качеството и количеството на дрожди определя интензитета, с която ще се проведе процеса на ферментация, крайната крепостта на каша, хоросан вкус за дестилация. Има няколко варианта за приготвяне на дрожди, използващи дрожди, приготвени самостоятелно или закупени в изходи. Първият вариант ще отнеме известно време, тъй като е необходимо да се изчака естествената ферментация, дължаща се на гъби, които винаги присъстват на повърхността на зрели плодове, плодове, на костюма.Друг и по-общ метод е закупуването на готови мая. Те могат да бъдат сухи, пресовани, алкохолни или за уиски, както и за вино. По-добре е да се даде предимство на дрожди алкохол или предназначени за производство на алкохол, тъй като те позволяват да се получи Braga с достатъчно висока концентрация на алкохол и сравнително малка страна образуващи вещества.

Дрождите са гъбички, които се развиват само при определени условия. Важно правилната температура, тя трябва да бъде в диапазона от 20-30 градуса, защото при висока настройки мая умре, и на по-ниска - забави своя растеж, като по този начин значително намаляване на избора на алкохол.

Захар и дали е

Без захар процесът на ферментация не е възможен. Тя може да се добави трябва отделно или като зрели плодове или зърна, които вече имат определено количество от глюкоза и фруктоза, което е добър заместител на захарно цвекло или захарна тръстика.

Много е важно да не прекалявате с количеството захар, тъй като някои за варене увеличават пропорциите, определени в рецептата. Това не е необходимо, тъй като твърде много "храна" за дрожди ще стимулира твърде висока активност.

Капацитетът за каша

Материалът, от който се произвеждат опаковки за каша, трябва да бъде устойчив на редица химични съединения, включително алкохол, и не са чужди миризми, насочени храна. Желателно е веднага да закупите контейнер в специализиран магазин, вместо да коригирате пластмасови цистерни, тигани и други прибори.

Рецепти за каша

Изберете рецепта за приготвянето на домашна бира понякога е трудно, тъй като има много възможности, а те все още могат да бъдат класифицирани всеки винопроизводител отделно.Всяка страна има свои собствени класически начини за производство на алкохол, но всички те се свеждат до един процес на ферментация, само суровините са различни. Ето защо има необичайни за някои рецепти от сладкиши, банани, портокали, кафе и т.н.

Най-лесният начин е да смесите шест килограма захар, 800 грама дрожди, 20 литра вода и поставете на топло място за узряване.

рецепта, как да се направи домашно приготвена бира от зърно

Посевите често се използват за производството на алкохолни напитки, и тук са няколко опции:

Пшеница смазан. Вземете около 4 кг трошен пшеница и смесете с 3 литра вода и 1,5 кг захар и оставете за 7 дни. Това ще бъде един вид квас, на който след една седмица около 18 литра вода, 4, 5 кг захар. След като настояваме, когато бобът придобие горчив вкус, той се филтрира, дестилира, препоръчва се това да се направи два пъти. Feature рецепта е, че остатъци на изпомпване могат да бъдат използвани, те трябва да се добави 4, 8 на захар, 7, 5 литра вода, оставя се в продължение на 9 дни, щам и изпревари няколко пъти;

Пшеница покълна. Тя трябва да се изчака, за да израствам пшеница (5 кг), мелене го, добавете 250 грама мая наливат 15 литра вода и да чакат за качество ферментация се случи;

Просо. Трябва да се варят 5 кг просо, тя се разрежда с 2, 5 литра топла вода, за да се разтворят 125 грама мая, след това се добавят още 0, 5 кг тесто с мая и всичко се оставя за периода на храносмилането. Изходът не е страхотен и е по-добре да се изпревари няколко пъти;

• Фиг. Тя трябва да вземе 3 кг сух ориз се вари, хладно, добавете 3 чаши земята малц и се оставя за 10-12 часа и се изсипва в 10 литра вода, за да го разрежда до 200 грама мая;
• Всички зърнени култури.Независимо дали става дума за пшеница, ечемик или други зърнени храни, той е подходящ за готварски бобове съгласно следната рецепта. Семената първо са покълнали, изсушени, дори могат да бъдат в пещта, натрошени и цялата смес се изсипва в кипяща вода. В резултат на това трябва да се получи разтвор, наподобяващ желе, който остава преди охлаждането и само тогава се прибавят дрожди в съотношение от 400 грама на 5 литра течност. Понякога дрождите се заменят с грах.
• Съществуват и други начини за готвене на бобовете от зърнени култури, но за да се предотвратят специфични миризми, този продукт се препоръчва да се дестилира няколко пъти и след това да ароматизирате, настоявайте.
• Рецепти за готвене на варени зеленчуци
• Зеленчуците съдържат достатъчно захар, за да се използват и за варене. В допълнение, самата захар е направена от специални сортове цвекло. От няколко начина за използване на зеленчуци за готвене алкохолът може да бъде идентифициран:

