Becherovka ликьор: състава на билки рецепта

Becherovka - чешка алкохолна напитка. Тази рецепта за готвене на тинктури се съхранява в голяма тайна. Но, напитката може да бъде направена у дома, като се добавят подправки за вкус във водка и други съставки. Becherovka ще стане оригинален и деликатно мек на вкус. На него се подготвят вкусни коктейли и лечебни инфузии.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 Какво е в напитката и как да го направя?
• 2 Какви бири са там?
• 3 Приготвяме напитката у дома
  • 3. 1 Първият вариант на създаване на тинктура
  • 3. 2 Вторият вариант на подготовка на тинктура
• 4 Как се консумира напитката?
• 5 Коктейли с нанасяне на тинктура
• 6 Как хората реагират на тинктура?

От какво се състои напитката и как се прави?

Съставът на ликьора е строго секретен днес - само двама души го знаят. Напитката включва 20 вида билки, които се поставят в платнена торба и се поставят в контейнер с алкохол. Страдайте дълго време и дърпайте. Готовата напитка се излива в обслужващ контейнер.

Експертите, които вкуси ликьор, уверен, че неговият състав винаги е включена с карамфил кориандър, лайка, естрагон, мед и лимон. В Чешката република в Becherovka добавите портокалова кора, кардамон, канела, анасон и бахар.

Алкохолът се получава от водата, която се наема от източници на Карлови Вари. Ето защо тинктурата на чешката продукция се смята за най-висококачествена и популярна.

Сместа от билки настоява за алкохол в продължение на седем дни, след което напитки излива в дъбови бъчви.След това към съда се добавят вода и захар. Всеки барел има своя собствена форма, благодарение на която алкохолът напълно влиза в контакт с дъбовите стени. Барелите са покрити с капаци от два до три месеца. След известно време готовата тинктура се бутилира.

Важно е температурата и влажността на въздуха да се поддържат на същото ниво при подготовката на тинктури.

Какви бири са там?

В рамките на 200 години семейство Бечер пусна няколко вида напитки. Днес можете да си купите такива сортове тинктура:

1. Becherovka Original е класическа напитка със сила от 38%. Произвежда се от 1807 година насам. Досега рецептата не се е променила и е в строга тайна;
2. Becherovka KV 14. Тази напитка съдържа по-малко захар и червено вино. Тя започва да се произвежда през 1966 година. Тинктурата има сила от 40 градуса. KV означава, че Бечерова е направена на вода "Карлови Вари";
3. Becherovka Cordial е билков ликьор, който включва цяла гама от билки, лимонов цвят и бяло вино. Крепостта на напитката е 35%. Рецептата за подготовка започна да се използва от 2008 г.;
4. Becherovka Lemond също се произвежда от 2008 г. насам. Съставът на напитката е обогатен с цитрусови плодове. Крепостта е само 20%;
5. Becherovka ICE & FIRE стартира едва през 2014 г. Питието има сила от 30%. Може да се комбинира с джинджифил или с тоник. Ликьорът има веднъж двойка аромати. При първото гърло има горчив билков вкус с деликатни аромати на цитрусови плодове. След известно време вкусът се променя на интензивен пикантен пипер и свежо усещане за лед. Свежестта продължава дълго време в устата. Миризмата на напитката е приятна, свежа, с ментол и цитрус.

Само първа и втора клас beherovka се изпращат за износ. Останалата част може да бъде закупена само в завода.

, за да се подготви едно питие у дома

Оригиналната рецепта за тинктурата е в пълна тайна. Знаем само, че тя се състои от треви, които покълват в курортната зона на Чешката република. Home Becherovka е като вкус за истинска напитка.

Първо изпълнение на създаване тинктури

За да се подготви инфузионен вземат литър водка или 45 процента алкохол, 150 грама захар, 250 мл вода, 10 г прясно и 5 грама суши портокалова кора, две кардамон, 10 карамфили 8 грах черен пипер, половин анасонска чаена лъжичка и една пръчка канела.

Алкохолът или водката могат да бъдат заменени с качествена чаша без мирис и вкус. Важно е да се вземе като основа разреден алкохол, тъй като е част от оригиналната напитка.

Рецепта за бяло покритие:

1. Натрошете портокаловата кора. Тинктура се приготвя само от оранжевата част от нея. За Бечеровкова не се оказа горчива, бялата част на портокала трябва да бъде отстранена;
2. Скуош с канела канела и кардамон;
3. Сложете съставките в бурканче и на върха с водка или алкохол. Разбъркайте и запушете капака;
4. Поставете катрана в стаята на тъмно. Веднъж на 24 часа, разклатете. Оставете кой да остане за една седмица;
5. След известно време в отделен контейнер налейте захарта с вода. Загрейте на слаб огън, докато разтворената съставка се разтвори. Премахнете бялата пяна и охладете;
6. Добавете получения сироп към билкови тинктури. Плътно запечатайте контейнера и оставете да остане още четири дни.

След известно време Becherovka се филтрира и бутилира.Преди да го изпиете, го охладете за няколко дни в хладилника или избата.

Рецептата ви позволява да направите светло кафява напитка с приятен аромат и вкус. Питието ще е добре да се чувстват нотки на канела, кардамон и анасон. Препоръчително е да хапнете напитка от билки с оранжеви филийки, поръсени с канела.