Картофи. Картофите трябва да заври, след смаже зле пюре последователност и се добавят 30 литра вода и 6 кг захар, а след това изсипете разтвора на дрожди за ½ литър на 200 грама. Готовността на такъв храб около 10 дни. Съществуват и други рецепти с картофи, при които се използват сурови настъргани зеленчуци, брашно, трошен пшеница, овес и други съставки;

Обикновена цвекло. Вариантът е почти същият като бургетите за готвене върху картофите. Вземете варено цвекло 8 кг, добавете 6 кг захар, 10 литра вода и ½ кг дрожди. Напълнете с топла вода. Има по-сложни варианти, когато цвеклото се приготвя в дреха, която се източва три пъти и се използва също и за инфузия, винаги се изисква захар и мая. Може да използва и круши;

Грах.Можете да вземете 2 кг грах, за да бъдат стрити на консистенцията на брашно и сместа трябва да се вари в сладка вода, на 7 литра и захар стъкло. Когато разтворът стане хомогенен, той се охлажда, добавя се малц и след 5-6 часа дрождите са 100 грама. Брага се подготвя 10-12 дни;

• Моркови. За 5 кг варени и нарязани моркови вземете един литър вода, ½ килограм брашно, 100 грама мая. За дестилацията сместа е готова за 8-9 дни;
• Домат. По-добре е да вземете доматено пюре, но това ще отнеме много захар. 1 кг доматено пюре - 10, 5 кг захар, 30 литра вода, и ще помогне стимулира ферментация бира (2.1 литра);
• Тиква. Зеленчуците са сварени до състояние на зърнени култури, смесени с малц и мая, а също и пълни с топла вода. Пропорции: 5 кг тиква, 2, 5 литра вода, 100 грама мая и смлян малц;
• Това е само една малка част от начина, по който да се използва зеленчуци не само за яхнии и салати, както и за пиене у дома
• рецепта, как да се направи домашно приготвена бира от плодове
• Разтвор за дестилация, направена от плодове, се счита по-ароматно отколкото от зеленчуци или зърнени храни, въпреки че дестилатът ще има едва забележими нюанси на суровините. Много е изгодно да използвате такива съставки за тези, които имат своите вили, градини с овощни дървета и храсти. Ограничения за типа на плодове и зеленчуци, почти не съществува, но най-популярните рецепти са следните начини:

ябълки. Може да се използва дори в сушена форма или в конфитюр. Ако има пресни плодове, тогава те трябва да бъдат почистени от повреда, кости, смилат в състояние на пюре. По отношение на 15 кг трябва да се добавят 10 литра вода, 50 грама дрожди, 2 кг захар.Ако сух процес ябълките се вари в 2 кг плодове в 12 литра вода, последвано от смесване на 3 кг захар и тристаграма дрожди. Понякога тя съчетава ябълки и круши, както и някои плодове;

Круши. Всичко се прави по аналогия, както при ябълките. Вие също може да отнеме 5 кг вече леко развалени круши, нарязани ги заври, оставете да се охлади и след това се добавят 20 грама мая на литър вода и една чаша захар. Има специални рецепти за диви круши;

Слива. Една от най-простите рецепти е ферментацията на две кофи със сливи, които първо са подрязани. Ако сортовете не са много сладки, тогава може да се стимулира ферментацията със захар и мая;

• Череши. За такава грижа, ще трябва да прекарате известно време, тъй като ще бъде необходимо да премахнете костите. Можете да вземете 10 кг череши, кори, смаже зле го, добавете един килограм захар, 100 г мая на литър вода;
• Роуън. По-добре е да вземете сока от планинска пепел. Достатъчно е да вземете 4 литра сок от планинска пепел, 100 грама мая;
• Грозде. По-често се използват гроздови изстисквания, а самият сок може да бъде пиян или направен от него вино. При 5 кг рибарници ще са необходими 2-2, 5 кг захар, 15 литра вода и 250 грама дрожди;
• За да каша, подходящ за почти всички плодове и зеленчуци, най-важното - да спазват пропорциите на захар, така че, например, червена боровинка се нуждаят от повече захар, отколкото ягоди или малини. Можете да намерите голям брой опции за използване на плодове, плодове, включително гора и без проблеми можете да намерите най-добрия начин или да излезете със себе си. Широко се използва и сушени плодове, включително и сушени кайсии, стафиди и сушени сини сливи
• Изпълнява се от Публикувайте безплатно
• Необичайни рецепти за домашно приготвена бира

, за да намачкате по-запознати считат зърнени култури, както и горски плодове, някои плодове и зеленчуци, но има и рецепти, които на пръв поглед изглеждат необичайни, особено за начинаещи.От някои е възможно да се разпределят:

Plombir. Ако някой не харесва разтопения сладолед, то може да се превърне в лунна светлина. За тази цел 5 кг пълнеж се разтварят в 20 литра нагрята вода, допълнена с квас и остарява за 10-14 дни;

Бонбони. За предпочитане е да изберете карамел с пълнеж, но и от сладкия асортимент също да получите добра база за алкохол. Пропорциите могат да варират, но като количествени показатели можете да вземете 5 кг бонбони, 20 литра топла вода и 100 грама мая (суха). След 6 дни разтворът може да се дестилира в алкохол;

Кафе или какао. Пригответе сироп от ½ кг захар и 2, 5 литра вода, която смесва 200 грама смляно кафе или какао. На топло място скоро разтворът ще започне да се разхожда и след 4 дни можете да добавите още 100 грама кафе. Препоръчва се дестилация на няколко етапа;

• Портокали. Брага ще бъде ароматно. За 10 кг портокали трябва да вземете 100 грама дрожди и 2 кг захар, 100 грама дрожди, един литър вода. Плодовете са обелени, смлени, дори могат да бъдат кости и ако портокалите са сочни, тогава можете да ги настоявате без вода, само със захар и квас;
• Банани. По-добре е да използвате пресните плодове, те са добре омесени и те вече са придобили сладост. Изчислението отнема 10 кг банани, 10 литра вода, 1/5 кг дрожди, 5 кг захар;
• Диня. Целият диня трябва да бъде почистена от кора, ями и ако теглото му е 6 кг, след това за ферментация е достатъчно да добавите 2 чаши захар, 100 грама дрожди. За да поддържате тази смес е необходимо 10 дни и може да бъде дестилирана;
• Марс, джинджифил, лимон. Всички тези съставки се смесват в съотношение 3 кг, 50 грама, 3 броя и се пълнят с 5 литра вода. Също така се нуждаят от захар - 1, 5 кг, 50 грама мая.
• Това са само някои необичайни рецепти, тъй като всеки опитен винопроизводител може да има свой оригинален начин да произведе решение за приготвяне на алкохол.
• Някои правила за приготвяне на домашно приготвена бира
• Производство на безалкохолни напитки у дома е доста печеливша професия, но крайният продукт да се получи хубав вкус, желания сила, е необходимо да се спазват определени правила. Това се отнася не само процеса на дестилация, използването на висококачествено оборудване, а не самостоятелно направени дизайни съмнителни резултати, но също така и на етапа на подготовката на каша. Те включват:

Избор на суровини трябва да се ръководят от факта, че вкусът му ще бъде частично прехвърлена на крайния продукт. Така например, ако една отвара от хляб и притисна мая, очакваме изискан вкус, не си струва, може да получи по-класически варя с характерен аромат;

Braga от зърнени култури, зеленчуци, по-специално на бобови растения трябва да се дестилират няколко пъти, тъй като в процеса на готвене, голямо количество фузелово масла свързани съединения;

Капацитетът за каша трябва да бъде оборудвано с хидравличен заключване, което позволява да вземе въглероден диоксид, но в същото време, блокира достъпа на кислород. Такива продукти са лесни за закупуване в специализирани магазини, като последна възможност, можете да използвате ръкавици;

1. съзряване каша зависи не само от суровината и маята, но също така и от температурата, спазването на които е задължително трябва да се контролира;
2. Качеството на дрождите зависи от степента на зреене, силата на разтвора и вкуса. Ако трябва да приготвите вкусна силна напитка, по-добре е да използвате специални дрожди за алкохол и да се въздържате от натискане.
3. В допълнение към спазването на пропорциите самата технология е важна, която трябва да се спазва. Не е нужно да запазвате съставки, включително захар, които също могат да имат различия. Като опция всичко необходимо за жълтия кантарион може да бъде закупено в специализирани магазини за тези, които професионално се занимават с приготвянето на алкохол у дома. Това важи за оборудване, както и за други спомагателни устройства, чинии, измервателни уреди.