Втора версия на подготовката на тинктурата

Смесвайте половин литър вода и половин литър алкохол. Добавете подправките на вкус и оставете да се варят за една седмица. След това готвя сиропа: вземете 120 грама захар, вземете чаша вода. Приготвеният сироп се прибавя към филтрираната инфузия. Дайте напитката да стои неподвижно в продължение на седем дни, дори и за вкус.

След известно време опитайте напитката. Ако вкусът му е твърде суров, добавете малко вода. Ако не го използвате в чиста форма, не е нужно да го разреждате. Becherovka може да се разреди със свежи, кафе и чай преди употреба.

Как се консумира напитката?

Becherovka е бутилирана в кожени очила. Тя се сервира преди вечеря или късно вечер по време на разговор. Като предястие се предлагат портокалови резени с канела. Благодарение на тази комбинация, гостите могат да се насладят на вкуса и аромата на билките на напитката. Пиенето на тинктура се препоръчва дори и за облекчаване на умората в края на натоварения работен ден.

Словашката Becherovka пие с бира. 40 грама тинктура се изсипва в чаша и се охлажда. След това се пие в салво и се измива със светла качествена бира.

Becherovka се добавя към чай или кафе, за да се лекуват всички болести. Можете да я пиете всеки ден, ако не злоупотребявате с дневната доза. Ако решите да коригирате храносмилателната система, консултирайте се с лекар преди да изпиете тинктурата.

Тъй като Becherovka се отнася за храносмилателни напитки, трябва да се пие само след ядене. Ликьорите трябва да се отпиват на малки глътки, за да се наслаждават на уникалния си вкус и аромат колкото е възможно по-дълго. Напитката има сладък вкус, чувства се добре, че съдържа горчиви съставки.

Ако пиете тинктура в топла форма, тя ще бъде много по-твърда.

Често Becherovka се използва в малки дози с цел подобряване на храносмилането, тонизиране и укрепване на имунитета.

Коктейли с ликьор

Рязко вкус и аромат на чисто питие не всички трябва да им хареса, така че от него често правят коктейли.

Рецепта за коктейл "Бетон":

1. Смесва се една част от тинктурата с една част от тоник;
2. Добавете лед към коктейла и го украсявайте с вар или лимон.

Освен това, тинктурата може да се разреди с ябълков или касис сок. Вземете необичайно вкусен коктейл.

Рецепта за създаване на коктейл "Червена луна":

1. Напълнете чашите с лед;
2. Добавят се 40 ml тинктура и 10 ml сок от касис;
3. Напълнете содната вода;
4. Украсете с оранжеви филийки.

В допълнение към описаните коктейли Becherovka често се смесва с други алкохолни напитки. Но с другия алкохол, напитката трябва да се използва много внимателно, тъй като след пиенето му има тежък махмурлук и черен дроб страда много.

Рецепта за създаване на коктейл "Blue Ocean":

1. Разредете 40 милилитра тинктура със 100 милилитра газирана минерална вода;
2. Добавете гроздов сок (50 милилитра) и куракаонен ликьор (20 милилитра) напитка;
3. Украсете коктейла с лед, оранжеви филийки и клончета от мента.

Можете да направите коктейл с череша. За да направите това, разбъркайте 40 мл тинктура със сок от грейпфрут. Добавете лед и череша. Вземете вкусен ароматен черешов ликьор.

За създаване на удар микс 40 милилитра тинктури с лимонов сок (10 мл), портокалов сок (10 мл) захарен сироп (20 мл) и вода (90 мл). Разбъркайте добре напитката, затоплете я и я излейте върху чашите. Украсете с лимонови и варови филийки.

Оазисният коктейл. Поставете парче вар на дъното на стъклото. Поръсете захарта на върха и натиснете за сок. След това допълнете леда и добавете 50 милилитра от Becherov. Разбъркайте добре коктейла и се насладете на вкус и аромат.

Коктейл "Сълза на Ракел". Първият слой се налива в чаша от 50 милилитра на Бечеров. Вторият слой е 50 милилитра от Triple Sec ликьор. Преди хранене поставете горния слой на огън. Зрелището ще бъде красиво, а коктейлът е необичайно вкусен.

Коктейл "Magic Sunset". Първоначално очилата изливат Becherovka 40 мл, а след това 15 мл портокалов сок и 10 милилитра гренадин. Разбъркването не е необходимо. Уверете се, че сте украсили коктейли с портокалови резени или ягодови филийки.

Коктейл, използващ beherovka, ще се охлади през лятото и топло през зимния сезон.

Как хората реагират за тинктурата?

Бешеровата тинктура е популярна сред всички. Отзивите за напитката са положителни, ако я пиете разумно. Ликьорът се счита лечебен, така че се добавя на чаена лъжица в кафе или чай. Той също така прави коктейли, добавяйки други напитки, лед и подправки.

Питието е особено добре комбинирано с различни тоници и сокове. Мненията на хората се потвърждават и от факта, че те могат да се консумират както студено, така и горещо.

Сега знаете какво е тинктурата на Becherovka. Какъв вид вид е, както и как може да се готви у дома. Използвайте алкохол, за да създадете разнообразие от коктейли и направете вкусни напитки от себе си и приятелите си.